Pestovanie rastlín rajčiaka na bifteku v záhrade

Pestovanie rastlín rajčiaka na bifteku v záhrade

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Biftek z paradajok, príznačne pomenovaný ako veľké, husto dužinaté ovocie, je jednou z obľúbených odrôd paradajok pre domácu záhradu. Pestovanie paradajok na bifteku si vyžaduje ťažkú ​​klietku alebo kolíky, ktoré podporia často 45 kilogramov ovocia. Odrody paradajok z bifteku neskoro dozrievajú a mali by sa začať v interiéri, aby sa predĺžilo vegetačné obdobie. Rastlina paradajok z bifteku produkuje klasické krájané paradajky, ktoré si vaša rodina obľúbi.

Odrody paradajok z biftekov

Biftek z paradajok má mäsitú dužinu a veľa semien. Existuje veľa odrôd s rôznymi veľkosťami ovocia, dobou zberu a pestovateľskými rozsahmi.

  • Niektoré z odrôd sú vhodnejšie do vlhkého podnebia, ako napríklad Mortgage Lifter a Grosse Lisse.
  • Obrovská Tidwell German a Pink Ponderosa, takmer 2 libry (907 gramov), sú obľúbenými v staroveku.
  • Pre superproduktívne rastliny si vyberte červenú farbu Marizol Red, Olenu Ukranian a Royal Hillbilly.
  • Existuje veľa druhov dedičstva biftek. Tappy’s Finest, Richardson, Soldaki a Stump of the World sú len niektoré z uchovaných semien kedysi bežných paradajok.
  • Ak pestujete biftek z paradajok, aby ste ohromili svojich priateľov a rodinu, vyberte si Mr. German Under Pink German Giant alebo Neves Azorean Red. Tieto rastliny často produkujú 1 kg plodov s vynikajúcou chuťou a šťavnatosťou.

Výsadba paradajok z bifteku

Väčšina odrôd paradajkového bifteku vyžaduje na zber minimálne 85-dňové vegetačné obdobie. To nie je možné vo väčšine Spojených štátov, čo znamená, že najlepšie je začať, alebo začnú vaše vlastné transplantácie. Ak ste konzumentom konzistencie, budete si chcieť založiť svoje vlastné semienko. Marec je ideálne obdobie na výsadbu paradajok z bifteku v interiéroch. Vysievajte semená do bytov a pestujte ich tak, aby boli vysoké najmenej 20 palcov a vonkajšie teploty pôdy boli najmenej 60 ° C (16 ° C). Rastlinu paradajkového biftek je potrebné pred výsadbou v exteriéri kaliť, zvyčajne okolo mája.

Vyberte si slnečné a dobre priepustné záhradné lôžko, do ktorého sa začnú sadiť vaše paradajky. Vyvýšený záhon sa zahrieva skoro na začiatku sezóny a je dobrou metódou na pestovanie paradajok z bifteku v chladnejších klimatických podmienkach. Pred zasiatím zapracujte do kompostu alebo iných organických doplnkov pôdy a zapracujte do nich štartovacie hnojivo, ktoré malým rastlinám umožní dobrý štart.

Pre dobrú cirkuláciu vzduchu ponechajte odstup najmenej 1,5 metra (5 stôp) a nainštalujte pevné klietky alebo iné podporné konštrukcie. Odrody paradajok z bifteku budú musieť byť uviazané, pretože sú vyškolené na podporu. Biftek z paradajok je primárne neurčitý, čo znamená, že môžete odstrániť pomocné výhonky, aby sa podporilo lepšie rozvetvenie.

Starostlivosť o rastliny z paradajok z biftekov

Burinu udržujte odstránenú z postele a medzi radmi mulčujte, aby sa minimalizovala burina a šetrila sa vlhkosť. Čierny plastový mulč tiež zahrieva pôdu a vyžaruje teplo.

Hnojte každé tri týždne 1 librou (454 gramov) na 100 štvorcových stôp (9 m). Optimálny pomer pre paradajky je 8-32-16 alebo 6-24-24.

Rastlina rajčiaka na bifteku bude potrebovať 2,5 až 5 cm vody za týždeň.

Všetky odrody paradajok z bifteku sú náchylné na choroby a škodcov. Dôsledne sledujte a problémy ihneď v zárodku stlačte hneď, ako ich uvidíte.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Paradajka, biftek organický

Masové ovocie s jemnou chuťou.

Typ Niektoré kvety a zelenina spadajú do podkategórií, ktoré určujú, ako rastú (napríklad pól alebo krík), na čo sa používajú (napríklad krájanie paradajok alebo lúpanie hrachu), druh kvetu alebo iné označenia, ktoré vám pomôžu pri výbere typu. triedy rastlín, ktoré hľadáte.

Plody plodu Týka sa to relatívneho obdobia, keď rastlina plodí, alebo ak rodí nepretržite alebo iba raz

Dni do zrelosti Priemerný počet dní od aktívneho rastu rastliny na záhrade do očakávaného času zberu.

