Požiadavky na podmienky pestovania sladkej papriky

Požiadavky na podmienky pestovania sladkej papriky

Prečítajte si všetky časti článku „Pestovanie sladkej papriky v podmienkach Leningradskej oblasti“
Časť 1. Botanická charakteristika sladkej papriky
Časť 2. Požiadavky na podmienky pestovania sladkej papriky
Časť 3. Pestovanie sadeníc, odrôd a hybridov papriky vhodných pre severozápad
Časť 4. Agrotechnológia papriky vo filmových skleníkoch
Časť 5. Choroby a škodcovia papriky

Pestovanie sladkej papriky v podmienkach Leningradskej oblasti. Časť 2

Požiadavky na podmienky pestovania sladkej papriky

Pôvod papriky z tropických krajín určuje jej vysoké nároky na podmienky pestovania: svetlo, teplo, vlhkosť, výživa pôdy. V podmienkach chráneného terénu sú veľké príležitosti na vytvorenie najpriaznivejších podmienok pre vývoj rastlín ako v otvorenom teréne.



Teplota a svetlo

Optimálna teplota vzduchu pre klíčenie semien je 25 ° ... 26 ° С, pre rast a vývoj rastlín počas celého vegetačného obdobia 20 ° С ... 26 ° С počas dňa a 18 ° С ... 20 ° С v noci, teplota pôdy 19 ° C ... 20 ° C. Paprika je obzvlášť citlivá na výkyvy teploty v období semenáčikov.

Ak sa sadenice uchovávajú pri teplote 10 ° C a nižšej po dobu 20 dní, potom v budúcnosti ani tie najoptimálnejšie podmienky nemôžu obnoviť narušený metabolizmus. Pri teplote -0,5 ° C rastliny papriky hynú. Silný útlak rastlín sa pozoruje aj pri veľmi vysokých teplotách (nad 35 ° C).

Teplotné podmienky úzko súvisia s intenzitou svetla. Za zlých svetelných podmienok (oblačné počasie, v noci) by teplota vzduchu mala byť nižšia ako za jasných slnečných dní. Vysvetľuje to skutočnosť, že v tme rastlina trávi dýchaním látky nahromadené počas dňa, a čím intenzívnejšie, tým vyššia teplota.

Rastliny papriky veľmi náročné na svetlo. Osvetlenie je najviac obmedzujúcim faktorom v chránenej zemi. Optimálne osvetlenie pre jeho rastliny je 30-40 tisíc luxov.

V podmienkach prirodzeného svetla v Leningradskej oblasti od decembra do februára sa papriky nemôžu pestovať bez dodatočného osvetlenia. Jej sadenice sa musia pestovať pomocou dodatočného elektrického osvetlenia pomocou žiaroviek DRL alebo DRI. Najkvalitnejšie sadenice sa získavajú pod žiarivkami LF-40 v kombinácii so žiarovkami DRLF-400.

Paprika je obzvlášť citlivá na intenzitu osvetlenia, keď sa ukladajú generatívne orgány. Počas tohto obdobia sadenice zodpovedajú fáze 3-4 pravých listov a úroveň osvetlenia by mala byť najmenej 5 tisíc luxov.

Paprika sa považuje za rastlinu s krátkym dňom, pre normálny rast a vývoj stačí denná dĺžka 10-12 hodín denne. Pozitívna reakcia na krátky deň sa však u papriky prejaví až v prvých dňoch po vyklíčení (10 - 15 dní) a potom nastáva fotoperiodická neutralita. Odrody rôzneho pôvodu reagujú odlišne na dĺžku dňa. Takže odrody z Mexika a Španielska kvitnú 10 hodín denne o 10-20 dní skôr, ako keď sa pestujú 14 hodín.

Pre dobrý rast a vývoj má veľký význam nielen intenzita, ale aj kvalita svetla. Zistilo sa, že aj pri dobrom slnečnom svetle korenie reaguje pozitívne na ďalšie osvetlenie modrým svetlom. To vysvetľuje pozitívny vplyv vytvrdzovania sadeníc vzduchovým svetlom. Táto technika spočíva v tom, že priaznivý svetelný a teplotný režim sa pre sadenice vytvára otvorením prieduchov v bezoblačných dňoch z južnej strany, počnúc aprílom.

