Jesenné záhradníctvo

Jesenné záhradníctvo

Čo zasadiť do vašej jesennej záhrady

To, že leto skončilo, ešte neznamená, že je neskoro na výsadbu. Predĺžte záhradkársku sezónu a na jar získajte prvý štart tým, že tieto rastliny teraz umiestnite do zeme.

Tipy a práce v záhrade na jeseň

Jeseň je čas na vietor a uloženie záhrady do postele. Prípravou teraz môžete ušetriť čas budúcu jar, keď sa rozrastie vegetačné obdobie. Čoskoro si tieto veci vyčiarknite zo zoznamu úloh, aby vás nečakaný skorý tuhý mráz alebo sneženie nezaskočili.

Nápady pre lákavú jesennú záhradu

Je tu jeseň a v niektorých častiach USA sa noci stávajú chladnými; a slnko, ktoré je nižšie na oblohe, vrhá živé svetlo na stromy a kríky, keď sa menia na svoje farebné plášte. Na oslavu tohto ročného obdobia Jan Jansen poskytuje nápady na vytvorenie lákavých jesenných záhrad.

Módne umelci z neskorej záhrady

Neopúšťajte záhradu skôr, ako bude mať letný prírastok šancu kvitnúť. Od veselej slnečnice vŕbovej až po nápadnú ropuchu ľaliovú, máme 10 záhradných šoubiznisov, ktorí môžu meškať, ale rozhodne sa oplatí čakať.

Asterové kvety pre trvalú jesennú farbu

Asteri majú širokú škálu a rastú celkom bez námahy. Farby sú rozmanité, od bielej a pastelovej modrej a ružovej až po hybridy sýtej šarlátovej a fialovej farby.

Umenie jesene

Záhrada v Pensylvánii naberá vysoké obrátky, práve keď sa vegetačné obdobie končí. Zistite, ako horúce jesenné farby a zlatohnedé trávy vykazujú v sezóne pozoruhodné zmeny v hĺbke, textúre a farbe.

Kúzlo mamičiek

Pre jesennú farbu sú chryzantémy showstoppermi. Sú prvou voľbou hrdých mamičiek na domáce korzety; ich vynikajúce formy priťahujú tisíce na kvetinové show; a na jeseň dominujú prvému pultovému priestoru v záhradných centrách.

Poznámky z kvetinovej farmy: Slnečnica, Zinnias a Dahlias

Teraz, keď je Sviatok práce za nami a deti sa chystajú späť do školy, vytvorí Katherine Anderson z Marigold and Mint niekoľko neskorých letných kvetinových aranžmánov s tromi obľúbenými kvetmi sezóny: slnečnica, zinnia a georgína.

The Art of Bark

Ako dizajnový prvok v záhrade je kôra poslednou hranicou, ktorá je určite zaujímavá v zime, ale tiež bonusom celoročnej textúry a vzoru, ktorý vylepšuje lístie a kvety. Zoznámte sa zblízka so zložitou kôrou ôsmich stromov a prečítajte si štyri tipy, ako s kôrou navrhnúť.

Moja záhrada: Mráz v údolí

Ohromujúca záhrada v neskorej sezóne v údolí Apalačských hôr v Severnej Karolíne má bohatú výsadbu georgín, astrov, šalvie a ďalších.

Botanické pozoruhodnosti: Jesenné farby v japonskom kvetinovom parku

Kopce japonského kvetinového parku Hitachi kvitnú jasne s asi 30 000 kríkmi Kochia, kríkom, ktorého listy a stonky sa v októbri červenajú. Na 153 hektároch parku spolu kvitne niekoľko miliónov svetloružových a bielych kozmov.

Rozžiarte svoju krajinu

Strávili by ste viac času na záhrade, keby ste mali dostatočné osvetlenie? Mnoho ľudí si nemusí myslieť na dôležitosť osvetlenia pri plánovaní krajinného dizajnu.

Umenie + botanika: Dizajnérske tekvice

Keď lístie šuští a vietor zavýja, tekvica sa stáva obľúbeným médiom pre mnohých umelcov. Táto galéria predstavuje umelcov s veľmi rôznorodým pozadím.

SÚVISIACE:
Inšpirácia jarnou záhradou
Letné záhrady
Zimné záhradníctvo


Jeseň nie je koniec záhradkárčenia

Jeseň nie je koniec záhradkárčenia

Momentálne nie je k dispozícii žiadny zdroj médií

Keď sa severná pologuľa posúva hlbšie do jesene, denné svetlo sa skracuje a počasie je chladnejšie. To znamená záhradníctvo sezóna končí, nie?

Lee Reich je záhradník a píše pre The Associated Press. Podelil sa o svoje myšlienky týkajúce sa pestovania rastlín v domácnosti a okolo nej.

V polovici októbra Reich upratoval svoju záhradu v štáte New York, keď v rádiu začul správu o počasí. Hlásateľ varoval, že prichádzajú teploty pod bodom mrazu, a tým sa ukončí záhradnícka sezóna.

Reportér počasia môže vedieť o poveternostných podmienkach, píše Reich, „ale nie je žiadny záhradník.“

Pre Ríšu chladnejšie počasie neznamená koniec záhradníčenia. Priznáva, že jeho viac výberové konanie zelenina a kvitnúce rastliny stuhli, keď teploty klesli na 1,6 stupňa Celzia. Fazuľa, paprika a nechtík neprežili chlad.

Reich však vo svojom príbehu s láskou píše o tom, čo v jeho záhrade stále rastie. Aj s nedávnym mráz, hovorí, stále existujú listy na stromoch sa zmenili na nádherné farby červenej, žltej a oranžovej. Jeho motýlí krík stále produkuje kvety.

Reich hovorí, že jeho rododendrony a vresoviská sú dva vytrvalý kvety, „vyzerajte ráno po mraze rovnako zdravo ako pred nimi teplý deň.“ Hardy je spôsob, ako opísať rastliny, ktoré môžu žiť v drsných podmienkach alebo chladnejšom počasí.