Hmotnosť ovocia Priemerná hmotnosť ovocia vyprodukovaného týmto produktom.

Slnko Množstvo slnečného žiarenia, ktoré tento výrobok potrebuje každý deň, aby mohol dobre pracovať na záhrade. Úplné slnko znamená 6 hodín priameho slnka za deň čiastočné slnko znamená 2 až 4 hodiny priameho slnka za deň, tieň znamená malé alebo žiadne priame slnko.

Šírenie Šírka rastliny v zrelosti.

Video

Ako siať a sadiť

  • Semená paradajok vysievajte do interiéru 6 - 8 týždňov pred posledným jarným mrazom pomocou súpravy na štartovanie semien
  • Zasejte semená ¼ palca hlboko do východiskového vzorca
  • Udržujte pôdu vlhkú pri 75 ° F
  • Sadenice sa objavia za 7-14 dní
  • Hneď ako sa sadenice objavia, poskytnite im dostatok svetla na slnečnom parapete alebo pestujte sadenice 3 až 4 palce pod žiarovkami fluorescenčných rastlín zapnutými 16 hodín denne a vypnutými 8 hodín v noci. Keď rastliny rastú, zvyšujte svetlo. Žiarovky nebudú pre tento proces fungovať, pretože sa príliš zahrejú. Väčšina rastlín vyžaduje na svoj rast tmavé obdobie. Nenechávajte svetlá zapnuté 24 hodín.
  • Sadenice nepotrebujú veľa hnojív, kŕmte ich, keď majú 3 - 4 týždne, štartovacím roztokom (polovičná sila úplného krmiva pre izbovú rastlinu) podľa pokynov výrobcu.
  • Ak rastúte v malých bunkách, možno budete musieť sadenice presadiť do kvetináčov s veľkosťou 3 alebo 4 palce, keď majú sadenice pred presadením do záhrady aspoň 3 páry listov, aby mali dostatok priestoru na rozvoj silných koreňov
  • Pred zasadením do záhrady je potrebné sadenice „otužiť“. Zvyknite si mladé rastliny na vonkajšie podmienky tým, že ich na týždeň premiestnite na chránené miesto vonku. Najskôr ich určite chráňte pred vetrom a horúcim slnkom. Ak v noci hrozí mráz, zakryte alebo prepravte nádoby do interiéru, potom ich ráno opäť vyberte. Tento proces vytvrdzovania spevňuje bunkovú štruktúru rastliny a znižuje šok a obarenie transplantátu.

Výsadba v záhrade:

  • Vyberte miesto na plnom slnku s dobrou vlhkou organickou pôdou. Uistite sa, že ste v predchádzajúcom roku nepestovali na posteli paradajky, papriky, baklažány alebo zemiaky, aby ste sa vyhli problémom s chorobami.
  • Pripravte posteľ otočením pôdy do hĺbky 8 palcov. Zarovnajte hrable, aby ste odstránili trsy trávy a kameňov.
  • Paradajky by mali byť umiestnené 30 - 48 palcov od seba v rade s riadkami od seba vzdialenými 3 - 4 stopy. Môže to byť lákavé, že v čase výsadby budete musieť rajčiaky umiestniť bližšie, ale ak budete sadiť príliš blízko, zvýšite pravdepodobnosť ochorenia a znížite úrodu.
  • Pre každú rastlinu vyhĺbte jamu dostatočne veľkú na to, aby sa do nej dostatočne zmestil koreňový bal.
  • Rastlinu opatrne vyberte z jej kvetináča a rukami jemne povoľte koreňový bal, aby ste podporili dobrý vývoj koreňov.
  • Paradajky môžu byť zasadené hlboko, s stonkou zakopanou k prvej sade listov. Čím hlbšie sú zasadené, tým viac koreňov sa vytvorí a dodá rastline ďalšiu podporu a lepšiu schopnosť prijímať živiny. Niektorí záhradníci sadia paradajky vykopaním vodorovného výkopu a položením rastliny do výkopu tak, aby horná časť rastliny bola nasmerovaná nahor.
  • Naplňte výsadbovú jamku zeminou smerom hore a rukou pevne utlačte zeminu a nechajte okolo rastliny mierne prehĺbenie, aby zadržala vodu.
  • Použite značku rastliny ako značku umiestnenia. To je obzvlášť dôležité, ak skúšate rôzne odrody. Z listov je ťažké určiť, ktorá odroda je ktorá.
  • Dôkladne zalejte, aby sa vo vami vytvorenom tanieriku vytvorila mláka. Takto sa rastliny usadia, vyháňajú sa vzduchové bubliny a vedie k dobrému kontaktu od pôdy k pôde.
  • V tejto chvíli umiestnite svoju podporu rastlín. Môžete vyskúšať paradajkové klietky alebo staking. Nepodporované rastliny sa rozlezú na zemi, nevyžadujú žiadne orezávanie a pravdepodobne prinesú väčší výnos z menších plodov ako vsadené rastliny. U väčších, čistejších a dokonalejších plodov podporujte rastúce rastliny. Rastúce na kolíku: Vložte silné kolíky do zeme a rastliny položte asi 6 palcov od kolíkov. Pestovanie v klietkach: Umiestnite klietku okolo jednej rastliny, nechajte vinice rásť a zväčšovať sa v klietke, nebude potrebný žiaden rez.