Obzvlášť vysoká kvalita sadeníc sa zaznamenáva aj pri pestovaní pod filmom, pretože ním prechádzajú ultrafialové lúče a sklo ich neprepúšťa.



Vlhkosť vzduchu a pôdy

Paprika vyžaduje vysoké teploty pôdy. Pri nedostatku vlhkosti v pôde sa paprika nerozvíja, zostáva trpasličia, klesá jej úroda a plody sú škaredé.

Osobitná pozornosť by sa mala venovať pravidelnému a dostatočnému zavlažovaniu papriky počas kvitnutia a tvorby ovocia, pretože na suchých miestach kvety a dokonca aj vaječníky nevyhnutne spadnú. Vysokú potrebu vlhkosti možno vysvetliť pôvodom papriky, ako aj obmedzeným rozšírením koreňového systému a vysokou potrebou vody na transpiráciu a tvorbu výťažku.

Optimálne vhlkosť pôdy sa líši v závislosti od jeho mechanického zloženia a veku rastlín. Na ľahkých piesočnatohlinitých pôdach by optimálna vlhkosť pôdy mala byť aspoň 70% maximálnej kapacity poľnej vlhkosti a na ťažších pôdach - 80 - 90% z celkovej kapacity poľnej vlhkosti (FWC) v chránených pôdnych podmienkach, kde je ľahká zemná rašelina alebo sa zvyčajne používajú zmesi s rašelinou, piliny, kôra atď.

Optimálna vlhkosť pôdy by sa mala udržiavať v rozmedzí 70 - 80% PPV; 70% - pred začiatkom plodenia a 80% - počas obdobia plodenia. Pri podmáčaní sa aktivita rastových procesov znižuje v dôsledku nedostatku kyslíka v pôde. Preháňanie pôdy má obzvlášť nepriaznivé účinky na mladé rastliny v prvých 3-4 týždňoch po vyklíčení. Pri zavlažovaní studenou vodou pod 15 ° C je ťažké absorbovať vodu a minerálne živiny.

Najlepšia pôda pre papriky je ľahká, štrukturálna, úrodná, bohatá na organické látky. V skleníkoch paprika dobre rastie na rašeline. Kyslosť pôdy by mala byť v rozmedzí pH 6-6,6. Paprika je menej tolerantná k nadmernej kyslosti pôdy ako paradajky. Paprika je veľmi náročná na pôdne živiny. Pôda je dobre naplnená polozhnitým hnojom 4-5 kg ​​/ m².

Jedlo

Rastliny papriky veľmi dobre reagujú na hnojenie a správne navrhnutý systém výživy je základom pre vysoké a udržateľné výnosy. Z hľadiska odstraňovania prvkov minerálnej výživy prevyšuje paradajky - 1 kg výnosu ovocia vyťaží 60 mg dusíka, 15 mg fosforu, 80 mg draslíka.

Na rozdiel od paradajok korenie reaguje na hnojenie dusíkom počas celého vegetačného obdobia. Fosforečnato-draselné hnojivá v ranom štádiu vývoja prispievajú k založeniu veľkého množstva kvetov a nakoniec plodov.

Celková potreba rastlín na hnojivá pre papriky závisí od ich obsahu v pôde, od ich stráviteľnosti, odstránenia so zberom a spevnenia použitých hnojív pôdou. Preto musíte vedieť, že použitie živín z hnojív v skleníkoch je: dusík - 70%, fosfor - 35-45%, potaš - 80%. Zároveň je pôdnou fixáciou živín z hnojív: dusík - 10%, fosfor - 60%, draslík - až 30%.

Za predpokladu, že váš skleník alebo je prístrešok naplnený dobrou zeminou, na dobrú úrodu papriky sa v priemere zavedie 4 - 5 kg predhnitého hnoja, 15 g močoviny, 25 g dvojitého superfosfátu a 10 g síranu draselného štvorcový meter na kopanie. Používa sa rovnaké množstvo hnojiva ako vrchný obväz.