V mojej záhrade sa darí aj môjmu motýľovému kríčku, rozmarínu a vytrvalým kvetom, ako sú chryzantémy. Nočné teploty doteraz klesali až na 7 až 8 stupňov Celzia.

Reich tiež navrhuje porozhliadnuť sa po svojej záhrade alebo okolí. Niektoré oblasti nemusia byť také studené ako iné. Stena alebo strom môžu zabrániť poklesu teplôt tak nízko ako v otvorenejších vystavené oblastiach. Reich poznamenal, že niektoré kvitnúce rastliny rastúce vedľa západnej strany jeho domu stále vyzerajú zdravo a silno.

Odolná zelenina

Nielen kvety a stromy môžu robiť dobre pri chladnejších teplotách. Odolná zelenina môže byť stále produktívna. V jeho záhrade rastie veľa mrazuvzdornej zeleniny. Jeho kel, špenát, brokolica, šalát a reďkovky vyzerali podľa neho v poriadku, povedal si, po noci alebo niekoľkých nociach pri teplotách pod bodom mrazu. V skutočnosti dodáva, že takáto zelenina vyzerá a chutí počas tohto počasia lepšie ako v letných horúčavách.

Ďalší spisovateľ a záhradník, Robin Sweetser, poskytuje poradenstvo v záhradníctve pre Almanach The Old Farmer’s Almanac. Poznamenáva, že jeseň je obľúbeným ročným obdobím na sadenie niektorých vecí.

Na webe Almanac.com spoločnosť Sweetser tvrdí, že je najlepší čas na výsadbu stromov a malých drevín alebo kríkov. Vysvetľuje, že kombinácia teplej pôdy a chladného vzduchu napomáha rastu ich koreňov. Korene sa usadia v zemi skôr, ako zamrzne.

Druhy stromov a kríkov, ktoré sa majú vysádzať, a kedy sa majú vysadiť, budú závisieť od podnebia, kde žijete. Obaja odborníci radia záhradníkom, aby mysleli na svoje rastliny na jeseň a zimu.

Pred výsadbou navrhuje Robin Sweetser položiť si tieto tri otázky:

  • Má rastlina pestré bobule na zimny zaujem?
  • Zaujme vtáky?
  • Ako to bude vyzerať v ďalších ročných obdobiach?

Lee Reich dodáva, že v jeho ročnom období je doma menej slnečného žiarenia. A všetky rastliny, odolné alebo jemné, vytvárajú malý rast. Akonáhle jemné kvety zmiznú, je podľa neho čas vychutnať si „pracovité kríky“.

Obaja záhradníci nám hovoria, že chladnejšie počasie nemusí znamenať, že je vaše záhrada hotová. Alebo že by zem mala vyzerať prázdna a mŕtva. S určitým plánovaním si môžete na záhrade niečo vychutnať aj počas chladného počasia.

Lee Reich píše o záhradníctve pre agentúru Associated Press. Robin Sweetser prispieva do Almanachu The Old Farmer’s and All-Seasons Garden Guide. Anna Matteo upravila tento príbeh pre VOA Learning English. Redaktorom bol George Grow.


Obľúbené jesenné záhrady z Záhradná fotografia dňa

Foto: s láskavým dovolením Phillipa Olivera

Jeseň je pre záhradkárov často obľúbeným ročným obdobím. Zima je hrozná. Jar je frenetická a plná záhradných prác. Leto je horúce a neustále sa obávame, či máme dostatok - alebo príliš veľa - dažďa. Ale jeseň je dokonalá. Počasie sa ochladzuje, záhrada je vo svojom poslednom, trpko-sladkom vrchole krásy a mnohí z nás majú konečne čas spomaliť a užiť si ju.

Rozhodli sme sa prejsť si nejakú minulosť Záhradná fotografia dňa (GPOD) a vyberte niekoľko obľúbených položiek, ktoré zvýrazňujú krásu jesennej sezóny. Samozrejme, listy stromov, ktoré sa budú meniť v planúcich farbách, budú vždy hviezdami jesene, ale tieto príspevky tiež zdôrazňujú kvety kvitnúce na jeseň a krásu okrasných tráv a trvaliek na konci sezóny.

Jednou z veľkých vecí na týchto príspevkoch je to, že sú plné nápadov, ktoré sa oplatí ukradnúť. Ak vaša záhrada potrebuje na konci roka trochu pizzazzu, možno by stálo za to pokúsiť sa znova vytvoriť niektoré z úchvatných kombinácií rastlín z týchto miest vo vašom vlastnom dvore.


Ako pripraviť záhradu na zimu

Pred prípravou pôdy na ďalšie vegetačné obdobie sa zaneprázdnite čistením odumretých letničiek a buriny, ktoré zostali od leta. Upratovanie trávnikov, živých plotov, lístia a orezávanie trvaliek vám ušetrí veľa práce počas zimy. Je tiež krásne pozerať sa na uprataný dvor alebo balkón. Bonusom prerezávania je podpora nového rastu a silného kvitnutia na jar. Pridanie kompostu do vašej pôdy nahradí živiny a budete potrebovať iba zeleninový odpad z domácností a záhradné odrezky. Padlé jesenné lístie je ďalším skvelým doplnkom kompostu a ľahkým spôsobom recyklácie živín. Prečítajte si naše tipy na založenie vlastnej hromady kompostu!

Hnojivo je životne dôležité pre zdravé rastliny. Nepoužívajte chemické hnojivá a rozhodnite sa pre organické hnojivá. Organické alternatívy sú prospešnejšie pre dlhodobé zdravie vašej pôdy a rastlín - čo je v prvom rade zmysel hnojív! Skvelým zdrojom prírodných hnojív je ‘červí čaj’ z červej farmy, ktorú si môžete sami vyrobiť. Vybudovanie červej farmy je vynikajúcim spôsobom na výrobu hnojív a zníženie odpadu z kuchyne. Pozrite si naše tipy nižšie a začnite využívať svoju červiu farmu.

Ak máte jemné rastliny alebo ovocné stromy, ktoré si vyžadujú pomocnú ruku pri mrazivých mrazoch, teraz je ten pravý čas na zriadenie ich prístreškov. Možno sú v kvetináčoch a je potrebné ich vláčiť v utajení, alebo si možno na zimu vyžadujú rozloženie mrazu.