Ako pestovať biftek z paradajok

  • „Burpee Early Pick“ je stredne veľký paradajkový biftek s dobrou chuťou. Najlepšie je sadiť skoro na jar a zozbierať ju možno za 60 dní. Je to perfektné BLT.
Predčasné rezanie neurčitých paradajok podporuje skoršie a väčšie ovocie. Pre chutné BLT nemôžete pokaziť paradajku „Big Beef“.

  • Poznám ten obraz, na ktorý mysleli, keď vytvorili výraz biftek z paradajok: veľké, silné, šťavnaté plátky veľkosti a farby steaku. To sú atribúty, ktoré vytvárajú dokonalý BLT, dokonalý spôsob, ako si vychutnať paradajky. Samozrejme, tu na juhu je výroba BLT tiež fórom pre spory o to, či je najlepšia Dukeova alebo Hellmannova majonéza. Táto debata často stačí na to, aby paradajky odleteli ešte skôr, ako sa vôbec dostaneme k reznej doske. Vždy však dôjde k úplnej zhode, pokiaľ ide o použitie chutných biftekových paradajok.

    Akonáhle si dopestujete paradajky, pripravte si verziu letného jedla Susan Belsingerovej.

    Väčšina ľudí klasifikuje bifteky iba na základe ich tvaru a veľkosti: ploché, alebo mierne sploštené a väčšinou s hmotnosťou viac ako kilogram sú štandardom. Ale podľa môjho názoru, pokiaľ sa nechystáte na štátneho spravodlivého uchádzača, obrovská veľkosť nie je taká dôležitá ako chuť. Po celé roky sme hľadali vynikajúcu chuť nakrájaného paradajka, ale v užívateľsky príjemnej veľkosti 8 až 12 uncí.

    Odrody so skvelou chuťou
    Rovnako ako v prípade debaty o majonéze, aj ja trochu váham, či položiť krk na líniu a odporučiť odrody paradajok, ale poviem vám, ktoré sa nám osvedčili. Po mnoho rokov bol „Celebrity“ štandardom, podľa ktorého sme posudzovali všetky ostatné červené paradajky. Vyrába sa dobre a je odolný voči chorobám. Jeho príchuť je vyváženou kombináciou kyslých a sladkých vlastností.

    Aj keď by som ho ešte odporučil ako dobré paradajkové, mám pocit, že chuť už nie je taká dobrá ako kedysi. To sa niekedy stáva u hybridov, ktoré sa môžu časom zriediť.

    Pred niekoľkými rokmi sme začali hľadať vhodnú náhradu filmu „Celebrity“. Aktuálnym držiteľom titulu je „Big Beef“. Je vynikajúcim výrobcom, je odolný voči chorobám a v rámci našich nenáročných testov chuti je hodnotený lepšie ako v prípade filmu „Celebrity“. Našou voľbou pre produkciu v skorých obdobiach je hybrid „Burpee’s Early Pick“. Bola vyšľachtená pre chladné nočné podmienky a sústavne produkovala nádherné šarlátové ovocie s hmotnosťou 8 uncí 60 dní po presadení. Chuť je dobrá, sladšia ako kyslá.

    „Big Beef“ je dobrý producent, má odolnosť voči chorobám a vynikajúcu chuť.

    „Park’s Whopper Improved“ a „Red Sun“ sú hybridy, ktoré priniesli dobre ostatným farmárom v okolí, ale zatiaľ na nás neurobili dojem. Produkt „Red Sun“ má mať rovnakú alebo lepšiu chuť ako „Celebrity“ a nemá byť taký náchylný na praskanie. Stále nie sme spokojní, začali sme skúšať niektoré z mnohých odrôd dedičstva, ktoré sú teraz k dispozícii. Aj keď zvyčajne nie sú také odolné voči chorobám alebo produktívne ako hybridy, ponúkajú prísľub vynikajúcej chuti.

    Odroda, ktorú pestujete, je dôležitá pre chuť, ale to, ako pestujete svoje paradajky, rozhodne, či máte veľa krásnych plodov alebo pár drobných plodov na slabých rastlinách. Metódy, ktoré používame, sú kľúčom k nášmu úspechu a môžu fungovať aj pre vás.