Najjednoduchší spôsob, ako vytvoriť pôdu pre pestovanie papriky, je trávnik, humus, piliny. Pripraví sa zmes v pomere: 2 diely driny, 3 diely humusu a 1 diel pilín. Je možná zmes pozostávajúca z rovnakých častí humusu, rašeliny, pôdy s obsahom zeminy, pilín. Piliny sa používajú zatuchnuté, predtým sa polievajú roztokom močoviny (25 g na 10 l vody, 1 vedro roztoku na 4 až 5 vedier pilín). Z takto pripravenej pôdnej zmesi sa v skleníku vytvárajú záhony s výškou 30 - 35 cm.

Čítajte časť 3. Pestovanie sadeníc, odrôd a hybridov papriky vhodných pre severozápad

N. Lapikov, doktor poľnohospodárskych vied, VIR. N. I. Vavilova


Výber semien na pestovanie v skleníku

Vnútorná pôda chráni plodinu pred účinkami nepriaznivých faktorov, výrazne zvyšuje produktivitu a predlžuje obdobie plodenia. Existujú odrody určené na pestovanie iba za takýchto podmienok.

Najlepšie odrody papriky pre polykarbonátový skleník:

  1. Raisa F1 - vysoko výnosná hybridná odroda papriky, dospelý ker dorastá do výšky a rozširuje sa. Paprika je veľká, hrubostenná, dlhá asi 8 - 8,5 cm, mení farbu zo zelenkastej na žltú a potom prechádza do oranžového odtieňa. Sú odolné proti praskaniu, majú dobrú predajnosť a pestujú sa v skleníkoch.
  2. Kardinál F1 - skorá odroda fialového korenia v technickej zrelosti, po dozretí zmení farbu na tmavočervenú. Dospelá rastlina dorastá do výšky asi 1 m. Zelenina je veľká, kockovitá, s hmotnosťou 250 - 280 g, s hrúbkou steny 7 - 8 mm. Vyznačuje sa imunitou voči tabakovej mozaike.
  3. Boyarynya F1 - stredne skorá hybridná odroda, vysoká až 70 cm, tobolky sú veľké, kockovité, s hmotnosťou 200 - 240 g, so stenami 7-9 mm, menia farbu z tmavozelenej na tmavočervenú. Vyznačujú sa vhodnosťou na prepravu na veľké vzdialenosti, dobrou kvalitou uchovania.
  4. Kakadu F1 začína dozrievať za 130 dní od vzniku klíčkov. Dospelá rastlina kríkovitého typu, vysoká 1,5 m. Paprika je jasne červená, nasmerovaná nadol, valcovitá, dlhá až 25 - 30 cm, s hmotnosťou do 500 g. Dužina je sladkastá, aromatická, asi 6 - 8 mm hrubá.
  5. Pepper Health je možné zberať 80-90 dní po vypučaní. Huňatá rastlina vysoká asi 1,4 m. Zelenina rastie tupo špičatého hranolovitého tvaru s hmotnosťou 80 g, hrubými stenami a jemnou šupkou. Farba sa mení v rôznych fázach zrelosti od svetlozelenkastej po červenú.

Odrodová odroda papriky vám umožňuje zvoliť si najlepšiu odrodu pre dané klimatické podmienky a požadovaný výsledok. V závislosti od odrody rastie vysoká alebo trpasličia rastlina. Struky majú iný tvar, farbu, dužinatosť.


Paprika: požiadavky na vlhkosť

Na okne sú sadenice nepríjemné: korene nôh sú studené od parapetu a listy studené od pohára alebo niekedy príliš horúce od slnka: to znamená, že cez deň je veľký teplotný rozdiel. Pod každým oknom určite je batéria, stúpa z nej teplo a akýkoľvek pohyb vzduchu je vietor. Samozrejme, nemôžete to nazvať hurikánom, ale stále odvádza vlhkosť. Každý, kto študoval na škole, si môže pamätať kresbu v učebnici fyziky k odseku „Konvekcia“, kde sú všetky toky zobrazené šípkami.