Všetci víťazi Ameriky za rok 2003


Tento rok priniesol nárazovú úrodu nových produktov záhradných rastlín. Desať okrasných záhradných rastlín a dve záhradné zeleniny získali prestížne vyznamenanie All America Selections (AAS) za rok 2003. Tieto nové kultivary boli hodnotené ako vynikajúce vo svojej triede na základe ich výkonnosti v testovacích záhradách po celej krajine. Karafiát „Can Can Scarlet“ bol vybraný pre svoju vôňu a všestrannosť ako podstielka, aj ako rez […]


Jesenné záhradníctvo - sezónne práce

Zdieľajte tento článok na sociálnych sieťach

Jeseň je nádherným obdobím roka pre záhradníctvo, ktoré je šetrnejšie k záhradám aj k záhradníkom. Teplota vzduchu je miernejšia, ale pôda je stále dostatočne teplá na to, aby sa zabezpečil rast koreňov a rastlín, takže je ideálne obdobie na výsev a pestovanie fantastickej škály okrasných a jedlých rastlín. Mierne jesenné popoludnia sú tiež ideálne na relaxáciu na sviežom zelenom trávniku, takže si do záhradníckeho denníka vložte aj niektoré jednoduché úlohy týkajúce sa starostlivosti o trávnik.

Kŕmenie trávnika

Trávniky sa musia počas jesene kŕmiť, aby sa podporilo zotavenie z dlhého horúceho leta a ďalšie opotrebenie z týždňov zábavných hier a záhradných hier. Jesenné kŕmenie tiež pomáha trávniku pripraviť sa na chladnejšie mesiace dopredu a povzbudzuje trávu, aby zostala dlhšie zelenšia. Organické potraviny na trávnik majú ďalšiu výhodu v tom, že dodávajú pôde cenné organické látky a podporujú zlepšené zdravie a štruktúru pôdy.

Yates Dynamic Lifter Concentrated Lawn Food obsahuje špeciálnu zmes bohatých, kompostovaných Dynamic Lifterov a rýchlo pôsobiacich zložiek, ktoré poskytujú trávniku dvojaké výhody. Rýchlo pôsobiace živiny vrátane dusíka podporujú rýchle zazelenanie trávnika a draslík podporuje zdravý rast, ktorý je v zime tvrdší. Organické zložky poskytujú jemné a pomalé uvoľňovanie organických živín a podporujú zdravie pôdy. Koncentrované trávnikové krmivo Yates Dynamic Lifter je vhodné pre všetky typy trávnikov, vrátane byvolov, a keďže je superkoncentrovanou formuláciou, 7 kg vrece pojme 250 m2 trávnika.

Vlhké a chladné počasie počas jesene môže viesť k chorobám na trávniku, ako je napríklad hnedá škvrna a zimné fusárium, ktoré sa javia ako okrúhle hnedé, sfarbené alebo odumierajúce trávnaté škvrny. Aby ste znížili výskyt chorôb trávnika, trávniky zalievajte ráno, aby mala tráva počas dňa šancu vyschnúť. Mokré lístie trávy cez noc môže podporovať choroby. Pri prvých príznakoch akejkoľvek choroby naneste Yates Zaleton Dual Action Systemic Fungicide na trávnik pomocou rozprašovača alebo kanvy na polievanie.

Jesenný tip na trávnik: ak sa na trávniku koncom jesene začnú objavovať širokolisté buriny, ako sú ďateliny, púpavy, bodliaky a bindii, včasná kontrola obmedzí ich zakladanie a šírenie. Rýchlym a jednoduchým riešením je použitie hadicového balenia produktu Yates Weed’n’Feed alebo Yates BuffaloPRO na byvolých trávnikoch cez trávnik. Regulujú najbežnejšie širokolisté buriny a poskytujú trávniku rýchly príval ekologizujúcich živín.


Sprievodca záhradníčením pre zeleninu pre Texas

Larry Stein a Joe Masabni *

Väčšina záhradníkov pestuje zeleninu na jar, aby mohla zbierať úrodu od neskorej jari do začiatku leta. Vo väčšine oblastí Texasu je možné mať aj záhradu s jesennou zeleninou, bude však treba s ňou zaobchádzať trochu inak ako s jarnou záhradou.

Umiestnenie jesennej záhrady

Ak bola vaša jarná záhrada úspešná, na jeseň by malo rovnaké miesto fungovať dobre. Pri plánovaní novej záhrady nezabudnite, že zeleninové plodiny musia mať každý deň najmenej 8 hodín priameho slnka a mali by sa vysádzať tam, kde pôda dobre odteká.

Príprava pôdy na jesenné záhrady

Ak používate zabehnutú záhradnú plochu, vytiahnite všetok rastlinný materiál - zvyšky vašej jarnej úrody a všetky buriny, ktoré vyrástli v záhrade. Nevyhadzujte zvyšky rastlín z jarnej záhrady do kompostovacieho koša, pretože by mohli byť kontaminované hmyzom a choroboplodnými zárodkami.

Ak chcete vytvoriť novú záhradu, odstráňte všetku trávu. Len jej obrábanie do pôdy nevylúči všetky trávne vetvičky, ktoré budú naďalej pestovať a zasahovať do záhrady. Rovnako pre vyvýšenú záhradu odstráňte všetok trávnik skôr, ako postavíte rám a naplníte ho zeminou.

Trávu a burinu možno zabiť herbicídom, ktorý obsahuje glyfosát. K dispozícii je niekoľko produktov, vrátane Roundup® a Kleenup®.

Po odstránení trávy šupnite záhradnú plochu do hĺbky 10 až 12 palcov. Rotačné frézy nepreniknú adekvátne, ale je možné ich použiť na uvoľnenie a zmiešanie lopatových plôch.