    Získajte viac informácií o pestovaní paradajok:

    • Cesta k zdravým a produktívnym paradajkam
    • Ako podporovať paradajky
    • Video: Ako prerezávať paradajky
    • Ako naštartovať rastliny paradajok z odrezkov
    • Perfektné paradajky pochádzajú z uponáhľanej biochémie
    • Voľne stojaca paradajková mreža zlepšuje výťažok a udržiava záhradu v úhľadnej podobe

    Na jeseň pôdu upravte
    Začíname na jeseň výberom webu, ktorý už najmenej tri roky neobsahuje paradajky (alebo papriky, baklažán alebo zemiaky). Striedanie týchto plodín pomáha kontrolovať choroby prenášané pôdou. Robíme pôdny test, aby sme sa ubezpečili, že hodnoty pH a draslíka (K) sú tam, kde by mali byť. Paradajky uprednostňujú pH medzi 6,5 a 7,0, čo je o niečo vyššie ako pre väčšinu ostatnej zeleniny. Ďalej potrebujú najmenej toľko draslíka ako dusíka, aby podporili dobrý vývoj ovocia.

    Ak môj pôdny test odhalí, že všetko je primerane vyvážené a všetko, čo musíme urobiť, je zvýšiť hladinu pH a draslíka na paradajkové štandardy, jednoducho pridáme drevný popol. Nielenže majú takmer rovnaký ekvivalent vápna (85 percent) ako vápno v záhrade, ale sú tiež asi 5 percentami draslíka. Pre normálnu pôdu pridám 10 až 15 libier na posteľ s rozlohou 300 štvorcových stôp. Jeseň je najlepší čas na pridanie vápna a draslíka do záhrady, pretože tým dáva živinám čas na rozšírenie do ornice. Potom zasejeme kryciu plodinu karmínovej ďateliny a pšenice a náplasť dáme na zimu do postele.

    Pripravte pôdu a zavlažujte skoro na jar
    Na jar pokosíme kryciu plodinu a otočíme ju na tri až štyri týždne pred zamýšľaným dátumom výsadby. Tesne pred výsadbou opäť povrchne zabíjame všetky vyklíčené buriny a začleňujeme všetok potrebný dusík. Paradajky potrebujú asi 1 ¾ libry skutočného dusíka na 500 metrov štvorcových. Ak by krycia plodina cez zimu dobre rástla, odhadujem, že pôda získa zo svojho rozkladu asi dve tretiny tohto dusíka a ostatné pridám.

    Ako zdroj dusíka mám radšej sójovú múčku. Je ľahko dostupný v obchodoch s farmárskymi potrebami a pri pomalom až strednom uvoľňovaní živín obvykle pridávam 2 unce sójovej múčky na rastlinu, ak plodina dobre rastie. Pri aplikácii dusíka buďte opatrní: Príliš veľa spôsobí, že z paradajok vyrastie veľa lístia, čo môže oddialiť množenie ovocia a spôsobiť, že rastlina bude náchylnejšia na choroby listov. Ak ste vápno a draslík nedostali na jeseň, môžete pridať popol z dreva aj na jar, pretože sú rýchlejšie dostupné ako väčšina zdrojov vápna a draslíka.

    Potom do stredu postele nainštalujeme odkvapkávaciu linku a posteľ zakryjeme čiernou tkanou krajinnou textíliou, ktorá bezpečne pripevní okraje. V tkanine urobíme 4-palcové otvory na výsadbu. Uprednostňujeme krajinnú tkaninu pred čiernym plastom, pretože máme všetky výhody plastu, ako je dusenie buriny a otepľovanie pôdy, ale je to opakovane použiteľné. A pretože je priepustná, voda sa na nej neliaže a nestáva sa katalyzátorom chorôb.

    Cesty mulčujeme čistou slamou, potom dáme mriežku, pretože je to jednoduchšie, než sú rastliny vnútri. Mriežka je jednoduchý 5 stopový drôtený plot. Ak na podporu svojich paradajok použijete klietky, môžete najskôr zasadiť a až potom nainštalovať klietky.
    [[[PAGE]]]
    Nástupnícke plodiny poskytujú päťmesačnú úrodu
    Každý rok robíme štyri samostatné výsadby, čo nám umožňuje mať BLT od júna do októbra. Prvá výsadba je malá, ktorú robím v nevykurovanom skleníku, aby som získal troj- až štvortýždňový skok na sezónu. Hlavnú výsadbu sme stanovili týždeň po poslednom priemernom smrteľnom mraze, ktorý je pre nás posledný aprílový týždeň. Táto plodina je najlepšou plodinou, ktorá profituje z vysokých teplôt a minimálneho tlaku chorôb a hmyzu. Bude plodiť v júli a začiatkom augusta. Potom sme nasadili dve menšie výsadby, jednu okolo 1. júna a druhú pred letným slnovratom. Aj keď tieto výsadby rastú ťažšie ako hlavná plodina, poskytnú nám paradajky až do jesene.

    Tu vo vlhkom strednom Atlantiku sú choroby lístia nemilosrdné a bez ohľadu na to, čo robíme (naša filozofia nezahŕňa týždenné postreky priemyselnými fungicídmi), rastliny rajčiaka časom odlistia (fotografie vľavo). Namiesto veľkého postreku plánujeme úrodu paradajok, ktorá plodí asi päť týždňov, a potom je to ďalšia plodina.