To znamená, že pôda môže byť dosť vlhká a vzduch (súčasne) veľmi suchý. Takéto problémy môžete v miestnosti odstrániť: stačí položiť škatule so sadenicami na stôl blízko okna, osvetliť žiarivkami, zvlhčiť vzduch. Paprika vždy potrebuje vlhkosť, a to ako vo fáze sadeníc, tak aj počas kvitnutia a plodenia.


Sadenice papriky sú náročné na polievanie

Ak sa semená zasiali najskôr do misy, potom sa presadili do škatúľ a potom do zeme, potom sa mnohokrát poranili korene rastlín, čo je zbytočné. Potom budete musieť veľa polievať a často, pretože koreňový systém bude vláknitý, bude sa nachádzať v povrchovej vrstve pôdy, ktorá sa tiež nazýva orná. Z tejto vrstvy odvádzajú vetry vodu veľmi rýchlo preč. V mojej oblasti, akonáhle sa slnko zohreje, začne fúkať suchý vietor, pohyb vzduchu sa zastaví za súmraku, keď sa povrch zeme začne ochladzovať. Potom musíte touto zeleninou výdatne polievať záhony, aby bolo do ďalšej zálievky dostatok vlahy.

Pretože pestujem papriku iba výsevom do kaziet alebo kvetináčov, aby sa vylúčila transplantácia, aby hlavný koreň mohol ísť do hĺbky asi jedného metra, a tam môžete vždy piť veľa vody. Preto sú teplé daždivé dni pre záhradkárov v našej oblasti požehnaným časom.

Ak sa sadenice pestovali v nedostatočne navlhčenom substráte, potom rastliny zostávajú zakrpatené, slabé a je na nich málo listov. Po prenesení na zem sa takéto sadenice dobre nezakorenia. Dôsledky - nízka úroda, neobratné plody, objavuje sa vrcholová hniloba.

Pravidelné polievanie zalievaním môže iba mierne zvlhčiť pôdu (bez ohľadu na to, aká je kvalitná) záhrady. Ale na pestovanie na hlinitých pôdach je potrebné oveľa viac vody ako na hlinitých alebo piesčitých hlinách. Bolo by pekné robiť zalievanie vo forme dažďa, potom stúpa vlhkosť vzduchu. Pri nízkej vzdušnej vlhkosti korenie vylučuje nielen púčiky a kvety, ale aj ovocie.


Paprika kvitne ... Bude však ovocie?

Zvláštnosťou korenia je, že je ťažké ho potešiť. Pôda je trochu suchšia - reaguje s poklesom úrody, trochu vlhkejšie - opäť niečo nie je v poriadku, opäť je menej ovocia, iba dôvody sa mierne líšia. Ak je v pôde nadmerná vlhkosť (podľa papriky), rastové procesy sa v rastline spomalia (obzvlášť silno v štádiu semenáčikov), korene neasimilujú pôdny dusík a syntetizujú aminokyseliny. Hlad nastupuje. Tu môžete prihnojiť minimálne toľko ... Ak pôda vyschne, dôvodom nespokojnosti papriky je zvýšenie koncentrácie minerálov.


Paprika nemá rada ani nedostatok vlhkosti, ani jej prebytok

Zároveň existuje ďalší prak, ktorý rastlina záhradníkovi určite predvedie: kvety síce nemusia spadnúť, ale to neznamená, že sú opeľované! V interiéroch je ľahšie vytvoriť potrebný obsah vlhkosti. Pretože papriky a paradajky majú rôzne chute, nie je racionálne pestovať ich v rovnakom skleníku.

Náš ilustrovaný katalóg produktov z rôznych internetových obchodov vám pomôže s výberom semien sladkej papriky.


Vonkajšia sladká paprika

V posledných rokoch chovatelia pracovali úžasne dobre a vyvinuli nízko rastúce nenáročné odrody papriky, ktoré v krátkom lete a pri nedostatku tepla dobre zrejú. Všetko, čo potrebujete, je kúpiť semená týchto odrôd. Ktoré? Dáme vám nápovedu.