Na povrch záhrady nasypte 1 až 2 palce hrubého, umytého piesku a 2 až 3 palce organickej hmoty, ktoré zalejte hmotou. Zlepšia sa tak fyzikálne vlastnosti pôdy. Pôdu bude treba skôr vylepšiť, ako len za sezónu alebo dve. Ak staviate vyvýšenú záhradu so záhonmi, nešetrite pôdou. Používajte hlinenú alebo hlinitú pôdu bez buriny.

Ďalším krokom je pridanie hnojiva. Máte dve možnosti:

  • Pred výsadbou naneste 1 libru síranu amónneho (21-0-0) na 100 stôp štvorcových (10 stôp o 10 stôp). Potom každú rastlinu každé 3 týždne posypte 1 lyžicu síranu amónneho a zalejte ju.
  • Alebo použite 2 až 3 libry pomaly sa uvoľňujúceho hnojiva (19-5-9, 21-7-14 alebo 25-5-10) na 100 štvorcových stôp záhradnej plochy. Každé 3 týždne naneste na každú rastlinu 1 lyžicu síranu amónneho (21-0-0) a zalejte ju. Táto druhá metóda by mala priniesť hojnejšiu úrodu, najmä pri hybridných paradajkách a paprike.

Nepridávajte príliš veľa síranu amónneho a nedávajte ho príliš blízko rastlín. Môže ich vážne poškodiť.

Kôň alebo dobytok je možné nahradiť komerčným hnojivom v množstve 60 až 80 libier na 100 štvorcových stôp plochy záhrady. Nikdy nepoužívajte hydinový hnoj na jesennú záhradu.

Po pridaní hnojiva pôdu poriadne premiešajte a pripravte si záhony, na ktoré sa budú vysádzať rady zeleniny. Tieto postele by mali byť od seba vzdialené 30 až 36 palcov, aby ste sa mohli ľahko pohybovať po záhradnej oblasti, keď sa rastliny zväčšia. Hromadte a spevnite záhony.

Potom zalievajte celú záhradu postrekovačom minimálne 2 hodiny. Miesto nechajte niekoľko dní vyschnúť a bude pripravené na výsadbu.

Výsadba jesennej zeleniny

Spadané plodiny sa všeobecne daria lepšie, keď sa začínajú z transplantácií, ako zo semien. Na pestovanie paradajok a papriky by sa mali vždy použiť transplantáty.

Trik na zaistenie zdravých transplantácií koncom leta spočíva v zabezpečení dostatku vody. Transplantácie v rašelinových kvetináčoch alebo bunkových balíčkoch s obmedzenými koreňovými zónami si vyžadujú minimálne 2 týždne, aby sa ich koreňové systémy dostatočne zväčšili na podporu aktívneho rastu rastlín. Do tej doby bude možno potrebné ich polievať každý deň, inak budú rastliny zakrpatené alebo dokonca uhynú.

Príliš veľa vody je však rovnako škodlivé ako málo. Premočená pôda spôsobí zahnívanie koreňov a následné zakrpatenie alebo smrť. Pred nanesením vody skontrolujte pôdnu vlhkosť tak, že pôdu pocítite. Ak je pôda guľa spojená, má stále dostatok vody, ak nie, použite vodu.

Nakúpte čo najväčšie transplantáty. Aj keď väčšie transplantácie stoja viac, ich koreňové systémy sa budú šíriť rýchlejšie a rastliny skôr prinesú viac ovocia.

Alebo si vypestujte vlastné väčšie priesady tak, že malé vysadíte do pôdy na zalievanie pôdy a rovnomerne zamiešate do peliet s pomalým uvoľňovaním hnojiva, ako je Osmocote®. Pridajte do závlahovej vody vo vode rozpustné hnojivo a rastliny umiestnite na úplné slnko (v tieni po 15. hodine). Transplantáty udržiavajte vlhké, ale príliš ich nezalievajte.

Rastliny odolné voči odtieňom zasaďte medzi vyššie rastúcu zeleninu, ako sú paradajky. Výsadba v pravý čas je pravdepodobne najdôležitejším faktorom úspešného jesenného záhradníctva. Tabuľka 1 uvádza priemerné dátumy výsadby pre každý región.

Pri rozhodovaní o výsadbe porovnajte teplotné extrémy v mape zón odolnosti USDA na stránke http://aggie-horticulture.tamu.edu/wildseed/info/hardiness.jpeg vo vašej oblasti s teplotami v texaských zónach. S ohľadom na tieto dátumy určite, ktorá zelenina náchylná na mráz sa má sadiť, kedy sa má sadiť a či sa majú použiť priesady alebo semená.

Jesenné plodiny sa kategorizujú ako dlhodobé a krátkodobé plodiny. Trvanie týchto plodín závisí od dátumu prvého usmrtenia mrazom a od chladnej znášanlivosti zeleniny.

Rastliny zoskupte podľa ich mrazuvzdornosti. Vysádzajte spolu dlhodobú, mrazuvzdornú zeleninu. Medzi mrazuvzdorné druhy zeleniny patrí repa, brokolica, ružičkový kel, kapusta, mrkva, karfiol, mangold, bôb, cesnak, kel, hlávkový šalát, horčica, cibuľa, petržlen, špenát a repa.

Vysádzajte tiež krátkodobo zeleninu náchylnú na mráz, aby bola odstránená po usmrtení mrazom. Medzi druhy zeleniny náchylné na mráz patrí fazuľa, melón, kukurica, uhorka, baklažán, okra, hrášok, paprika, írsky zemiak, sladký zemiak, tekvica, paradajka a melón.

Vyberte si najlepšie odrody zeleniny pre Texas

Aj keď je k dispozícii veľa druhov záhradnej zeleniny, iba tri alebo štyri odrody ktorejkoľvek zeleniny sú vhodné alebo prispôsobené konkrétnej oblasti Texasu. Vyberte si odrody, ktoré sa osvedčili vo vašej oblasti štátu.

Odrody uvedené nižšie sa odporúčajú pre texaské záhrady. Váš agent pre rozšírenie v okrese môže mať zoznamy ďalších odrôd, ktoré by pre vás mali byť prospešné.