    Vesmírne rastliny podľa typu
    Vo voľnej prírode sú paradajky vytrvalé vinice, ktoré len rastú a rastú. Hovoríme tomu neurčitý zvyk, kedy sa stonka vždy končí ďalším výhonkom a ovocné strapce sú na stonke (zvyčajne každý tretí list) od seba vzdialené dosť ďaleko od seba. Väčšina novších hybridov bola vyšľachtená tak, aby bola kratšia, aby bolo jednoduchšie ich mriežkovať. Tento kratší a kompaktnejší rastový zvyk je známy ako determinovaný rast. Stonka končí ovocným zhlukom a ostatné ovocné zhluky sú na stonke umiestnené bližšie, zvyčajne medzi každým listom.

    Riadky paradajok by mali byť od seba vzdialené najmenej 5 stôp alebo širšie, ak to priestor umožňuje. V riadku rozmiestnite rastliny od seba 18 až 36 palcov, pri použití klietok použite širšie meranie. Naše paradajky pestujeme na drôtených plotoch, aby sme ich mohli vetrať a pretože takmer všetky odrody, ktoré pestujeme, sú vysoké, neurčité druhy. Vinice zaistíme k plotu plastovou kravatou dávkovanou zo špeciálnej ručnej pištole (viď foto dole vpravo). Uprednostňujeme väčšie, neurčité rastliny, pretože podporujú stále väčšie ovocie. Ovocie má tiež tendenciu lepšie chutiť na väčších rastlinách, pretože viac fotosyntézy vytvára viac cukrov, čo ovplyvňuje jeho chuť. Pretože aj neurčité rastliny majú viac listov, trvá to, kým rastliny úplne odlistia.

    Rastliny pred autorom sú determinované druhy, ktoré majú kompaktný rastový návyk. Tí, ktorí sú za ním, sú neurčité typy, ktoré rastú agresívnejšie. Rajčiaky sa dajú pripevniť na mriežku pomocou ručného stroja s názvom Max Tapener (výrobca Oesco, Inc). Dávkuje plastovú pásku a sponkami okolo viniča a drôteného plotu to všetko jedným kliknutím.

    Na začiatku sezóny existuje bod, keď majú tieto neurčité rastliny priveľa rastlinného materiálu, a môže byť preto potrebné vykonať rez. Asi tri týždne po transplantácii sa objaví prvý kvetný klaster spolu s novými výhonkami z každého spojenia listov a stoniek. Odstránenie nových výhonkov v tomto okamihu, ak nebudú väčšie ako ceruzka, pošle rastline signál, aby venoval viac zdrojov na uskladnenie ovocia. Toto neprinesie počas celej sezóny žiadne ďalšie ovocie, ale prinesie vám ovocie, ktoré je o niečo skôr a o niečo väčšie. Odstránime výhonky alebo výhonky, ktoré sú známe v tabakovej krajine, až po veľký pod prvým kvetinovým zhlukom vrátane. Len čo rastliny nasadia prvé ovocie, sú schopné lepšie sa vyrovnať medzi sadením ovocia a rastom rastlín.

    Predčasný rez neurčitých rastlín rajčiaka


    Väčšina problémov so škodcami a chorobami je zvládnuteľná
    Dobré striedanie plodín, použitie odrôd odolných voči chorobám a dobrá cirkulácia vzduchu sa starajú o 95 percent našich problémov so škodcami. Hlavnými antagonistami sú červy rajčiakov (ktoré sa tiež nazývajú kukuričná škrkavka) a v menšej miere aj červy červenej repy a tabakové červy. Paradajkové ovocné červy sa začiatkom júla stávajú problémom po tom, čo všetci naplnia kukuricu. Striekame neochotne a len vtedy, ak poškodenie prekročí našu toleranciu. Používame Bacillus thuringiensis (Bt), baktéria, ktorá napáda tráviaci systém červov. Väčšinu rokov robí trik jedna alebo dve liečby.

    Od tejto chvíle až do začiatku sviatku BLT pokračujeme v pripájaní paradajok až k priehradke a zaistíme, aby mali perfektné množstvo vody. Ideálne je kvapkové alebo nejaké zavlažovanie podmáčadlom, pretože nezmáča lístie a môžete rastlinám dodávať pravidelné množstvo vody. Príliš málo vody môže vaše rastliny vrátiť späť a môže viesť k hnilobe na konci kvetu, pretože rastliny nemôžu do ovocia presunúť dostatok vápniku. Príliš veľa vody, najmä v čase zberu, môže ovocie doslova explodovať priamo z rastlín. Akonáhle plody začnú sfarbovať, prebytočná voda spôsobí, že sa pokožka rozdelí alebo popraská, pretože prestala rásť.

    Na konci mája sa nachádzame, ako sa vykrádame od práce a dychtivo hľadáme prvé zrelé plody. U nás doma jeme paradajky takmer pri každom jedle a nekonečným počtom spôsobov. Ale mnohokrát týždenne sa ocitnem pri doske s plátkami chleba, šťavnatými červenými paradajkami a majonézou, aj keď ktorej značky to nebudem prezrádzať.