Arsenal

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Výťažok
(kg na krík)

Stredne veľká odroda sa vyznačuje stabilným výnosom a vysokou chuťou. Arsenalideálne pre vonkajšie a skleníkové pestovanie. Je odolný voči chladu a vyberavý, nebojí sa vírusu verticillium, Alternaria a tabakovej mozaiky.

Polorozľahlé kríky nie sú vysoké - maximálne 75 cm. Lesklé tmavočervené plody v tvare kužeľa (stena s hrúbkou asi 5 mm) zrejú stredne veľké, vhodné na všetky druhy spracovania: varenie, konzervovanie a tiež na čerstvú konzumáciu.

Veľká mama

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Výťažok
(na 1 m2)

Jeden zo zástupcov veľkej rodiny (Veľké dievča, veľký otec, veľký chlapec) Sú populárne veľkoplodé sladké papriky. Táto odroda s včasným dozrievaním je schválená na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska na otvorenom poli aj v skleníkoch.

Má vynikajúcu chuť, nenáročné na pestovateľské podmienky a starostlivosť, vhodné pre všetky druhy kulinárskeho spracovania, mrazenie, čerstvú konzumáciu a konzervovanie.

Jasne oranžové valcovité plody niekedy dosahujú hmotnosť 200 g a majú hrúbku steny 0,7 - 1 cm. Kroviny sú polorozprestierajúce sa, vysoké 0,5 - 0,7 m, v skleníkoch môžu dorásť až do 1 m, potrebujú ďalšiu oporu. Odroda Veľká mama odolný voči hlavným chorobám nočnej kôry, ale citlivý na vrcholovú hnilobu. Plodenie až do prvého mrazu.

Barguzin

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Počet plodov na kríkoch

Táto predčasne zrejúca odroda sa „nebude zľaknúť“ podmienok na otvorenom poli. Kríky dosahujú výšku 80 cm a prinášajú ovocie postupne. Plody v technickej zrelosti sú zelené, keď sú zrelé, sú jasnejšie - žlté alebo svetlooranžové.

Kríky sú poddimenzované a majú úhľadnú zaoblenú korunu. Plody sú podlhovastého tvaru, kužeľovité, dlhé až 17 cm a hrubé 6 mm. Najlepšie je jesť čerstvé. Odroda je dobre prispôsobená rôznym podmienkam rastu, vrátane prispôsobenia sa rôznym typom pôdy, a je známa svojou dlhodobou plodnosťou. Odolný voči vírusu tabakovej mozaiky a iným chorobám.

Pinocchio F1

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Počet plodov na kríkoch

Sladká paprika tohto ultra-zrejúceho hybridu dostala svoje meno z nejakého dôvodu - jeho plody svojím tvarom pripomínajú energický červený nos rozprávkovej postavy.Odroda je vhodná na vonkajšie pestovanie aj na dočasné fóliové prístrešky.

Ukazovatele výnosnosti odrody sú pomerne vysoké - z kríka s výškou 70-100 cm je možné zozbierať až 2 kg plodov. V technickej zrelosti sú tmavozelené, po dozretí získajú červený odtieň s gaštanovým odtieňom.

Paprika je dlhá, kónická s hrúbkou steny 5 mm. Udržuje sa dobre a pre svoju dobrú chuť je vhodný na konzervovanie. Odroda Pinocchio odolný voči vírusu tabakovej mozaiky a hornej hnilobe.

Eroshka

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Počet plodov na kríkoch

Aj keď skorá zrelosť odrody Eroshka a meno dieťaťa, ale jeho plody nie sú vôbec malé - hmotnosť najväčších exemplárov v tvare kvádra môže dosiahnuť 180 g pri hrúbke buničiny iba 5 mm. Z takýchto veľkých paprík sa vyrábajú šaláty, najmä preto, že plody majú dlhú trvanlivosť.