Jeseň je pre bylinky

Byliny sú rastliny, ktoré sa používajú ako dochucovadlá v potravinách. Bežné byliny používané pri varení sa označujú ako kulinárske byliny. Mierne alebo slané bylinky dodajú jedlu jemnú chuť, zatiaľ čo silnejšie alebo štipľavé bylinky dodajú šmrnc. Byliny sa vysádzajú aj pre ich okrasnú hodnotu.

Výsadba a množenie

Vyberte slnečné a dobre odvodnené miesto. Pri výsadbe aplikujte hnojivo s pomalým uvoľňovaním v množstve 2 libry na 100 štvorcových stôp.

Byliny môžu byť jednoročné (žijú iba jednu sezónu) alebo trvalky (každý rok dorastajú zo svojich koreňových systémov). Jednoročné bylinky môžete sadiť do jednoročnej kvetinovej alebo zeleninovej záhrady. Vysaďte trvalé byliny na stranu záhrady, kde nebudú prekážať budúcoročnej príprave pôdy.

Niektoré bylinky je možné založiť výsadbou osiva priamo v záhrade alebo začatím sadenia v interiéri pre neskoršie presadenie do záhrady. Osivo môžete získať v miestnom záhradnom centre alebo v katalógu osív alebo si semená vyprodukované bylinami nechať pre budúcoročnú úrodu.

Aby ste si zachránili vlastné semená, zozbierajte celú hlavu semena po zaschnutí na rastline. Potom nechajte semená vyschnúť na chránenom mieste, ktoré je chladné a suché. Po dôkladnom vyschnutí semien ich oddeľte od hláv semien a vyhodte ich do koša.

Semená skladujte v zapečatených označených nádobách na tmavom, chladnom a suchom mieste. Na dochutenie možno použiť niektoré bylinkové semená, ako je kôpor, aníz, rasca alebo koriander.

Trvalky byliny sa dajú množiť odrezkami alebo delením. Byliny ako šalvia a tymian sa môžu množiť odrezkami. Pažítka sa môže množiť delením koreňov alebo koruniek.

Rastliny rozdeľte každé 3 až 4 roky skoro na jar. Vykopajte ich a nakrájajte na niekoľko častí. Alebo odrežte 4 až 6-palcové časti stonky a odrezky vložte do vlhkého piesku na tienisté miesto. O 4 až 8 týždňov by sa na týchto odrezkoch mali vytvoriť korene.

Starostlivosť o bylinkovú záhradu je rovnaká ako o zeleninovú alebo kvetinovú záhradu.

Zalievajte podľa potreby počas sucha. Byliny všeobecne potrebujú asi 1 palec vody týždenne, buď z dažďov alebo zo zavlažovania. Mulčovanie pomôže chrániť pôdnu vlhkosť a tiež zmierni rast buriny. Pretože mäty uprednostňujú vlhkú pôdu, musia sa polievať častejšie.

Listy mnohých bylín, ako je petržlen a pažítka, sa dajú zbierať na čerstvé korenie. Postupne z rastlín odstráňte niekoľko listov, ako potrebujete. Neodstraňujte všetky listy naraz. Pri správnej starostlivosti budú tieto rastliny rodiť dlho.

Ak chcete zbierať rozmarín a tymian, vrcholce zastrihnite, keď rastliny kvitnú. Listy a kvety sa zvyčajne zberajú spoločne.

Bazalka, mäta, šalvia a sladký majorán sa zbierajú tesne predtým, ako rastlina začne kvitnúť. Listy petržlenu je možné kedykoľvek nakrájať a vysušiť.

Po zbere bylinky zaveste do voľne zviazaných zväzkov v dobre vetranej miestnosti. Vetvy môžete tiež roztiahnuť na plátno, gázu alebo hardvérovú handričku. Rozložte listy na ploché tácky. Byliny zakryte látkou, ktorá zabráni prachu, ale umožní priechod vlhkosti.

Mnoho bylín, ktoré dnes pestujeme, pochádza z oblasti Stredomoria, takže im horúce a suché letné počasie dokonale vyhovuje. Byliny potrebujú dobrý odtok (najlepšie sa im darí vo vyvýšenom záhone) a správnu expozíciu. Väčšina vyžaduje úplné slnko. Mincovne a niekoľko ďalších bylín dobre rastú v tieni alebo polotieni.

Byliny dole dobre rastú v Texase.

Bazalka: Jedná sa o jednu z najjednoduchších byliniek, ktoré sa dajú vypestovať, dokonca aj zo semien. Bazalka je však jemná, takže počítajte s tým, že ju stratíte pri prvom náznaku mrazu.

K dispozícii je veľa druhov a príchutí bazalky. Najbežnejšia je sladká zelená bazalka. Neobvyklejšími odrodami sú škorica, kubánčina, zemegule, svätá, citrón, sladké drievko, purpurové volániky, japonská píla a thajčina. Nie všetky sa používajú pri varení.

Bazalka je bylina používaná do všetkých paradajkových jedál. Môže byť nakrájaný nadrobno a zmiešaný s maslom. Pridajte čerstvé nasekané listy do octu, prelisovaný cesnak a olivový olej, aby ste si pripravili vynikajúci dresing pre nakrájané paradajky. Používa sa tiež na baklažán, bravčové mäso, pečené kura, miešané vajcia a jedlá z tekvice.

Harmanček: pripravuje úžasný bylinkový čaj. Existujú dve odrody: anglický a nemecký harmanček. Zo sušených kvetov oboch sa dá pripraviť čaj. Čaj je možné použiť aj ako prostriedok na oplachovanie vlasov.

Na prípravu čaju zalejte vriacou vodou asi 1 polievkovú lyžicu listov harmančeka pre každú požadovanú šálku a nechajte ju lúhovať asi 10 až 15 minút. Prefiltrujte ho cez sitko na čaj a na zakrytie horkej chuti pridajte citrón a med.

Harmanček je ľahká rastlina, ktorá sa pestuje zo semien. Rímsky harmanček je nízko rastúca pôdna pokrývka.

Catnip: Mnoho mačiek sa rado váľa po mačkách a akýchkoľvek okolitých rastlinách, takže by mohlo byť najlepším pestovať túto bylinu v závesnom koši. Aj keď sa niekedy používa na prípravu horúceho čaju, catnip zaujíma hlavne mačky.