    Výmena osiva
    3094 North Winn Rd.
    Decorah, IA 52101
    563-382-5990
    www.seedsavers.org

    Alex Hitt
    Apríla 2001
    z čísla 32


    Pestovanie a starostlivosť o paradajky

    Paradajka (Solanum lycopersicum) je bylinná, zvyčajne rozľahlá rastlina z čeľade hluchavkovitých, ktorá sa obvykle pestuje pre svoje jedlé plody. Je to trvalka, ale zvyčajne sa pestuje vonku v miernom podnebí ako ročná.

  • Paradajky sú najbežnejšou a najobľúbenejšou zeleninovou plodinou pre domácich záhradníkov. Vyžadujú pomerne malý priestor a na jednu rastlinu môžu priniesť ovocie od 10 do 15 libier alebo viac. V katalógoch semien je k dispozícii veľa rôznych druhov a odrôd:
    • Trpaslík, terasy alebo trpasličí odrody paradajok majú veľmi kompaktné viniča a najlepšie sa pestujú v závesných košoch alebo iných nádobách. Často vyrábané paradajky sú čerešňového typu (priemer 1 palec alebo menej), niektoré poskytujú väčšie ovocie.
    • Cherry paradajky mať malé, čerešňové (alebo trochu väčšie) ovocie, ktoré sa často používa do šalátov. Rastliny cherry paradajok sa pohybujú od trpaslíka (Tiny Tim) po 7 päty (Sweet 100). Pre rodinu obvykle stačí jedna štandardná rastlina čerešňových paradajok.
    • Kompaktná alebo určitá paradajka rastliny môžu zahŕňať kultivary vyššie uvedených dvoch kategórií. Určené kultivary zastavia rast v určitej výške, v ktorej je určený bod rastu rastliny. Mnoho komerčných odrôd rajčiakov určených na skoré dozrievanie je určených, ale paradajky sa zvyčajne pestujú počas leta.
    • Neurčité rastliny paradajok mať vinice, ktoré naďalej rastú, kým ich nezabije mráz alebo choroba. Patrí medzi ne veľa štandardných, sezónnych paradajok, ktoré sú obľúbené u domácich záhradkárov.
    • Paradajky typu biftek sú veľkoplodé druhy, ktoré vytvárajú paradajkový plátok, ktorý ľahko pokryje sendvič. Jednotlivé plody často vážia viac ako jednu libru. Väčšie ovocie je však náchylné na štiepenie a praskanie. Obyčajne sú neskoro na dozretie.
    • Prilepte paradajky majú malé až veľké hruškovité alebo pretiahnuté plody s mäsitým interiérom a niekoľkými semenami. Sú menej šťavnaté ako štandardné paradajky, nemajú veľké stredové jadro a sú preferované na sušenie, konzervovanie a omáčky.
    • Hroznová paradajka kultivary sú pomerne čerstvé hybridy. Ovocie je menšie, menej vodnaté a sviežejšie ako väčšina kultivarov cherry paradajok.
    • Kultivary s oranžovým, žltým, ružovým, fialovým, hnedým alebo pruhovaným ovocím sú v katalógoch semien čoraz bežnejšie.
    • Dedičstvo paradajky označujú staršie, otvorene opelené kultivary pestované kvôli jedinečnej kvalite stravovania, farbe a tvaru a genetickej ochrane. Niektoré majú listy „zemiakového listu“. Dajú sa nájsť prostredníctvom burzy semien a väčšiny katalógov semien.
  • Zamiešajte 1/4 šálky sadry do pôdy každého otvoru na výsadbu, aby ste zabránili hnilobe konca kvetu. Do pôdy nepridávajte soli epsomov (síran horečnatý), pokiaľ testovanie pôdy nepreukáže nedostatok horčíka.
  • Ak kupujete transplantácie, vyberte zavalité rastliny vysoké asi 6 až 10 palcov. Rastliny rajčiaka vložte do zeme zakrývajúcej hlavnú stonku tak, aby boli odkryté iba dve alebo tri sady pravých listov.
  • Horizontálna výsadba rastlín rajčiaka je efektívny spôsob, ako posilniť rastliny, najmä vysokonohé. Pozdĺž zakopanej časti stonky sa vytvoria korene.
  • Koreňový bal nevytvárajte hlboko do studenej pôdy.
  • Polievanie - Koreňovú zónu udržiavajte vlhkú pravidelným zalievaním počas sucha. Zalievajte najmenej raz týždenne, častejšie v suchých obdobiach a keď sa začnú rozvíjať kvety.
  • Odstránenie buriny- Paradajky majú pomerne plytký, vláknitý systém zakorenenia, preto ich pestujte opatrne alebo použite hustý mulč, aby ste zabránili burine.
  • Prerezávanie: Prísavníky sú výhonky, ktoré vychádzajú z pazúch (uhol, kde sa stretáva stonka rastliny a vetva listu). Tieto výhonky nakoniec prinesú kvety a ovocie. Miernym rezom sa však zvýši veľkosť plodov, urýchli sa ich dozrievanie a vaše rastliny sa lepšie zvládnu. Vsadené paradajky prerezajte na jednu až tri hlavné stonky (rozostup rastlín sa dá v týchto situáciách zmenšiť). Každý týždeň odstráňte všetky ostatné prísavky. Je obzvlášť dôležité odstrániť prísavky, ktoré vystupujú zo základne rastlín. Štipka vystreľuje prstami.