Na kompaktné výsadby (po 30 cm) v skleníku sa najlepšie hodia kompaktné nízke kry. V záhrade sa pestujú aj blízko seba, čo umožňuje dobrú úrodu korenia aj na malej ploche.

Rastliny sú odolné voči škodcom a majú vynikajúcu imunitu. Nebojí sa ich ani vrchná hniloba, ktorou papriky najčastejšie trpia.

Kalifornský zázrak

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Počet plodov na kríkoch

Napriek tomu, že v polovici sezóny odroda Kalifornský zázrako je zaradený do Štátneho registra Ruska už viac ako 20 rokov, je vždy obľúbený u začínajúcich aj skúsených záhradníkov. Jeho jasne červené mäsité plody sa považujú za jedno z najsladších a majú univerzálny účel.

Kríky rastú veľké (90 - 110 cm) s mohutnými konármi, ktoré nepotrebujú podväzok. Rastlina je odolná proti stresu, odoláva mnohým nepriaznivým poveternostným podmienkam: nízkym teplotám, nedostatku slnečného žiarenia atď.

Odolnosť voči mnohým chorobám (verticilóza, vírus tabakovej mozaiky atď.), Odrody papriky Kalifornský zázrak ľahko sa prispôsobuje akýmkoľvek podmienkam rastu a podnebiu. To môže vysvetľovať jeho širokú distribúciu a popularitu.

Kornút

Rastie

Doba dozrievania (dni)

Hmotnosť ovocia (g)

Počet plodov na kríkoch


Požiadavky na pestovanie papriky - záhradná a zeleninová záhrada

Sladká paprika.

MALÁ HISTÓRIA

Vlasťou divých druhov je Mexiko a Guatemala. V XVI storočí. lode španielskych kolonialistov boli naložené predovšetkým zlatom a striebrom. Miesto bolo aj pre americké „suveníry“. Takže spolu so zemiakmi, paradajkami, kukuricou, tabakom sa dostala aj Európa paprikové struky. Spočiatku medzi gurmánmi nevzbudzovali nadšenie - boli príliš zatrpknutí. Spontánny, potom vedecký výber vytvoril mnoho kultivovaných druhov tejto lahodnej zeleniny.

V Rusku korenie kultivované od polovice 19. storočia.

KRÁTKY POPIS

Korenie - trváca rastlina, ale ako baklažán sa v našich podmienkach pestuje ako jednoročná plodina. Má rozvetvenú vzpriamenú stonku, do jesene zdrevnatenú, vysokú 20 - 130 cm. Listy sú vajcovité, so zahrotenými koncami. Ovocie je mäsité viacsemenné 2-4-vnorené nepravé bobule, ktorých hmotnosť je 5 - 200 g, v závislosti od odrody - rôznych tvarov a farieb.

Rozlišujte podľa účelu výživy zeleninové korenie , alebo sladké a štipľavé alebo horké (pikantné).

VÝŽIVOVÁ A HODNOTIACA HODNOTA

Podľa obsahu vitamínov C a P korenie medzi zeleninou nie je obdoba. Silne sfarbené odrody obsahujú viac vitamínu C. Počas skladovania sa rýchlo zrúti, ale pri rýchlom sušení a solení pretrváva. Vysoký obsah rutínu prispieva k posilneniu kapilár a celkovému imunitnému vytvrdzovaniu tela, vďaka čomu je korenie cenným diétnym produktom.

Paprika je tiež bohatá na karotenoidy, éterické oleje, minerálne soli, najmä draslík, vápnik, sodík, železo.

4 zóny papriky výberu RUE "Ústavu pestovania zeleniny Bieloruskej národnej akadémie vied" boli rozdelené do zón.

Trojka. Stredne skoro. Rastlina je vysoká 50-70 cm, polorozľahlá. Plody sú kužeľovité, hladké. Farba v biologickej zrelosti je červená. Hmotnosť ovocia 80 - 110 g. Produktivita - 5 kg / m 2.

Zlatý. Stred sezóny. Rastlina je vysoká 60-80 cm, polorozprestierajúca sa. Plody sú zrezané-kužeľovité, trčia smerom nadol. Farba v biologickej zrelosti je jasne žltá. Hmotnosť ovocia 100 - 150 g. Produktivita dosahuje 5 kg / m 2. Sladká chuť.