Kostival: je silná bylina s veľkými listami, ktoré vyzerajú ako zelený brúsny papier. Čaj je možné pripraviť z listov alebo koreňov.

Citrónový balzam: je členom rodiny mincovní a môže byť veľmi energický. Najlepšie je pestovať citrónový balzam na stiesnenom lôžku alebo v nádobách. Môže sa začať zo semien, odrezkov alebo koreňov. Po založení sa rozšíri a zaseje samo, preto mu poskytnite dostatok priestoru.

Listy majú silný citrónový zápach, ktorý sa dá použiť na prípravu čaju alebo na dochutenie bežných čajov. Citrónový balzam sa pridáva aj do jedál z rýb.

Majoránka a oregano: sú podobné, ale chuť majoránky je sladšia a jemnejšia. Ľahko sa pestujú a dajú sa používať po celý rok.

Odrody majoránky zahŕňajú majoránku plazivú, majoránku hrncovú, majoránku sladkú a majoránku zimnú. Najlepšie sa pestujú z priesad alebo koreňových odrezkov.

Najbežnejším typom oregana v Texase je Origanum vulgare, málo sa rozširujúca rastlina používaná v talianskych alebo gréckych potravinách, a Lippia graveolens alebo Lippia palmeri, huňatý ker známy ako mexické oregano.

Majorán a oregano sa môžu používať v rovnakých potravinách - mäso, pizza, polievky, dusené jedlá, plnka a špagetová omáčka. Listy sa najlepšie používajú sušené.

Mincovne: Existuje veľa mincovní. Najjednoduchšie sa pestuje, mäta mäta pieporná je náročnejšia. Väčšina mäty sú tvrdé a odolné rastliny. Medzi ďalšie mäty patrí mäta jablková, ananásová a pomarančová, ktorá je taká energická, že sa z nej čoskoro stane burina.

Všetky mincovne oceňujú vlhkosť a najlepšie sa im darí tam, kde dostanú popoludňajší tieň. Dobré miesto na pestovanie mäty piepornej je na spodku zvodu. Mincovne je možné pestovať z odrezkov, koreňov alebo transplantácií. Rastliny mäty ľahko opeľujú, takže je ich veľa hybridov. Mäta skorocel a mäta pieporná sa používajú ako kulinárske byliny a na prípravu čajov.

Rosemary: Existuje mnoho foriem rozmarínu, od nízko rastúcich pôdnych krytov až po kríky, ktoré dorastajú až do výšky 4 stopy. Rozmarín je odolná rastlina, ktorej sa darí v horúcom a suchom podnebí.

Silná bylina, často sa používa do mäsových jedál, najmä do kuracieho mäsa. Vetvičku rozmarínu použite ako kefu na pečenie na grilované kuracie mäso alebo niekoľko listov položte na pečienky alebo pečené kuracie mäso.

Pažítka: Najmenší člen rodiny cibule, pažítka sa ľahko pestuje zo semien alebo transplantácií. Použite túto bylinu tak, ako by ste použili cibuľu. Môžete ho použiť ako ozdobu alebo pridať do pečených zemiakov, tvarohu, omeliet a omáčok.

Koriander je tiež známy ako koriander alebo čínska petržlenová vňať. Ľahko sa pestuje zo semien a niekedy ho možno nájsť divo rastúceho. Aby ste mali neustály prísun mladých listov, zasievajte semená každých pár týždňov.

Koriander sa používa v mexických jedlách. Listy majú silnú, „čistú“ príchuť. Používajte iba mladé listy, staršie sú príliš silné.

Semená majú príchuť podobnú oranžovej a používajú sa do pečiva, klobásy a vareného ovocia. Sú tiež dôležitou ingredienciou pri nakladaní korenia a kari korenia.

Kôpor je jednou z najjednoduchších bylín, ktoré sa dajú vypestovať zo semien. Ak sa hlavičky semien nechajú na rastline vyschnúť, ľahko sa z nich stane burina. Veľké zelené húsenice, ktoré jedia kôpor, sa zmenia na lastovičie motýle, takže ich vysaďte dosť pre nich aj pre nich.

Pri morení sa používa kôpor. Môže sa tiež pridať k rybám, tvarohu, syrom, krémovému syru, šalátovým dresingom a väčšine zeleniny. Sušené semienko je možné pridať do chlebového cesta, aby ste získali príchuť rasce.

Petržlen je pravdepodobne najbežnejšie a najmenej konzumovaná bylina na svete, pretože sa používa väčšinou ako ozdoba. Petržlen je dvojročná rastlina, ktorá vytvára prvý rok listy a ďalší rok kvitne. Existujú dve formy: petržlen plochý alebo taliansky a petržlen kučeravý alebo francúzsky. Mnoho hybridov každého z nich je k dispozícii ako semená alebo transplantáty.

Semená klíčia pomaly, ale petržlen sa oplatí čakať. Je nabitý vitamínmi a minerálmi. Môže byť potretý a vyprážaný alebo opečený na masle a cesnaku, aby sa pripravila omáčka na grilovanie.

Šalvia slúži ako odolná krajinná rastlina. Je veľmi odolný voči suchu a môže sa zabiť zalievaním. Aj keď šalvia sa najlepšie začína z transplantácií alebo odrezkov, dá sa začať zo semena.

Odrody šalvie zahŕňajú modrú, hlávkovú, záhradnú, zlatú, ananásovú a trojfarebnú. Všetky sa dajú použiť pri varení.

Šalviové listy by mali byť pred použitím vždy sušené. Môže sa použiť do čiernookých hráškov, kuracích, vaječných a syrových jedál, bravčového mäsa a hydinovej plnky. Po vysušení si listy zachovajú svoju chuť roky.

Tymián je dobrá ozdoba do záhonov a skaliek. Existuje viac ako 400 druhov tymianu, vrátane obyčajného, ​​anglického, zlatého, citrónového, materinej dúšky, striebra a vlny.