    Video: Prerezávanie paradajok

    • podpora: Môžete nechať svoje rastliny paradajok, aby sa rozliezali na zemi, ak máte dostatok priestoru a hustú organickú mulčovanie pokrývajúcu zem. Väčšina záhradníkov uprednostňuje pasírovanie, trelážovanie alebo umiestňovanie paradajok do klietky, pretože to vyžaduje menej miesta, znižuje hnilobu ovocia, uľahčuje zber a zvyšuje výťažok na plochu záhradného priestoru. Existuje mnoho spôsobov podpory alebo trelácie rastlín paradajok. Pri výbere najvhodnejšej metódy pre vašu záhradu zvážte typy a rozstupy vašich rastlín rajčiaka a náklady a prácu, ktoré ste ochotní investovať. Vytyčovanie a umiestnenie do klietky sú dve najbežnejšie metódy:
      • Vytyčovanie vyžaduje drevené alebo oceľové kolíky dlhé 6 až 8 stôp a široké 1 1/2 až 2 palce. Hneď po presadení ich zažeňte jednou nohou do pôdy asi 4 až 6 palcov od rastliny. Keď rastliny rastú, potiahnite stonky smerom k stožiarom a voľne ich zaviažte špagátom. Môžete tiež pestovať 3 - 4 rastliny medzi oceľovými plotovými stĺpikmi spojením stĺpov so 4 - 5 vodorovnými prameňmi drôtu vzdialenými od seba 12 - 18 palcov a priviazaním stoniek paradajok k prútikom, ktoré rastú hore.
      • V klietkach umožňuje rastline prirodzeným spôsobom rásť, ale udržiava plody a listy nad zemou. Používanie drôtených klietok si vyžaduje väčšie počiatočné výdavky a veľkú úložnú plochu, ale veľa záhradkárov má pocit, že sloboda od prerezávania a vytyčovania stojí za to. Použite plotu širokú 5 stôp so 6-palcovým pletivom, ktorá umožňuje ľahký ručný zber. Na zabránenie nadmernému rastu lístia môže byť stále nevyhnutný rez. Rozmiestnite klietky vo vzdialenosti najmenej 4 stopy a zaistite klietky na zemi pomocou kolíkov, aby ste zabránili prevráteniu letnými búrkami.

    Video: Tomato Cages


    Ružový biftek paradajka (100% dedičstvo / nehybridné / bez GMO)

    • Veľká, pevná a mäsitá odroda paradajok s malými semennými dutinami.

    - Môže produkovať paradajky, ktoré vážia viac ako 2 libry!

    - Skvelý krájač a plný chutí.

  • Deň do splatnosti | 85 dní
  • 12-mesačný kalendár výsadby

    Jan Február Mar Apr Smieť Jún Jul Aug Sept Okt Nov Dec
    Zasadiť (zasiať)
    Zjedzte to (úroda)

    Ako pestovať paradajky zo semien

    #1. Paradajky sa veľmi ľahko pestujú zo semien. Semená by ste mali začať v interiéri pomocou granúl na zakladanie semien. Udržujte pôdu v teple a tme, kým sa neobjavia sadenice. Dajte ich na vrch chladničky, aby boli teplé. Je dôležité si uvedomiť, že svetlo / slnko nie je rozhodujúce, kým sadenice nevyskočia z pôdy. Z pôdy zvyčajne vystrčia hlavy asi za 7-10 dní.

    #2. Hneď ako sa rajčiakové klíčky objavia, presuňte rastliny na svetlejšie a chladnejšie miesto. Tu budú potrebovať svetlo, aby mohli ďalej pekne rásť. Najlepší čas na pestovanie sadeníc paradajok je okolo 70 ° F počas dňa a nie menej ako 40 ° F v noci. To podporuje silný rozvoj koreňov.

    #3. Keď vaše paradajky budú stále rásť (vysoké 4 palce), presaďte ich do väčších kvetináčov. Zahrabajte ich o niečo nižšie do pôdy, ako by ste to robili u väčšiny ostatných druhov zeleniny.