Alesya. Skoro. Bush je vysoký 50-60 cm, zrelé plody sú červené. Hmotnosť plodu 80-100 g.Univerzálne použitie. Produktivita je asi 5 kg / m 2.

Cube-K. Stredne neskoro. Bush je vysoký 50 - 70 cm. Odroda je podobná veľkoplodému kalifornskému zázraku, ale dozrieva o 2 týždne skôr. Plody sú kvádrové, zrelé - tmavočervené, veľké, hmotnosť plodu 120 - 180 g. Univerzálne použitie.

POŽIADAVKY NA RASTOVÉ PODMIENKY.

rovnake ako baklažán. Sladký a trpký poddruh sa pestuje na rôznych záhonoch, pretože krížové opelenie pokazí chuť sladkých odrôd.

AGROTECHNIKA PESTOVANIA

Pozor na semená. Sadenice vysievajte skoro začiatkom marca. Predtým pretriedte semená a odstráňte choré, maličké s tmavými škvrnami. Upozorňujeme, že semená zostávajú životaschopné až 3 roky. Semená každej odrody vložte do samostatných gázových vreciek, dovnútra vložte pergamenový štítok s menom (jednoduchou ceruzkou) a spracujte ich 30 minút. v 1% roztoku manganistanu draselného (5 g na 0,5 l vody). Všetko dôkladne opláchnite a vložte na 12 hodín do vody. Vrecká sa ďalej uchovávajú v čistej, vlhkej handričke, kým sa semená nevylúpnu a nevysejú do hĺbky nie väčšej ako 1 cm. Od okamihu ošetrenia osiva po hromadné výhonky sa vyžaduje teplota 25 - 27 ° C, a potom sa na 4-5 dní zníži na 16-18 ° C ... Celé nasledujúce obdobie pestovania sadeníc sa cez deň udržuje na 23 ° C, a čo je obzvlášť dôležité, na 16-18 ° C v noci.

"Vzdelávanie" sadeníc. Hotová pôda na báze rašeliny je celkom vhodná na pestovanie sadeníc a sadeníc. Pôdu si môžete pripraviť sami, pozostávajúcu z 1 dielu rašeliny, 5 - humusu a 3 - drnovej pôdy. V prípade pridania záhradnej zeminy sa zmes dezinfikuje pred škodlivými mikroorganizmami zaparením v zapečatenej nádobe pri teplote viac ako 100 - 120 ° C počas 20 minút. Odborníci odporúčajú do pôdy pridávať až 30% pilín, čo zlepšuje prísun vlhkosti, vzduchu a živín do koreňov. Do vedra s hotovou zmesou pridajte 10 g dusičnanu amónneho, 10 g dvojitého superfosfátu a 8 g chloridu draselného.

Korenie veľmi zle znáša zber, takže výsev semenami, ktoré sa už nazbierali, 1-2 ks. v samostatných malých hrncoch. Keď rastliny dorastú, vložte ich spolu s hrudou zeme do väčších kvetináčov a dolejte pôdu.

10 dní po zbere nakŕmte sadenice roztokom vtáčieho trusu (1 liter na 20 litrov vody). Pripravte roztok týždeň predtým. Namiesto trusu môžete použiť roztok minerálnych hnojív: na 10 litrov vody - 15 g dusičnanu amónneho, 20 g dvojitého superfosfátu, 13 g chloridu draselného alebo 1 zápalkovú škatuľku nitrofosky. Hnojenie sadeníc a sadeníc mikroelementmi prispieva k produkcii silnejších a zdravších rastlín. Paprika dobre reaguje na kŕmenie z listov mikroelementmi (roztok sa nanáša na listy postrekovačom).

Pôda a hnojivá. Vrchný obväz. Hrúbka pôdy v skleníku by mala byť najmenej 25 cm. Na jej prípravu vezmite jednu časť pôdy alebo úrodného poľa, jednu časť humusu a jednu časť rašeliny. Namiesto poslednej zložky je lepšie pridať piliny, nakrájanú slamu, kôru.