Tymián sa používa do polievok a na ryby, mäso, hydinu a zeleninu. Pridajte štipku tymiánu do lyžice medu a zmiešajte s odkvapkanou uvarenou mrkvou a cibuľou. Tymián je kľúčovou bylinou pri výrobe Cajun gumbo.

Spolu so šalviou, rozmarínom, majoránkou a oreganom by mal byť tymian považovaný za základ každej bylinkovej záhrady.

Ako sa starať o zeleninové rastliny

Mnoho ľudí považuje polievanie za jedno z najpríjemnejších pracovných miest na záhrade. Mnoho problémov so záhradníctvom - vrátane chorôb, horkého ovocia, zlej plodnosti, zlej kvality, slnečného žiarenia a zlej úrody - však môže súvisieť s nesprávnym zalievaním.

Nepolievajte mierne niekoľkokrát týždenne, čo spôsobí zlý vývoj koreňov. Namiesto toho dôkladne zavlažujte, namočte pôdu do hĺbky 6 centimetrov a len vtedy, keď to rastliny potrebujú. Jeden palec alebo dva palce vody nanesené raz týždenne zvyčajne stačia na väčšinu zeleninových záhrad v Texase.

Kedy zalievať, určte preskúmaním pôdy, nie rastlín. Ak sa povrch pôdy zdá suchý, poškriabte ho do hĺbky 1 palca, aby ste zistili, či je pôda vlhká. Ak áno, nepolievajte. Ak je pôda suchá v hĺbke 1 palca, je čas zaliať ju.

Ľahké piesočnaté pôdy rýchlo odtekajú a musia sa polievať častejšie ako ťažké hlinité pôdy, preto piesočnatú pôdu kontrolujte častejšie.

Jedným z najlepších spôsobov polievania záhrady je odkvapkávací systém. Kvapkové zavlažovanie riadi aplikáciu vody jej pomalým dlhodobým uvoľňovaním. Ak je rýchlosť kvapkovej závlahy nastavená správne, nebudú tam žiadne mláky, odtok alebo nasýtená pôda.

Pri nákupe kvapkovej zavlažovacej sústavy hľadajte taký, ktorý je možné prispôsobiť veľkosti a tvaru vašej záhrady. Hadicu bude potrebné umiestniť pozdĺž každého radu, aby sa zavlažovali koreňové zóny rastlín.

Pred položením kvapkovej zavlažovacej hadice spevnite pôdu v radoch, aby sa voda mohla pohybovať bočne aj smerom nadol. Pri zavlažovaní pred rastlinou možno budete musieť posypať celú záhradu, aby ste pôdu dostatočne usadili, aby sa kvapková závlaha mohla bočne pohybovať, najmä v piesočnatých pôdach.

Ochrana rastlín pred hmyzom a chorobami

Očakávajte problémy s hmyzom a chorobami. Keď sa objavia, prvým krokom je správna identifikácia príčiny. Pomoc pri identifikácii poškodenia hmyzom a symptómov chorôb nájdete v publikáciách zo série Extension’s Easy Gardening (http://agrilifebookstore.org).

Ak chcete dosiahnuť dobrý výnos, rastliny čo najviac chráňte. Mnoho pesticídov môže pomôcť chrániť zeleninu pred hmyzom a chorobami. Pred zakúpením si pozorne prečítajte štítok produktu, aby ste sa uistili, že je ten pravý pre vaše zamýšľané použitie. Vždy postupujte opatrne podľa pokynov na štítku.

Iné techniky nepoužívajú pesticídy, ktoré chránia rastliny skôr, ako dôjde k ich poškodeniu. Jednou z metód je ochrana rastlín krytmi, ktoré bránia hmyzu. Insects damage plants by feeding on them, and some insects—including aphids, whiteflies, thrips, and leaf-feeding beetles—also transmit diseases. Although it is impossible to keep insects away from plants entirely, plant covers can help.

Covers can be of clear plastic or a translucent, fabric-like material known as row cover or spunweb. Covers can be used on row crops but are easiest to use on plants that are caged, such as tomatoes and peppers. Install the cages around young transplants and cover them to the ground with the plant covers. Anchor the covers securely in the soil.

Because heat can build up under plastic covering, ventilate it during the day if temperatures are in the high 70s or more. Ventilate the cages by opening the top and raising the plastic 4 to 6 inches off the ground at the bottom. The cover will still protect the plants because most insects do not enter from the top.

On cold nights, close the covers. Remove plastic covering entirely when the foliage begins to touch the edges and bunch against the sides of plastic. For tomatoes, this will usually be about the time the plant has marble-sized fruit.

Plants covered with spunweb never need to be uncovered. Spunweb will not overheat plants because the temperature inside the material is about 15°F cooler than the outside temperature. Used in the fall, spunweb also gives plants some shading from the hot sun.

However, spunweb does not provide as much cold protection as plastic, so each cage will have to be artificially heated (such as with Christmas lights) if temperatures fall below freezing.

Cover can also protect the plants from wind. Winds as low as 15 mph can significantly slow plant growth, delay harvest, and decrease yields.

You may wonder if plants will set fruit when covered with plastic or spunweb, since no bees or other insects are able to enter. It’s not a problem for tomatoes, peppers, and eggplants, which are 85 percent self-pollinated that is, they don’t need insect pollination to set fruit.

To ensure adequate pollination for other vegetables, shake the covered cages vigorously every day after bloom begins, or thump the bloom clusters daily with your finger. You can also artificially set early blooms by spraying bloom clusters with a plant hormone spray such as Blossom-Set®. The resulting fruit will have fewer seeds.

Spunweb will protect seedlings from birds and other pests, and cole crops (such as broccoli and cabbage) from leaf-eating caterpillars. You can also use spunweb to “vine ripen” fruit.

Nematodes are a common garden problem. They can severely damage all crops except corn, garlic, onions, and nematode-resistant tomatoes. The symptoms of nematode damage above ground are like those of many other root diseases or of environmental problems such as inadequate water or nutrient deficiency: The plants look wilted or stunted, have chlorotic or pale green leaves, and yield less produce.

The most characteristic symptoms of nematode damage are underground. Infected roots will swell and form knots or galls. Fast-growing annuals will have large, fleshy galls woody perennials will have small, hard galls. Infected tubers, corms, or other edible roots will have small swellings or pimpling on the surface.

There are several ways to combat nematodes. For a spring garden, plant cereal rye (Elbon) in the fall.

For fall gardens, solarize or pasteurize the soil in July by tilling it well and watering until it is very moist then cover the soil with clear plastic. Seal the edges and leave the plastic in place for at least a month. Do not use black plastic because the soil will not heat up enough to destroy the nematodes. Solarization also helps control fungi and weeds.

In areas heavily infested with nematodes, plant marigolds in the garden area in August. Marigold roots release a substance that is toxic to nematodes. Plant marigolds 12 inches apart and allow them to grow until the fall planting of cole crops (such as broccoli, cabbage, cauliflower, kale, mustard, and turnips) begins in October. Then remove the tops of the marigolds and till their roots into the soil.

Many gardeners avoid planting marigolds because they attract spider mites to the garden. However, the spider mites will be virtually eliminated when the garden is tilled in August for planting with marigolds. Because mite populations decline as the weather cools in the fall, they will not have time to increase to damaging numbers when the fall garden crops are growing.

Harvesting fall vegetables

To get the best results from your garden, harvest produce properly and at the right time. Below are some tips to help you.

Beans, snap: For maximum tenderness, harvest beans before maturity when the pods are not completely full. Wash and refrigerate them immediately.

Repa: Pull early beets when they are about 2 inches in diameter. Larger beets are woody, especially in warm, dry weather. Remove all but about 1 to 1½ inches of the tops. Wash and refrigerate them immediately.

Brokolica: Harvest broccoli heads when they are firm, compact, and 4 to 8 inches in diameter. Determine the maximum size by watching the floret development. Broccoli heads are composed of many individual flowers called florets. The head is as large as it will be when the individual groups of florets begin to loosen, emerge from the surface of the head, and are not tightly clustered. Cut the stalk below the head, leaving 8 to 10 inches of stem and attached leaves. Chill the heads immediately.

Ružičkový kel: Harvesting usually begins 3 to 3½ months after transplanting. Early sprouts should be picked several times, taking the lowest on the plant each time otherwise, they will open and become yellow. The first harvest should occur before the lower leaves begin to turn yellow otherwise, the sprouts will toughen and lose their delicate flavor.

When picking Brussels sprouts, break off the leaf below the sprout and then remove the sprout by breaking it from the stalk. As the lower leaves and sprouts are removed, the plant continues to push out new leaves at the top, and new buds, or sprouts, are formed. Remove all lower sprouts, even those that do not make solid little heads.

Kapusta: Cabbage is mature and as large as it will get when the head becomes solid and the sides or top cannot be pressed in with the thumb. Mature heads often split open.

To delay the harvest of mature cabbage yet prevent this splitting, twist the entire plant slightly to break several roots. The breakage will reduce the uptake of water from the soil and delay splitting.

Karfiol: Harvest cauliflower heads when they are firm, compact, and 4 to 8 inches in diameter. Like broccoli, the heads are as large as they will get when the individual groups of florets begin to loosen and emerge from the head. To harvest cauliflower, cut the stalk just below the head.

The yellowish color of the cauliflower surface is caused by exposure to sunlight. To prevent discoloration, when the small bud head appears in the center of the plant, draw the lower leaves of the plant loosely over the bud in a tent-like fashion. Tie the leaves together with a string or rubber band.

The leaves of cauliflower, broccoli, and Brussels sprouts also can be harvested and eaten as greens.

Carrot: There are many varieties of carrots with different potential sizes and lengths. Most mature fully within 60 to 85 days but can be harvested earlier.

The crown size can indicate maturity. The crown, where the foliage attaches to the root, is usually at least 3/4 inch in diameter when the carrot is mature. Another test for maturity is to pull the largest carrot and examine the bottom or growing tip. If the tip is orange, the carrot is mature. If the tip is white, the carrot is still growing.

There is no need to harvest the carrot crop all at once. Carrots can be left in the ground for several weeks after they mature. In fact, the best place in Texas to store carrots is in cool garden soil.

Cucumber: Harvest cucumbers when they are bright, firm, and green but before they get too large. About 1 to 2 inches in diameter is right, with the smaller size best for pickling.

Discard all nubbins (small, undeveloped cucumbers), and poorly shaped or light-colored fruits. If possible, do not store cucumbers in the refrigerator for more than 2 days. It is best to pickle cucumbers the same day they are picked.

Greens: Harvest greens while the leaves are young and tender and before they start turning yellow or brown. Slight bronze tints are normal on mustard greens. Avoid wilted or flaccid leaves. Wash and chill them immediately.

Korenie: Harvest peppers when they are 4 to 5 inches long and have full, well-formed lobes. Immature peppers are pale, soft, pliable, and thin fleshed. Wash and chill the peppers immediately.

Spinach: Harvest spinach when six or more crisp, dark green leaves have formed. Wash them gently and chill immediately. Cut the leaves from the plant to encourage re-sprouting.

Squash: Harvest yellow crookneck squash when it is 4 to 6 inches long harvest yellow straight-neck squash when it is 6 to 9 inches long and harvest white scallop squash when it is 3 to 4 inches in diameter. A glossy color indicates tenderness.

Wash, dry, and store squash in a warm area of the refrigerator. Like cucumbers, squash are susceptible to chilling injury and should not be stored for more than 2 days.

Tomato: Harvest tomatoes at the pink stage, and ripen them in a warm area of the house. Harvesting at this time will not affect flavor, and it may prevent damage by insects and birds.

Download a printer-friendly version of this publication: Fall Vegetable Gardening Guide (pdf)

*Acknowledgment Jerry Parsons, former Extension Horticulturist, was a coauthor of an earlier version of this publication.


Autumn herb, fruit & vegies planting guide by temperate zones


What will grow in your garden this Autumn? Have no idea? Then refer to our temperate zone planting guide! It’s so easy, just locate your zone on the map and discover all the delicious produce you can be enjoying.

Happy Gardening!


Pozri si video: Levandule v zime