1 m štvorcový pred kopaním pridajte dusičnan amónny 40 g, dvojitý superfosfát 40 g, chlorid draselný (síran draselný) 30 g, síran horečnatý 10 g. Na chudobných piesočnatých pôdach je prípustné zaviesť humus v množstve 5-8 kg / m 2 . Starostlivosť o rastliny, vč. polievanie a kŕmenie je podobné starostlivosti o baklažány.

K VAŠEMU STOLU

Paprika alebo nastrúhané alebo použité celé (na vypchávanie). Chodí na šaláty, prvý a druhý chod. Môže byť dusený, vyprážaný, pečený, nakladaný.

Semená zrelých plodov odporúčame sušiť a v zime ich použiť ako dochucovadlo do rôznych jedál.

Lahodné (a zriedkavo) recepty

Korenie pečené plnené. Struky umyjeme, zbavíme jadierok, mierne osolíme. Podusíme cibuľu a nastrúhanú mrkvu. Keď je cibuľa mäkká, pridáme umytú a osušenú ryžu, olúpané nakrájané paradajky a petržlenovú vňať. Všetko premiešajte a týmto mletým mäsom naplňte papriky.

Šupky (do polovice naplnené vodou) vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.

Na 1,3 kg strukov sladkej papriky - 4 cibule, 2 mrkvy, 3-4 paradajky, 1 pohár rastlinného oleja, 1 pohár (vrchná) ryža, petržlen a soľ - podľa chuti.

Lečo. Zrelé dužinaté ovocie rôznych farieb umyjeme, stopky odrežeme a zbavíme jadierok, nakrájame na prúžky, zmiešame s uvarenou paradajkovou pastou, pridáme niekoľko zrniek čierneho korenia, soľ a cukor a povaríme 10 minút. Potom preložte do pripravených nádob.

Poháre zakryte lečo s viečkami a sterilizujte: 0,5 l - 30 min., 1 l - 40 min., Od okamihu, keď voda vrie na panvici. Ihneď zrolujte a položte krkom dole.

Na 4 kg sladkej papriky - 5 kg čerstvých paradajok (na zemiakovú kašu), 100 g kryštálového cukru, 50 g soli, čierne korenie.


Horká a sladká paprika - tajomstvá pestovania a starostlivosti na otvorenom poli

Paprika pochádza z Mexika a Strednej Ameriky. Pôvodne sa pestovalo ako korenie - turecké korenie. Do Európy bol zavedený v 16. storočí, kde sa od 17. storočia pestuje ako liečivá bylina. Okrem liečivých vlastností má vysokú výživovú hodnotu. V regiónoch s chladným podnebím sa paprika predtým pestovala iba v skleníkoch a tuneloch, dnes existujú nové odolné odrody vhodné na pestovanie bez prístrešia. Technológia pestovania papriky na otvorenom poli (sladká aj horká) je uvedená nižšie.

  1. Botanický opis
  2. Nutričná hodnota
  3. Druhy a odrody
  4. Pestovanie a starostlivosť
  5. Podmienky pestovania
  6. Teplotný režim
  7. Vlhkosť
  8. Pôda
  9. Osvetlenie
  10. Striedanie plodín, hnojenie, obrábanie pôdy
  11. Pestovanie sadeníc
  12. Výsevok
  13. Príprava semien
  14. Výsev
  15. Prečo zostáva osivo na semenákoch?
  16. Teplotný režim
  17. Vychystávanie
  18. Starostlivosť o sadenice, otužovanie
  19. Výsadba korenia
  20. Príprava pôdy na výsadbu
  21. Pristátie v zemi
  22. Ako pomôcť sadeniciam aklimatizovať sa?
  23. Agrotechnické pestovanie
  24. Zalievanie, kyprenie a mulčovanie pôdy
  25. Bush formácie
  26. Zber a skladovanie
  27. Choroby a škodcovia

Pozri si video: FLORIA Substrát na paradajky a papriky Otoč a saď