    #4. Asi 2 týždne pred plánovaným presadením do záhrady by ste mali začať 'kalenie„rastliny a.k.a., zvykajúce si na život vonku a mimo dohľadu dospelých. Cez deň premiestnite črepníky von do tieňa a potom ich v noci vráťte späť dovnútra. Toto je najjednoduchší spôsob, ako ich prinútiť, aby sa im darilo a prispôsobovali sa ich súčasným podmienkam rastu. Toto je VEĽMI DÔLEŽITÝ krok. Pred presadením do záhrady by ste mali rastliny rajčiaka vždy „vytvrdiť“. Toto je dokonca potrebné urobiť pri rastlinách rajčiaka, za ktoré by ste zaplatili v miestnej škôlke.


    Ružový biftek paradajka
    (100% dedičstvo / nehybridné / bez GMO)

    • Veľká, pevná a mäsitá odroda paradajok s malými semennými dutinami.

    - Môže produkovať paradajky, ktoré vážia viac ako 2 libry!

    - Skvelý krájač a plný chutí.

  • Deň do splatnosti | 85 dní
  • 12-mesačný kalendár výsadby

    Jan Február Mar Apr Smieť Jún Jul Aug Sept Okt Nov Dec
    Zasadiť (zasiať)
    Zjedzte to (úroda)

    Ako pestovať paradajky zo semien

    #1. Paradajky sa veľmi ľahko pestujú zo semien. Semená by ste mali začať v interiéri pomocou granúl na zakladanie semien. Udržujte pôdu v teple a tme, kým sa neobjavia sadenice. Dajte ich na vrch chladničky, aby boli teplé. Je dôležité si uvedomiť, že svetlo / slnko nie je rozhodujúce, kým sadenice nevyskočia z pôdy. Z pôdy zvyčajne vystrčia hlavy asi za 7-10 dní.

    #2. Hneď ako sa rajčiakové klíčky objavia, presuňte rastliny na svetlejšie a chladnejšie miesto. Tu budú potrebovať svetlo, aby mohli ďalej pekne rásť. Najlepší čas na pestovanie sadeníc paradajok je okolo 70 ° F počas dňa a nie menej ako 40 ° F v noci. To podporuje silný rozvoj koreňov.

    #3. Keď vaše paradajky budú stále rásť (vysoké 4 palce), presaďte ich do väčších kvetináčov. Zahrabajte ich o niečo nižšie do pôdy, ako by ste to robili u väčšiny ostatných druhov zeleniny.


    Prečo pestujem paradajky Beefsteak vo vnútorných priestoroch (pod svetlami)?

    Pestovanie paradajok z bifteku vo vnútri nie je ľahká úloha. Tých ťažkostí bude toľko, ale ak preukážete trochu trpezlivosti, budete odmenení sladkou šťavnatou úrodou vlastných paradajok z bifteku. Tu by ste mali pestovať indoor:

    1: Celoročná ponuka.

    Najväčšou výhodou je, že v interiéri môžete pestovať kedykoľvek budete chcieť. Takže môžete mať celoročný prísun čerstvých paradajok.

    2: Vesmírny problém.

    Ak chcete zobraziť toto video, povoľte JavaScript a zvážte inováciu na webový prehliadač, ktorý podporuje video HTML5

    Ak rastúte v interiéroch, nestretávate sa s problémom nedostatku miesta. Môžete začať pestovať paradajky v kvetináči, pestovať sáčky alebo akúkoľvek nádobu, ktorú máte.

    3: Dôveryhodnosť.

    Keď si niečo dopestujete rukami, budete viac ako čokoľvek iné veriť v pravosť tejto plodiny. Paradajky, ktoré kupujeme na trhoch, nie sú čerstvé a rastú v odvetviach, v ktorých sa používa toľko toxických chemikálií. Ak si však pestujete vlastné paradajky, viete z toho výhody.

    Pestovanie vlastnej zeleniny je veľmi uspokojivé. Pre niektorých ľudí to tiež zmierňuje stres.

    5. Šetrenie peňazí.

    Paradajky (najmä biftek) sú veľmi nákladné, ak si ich kúpite v supermarkete. A ak nakupujete v bioobchodoch, bude to oveľa nákladnejšie. Takže namiesto nákupu môžete investovať trochu peňazí a pestovať celoročný prísun paradajok z bifteku.

    Vnútorné záhradníctvo je taká zábava. Dozviete sa toľko vecí o rastlinách, LED svetlách a druhoch pôdy. Táto činnosť bude príjemná.

    Prečítajte si všetko o rastúcich LED svetlách Kliknite sem


    Informácie o produkte

    Biftek z paradajok je veľká šťavnatá paradajka, ktorá sa skvele hodí na krájanie. Klasika a nevyhnutnosť pre každú záhradu. Ovocie môže vážiť až jednu libru!

    • Paradajky rastú dobre v predĺženom teplom období v zónach 9 a 10. Paradajky môžete pestovať často aj po celý rok. Tento proces sa nazývatrvalka. Stáva sa to, keď typická jednoročná rastlina rastie celoročne za mierneho počasia. V zónach 9 a 10 môžete pestovať paradajky po celý rok, ale ich produktivita sa výrazne rozmyslí, keď teploty ochladnú a dni budú kratšie. Ako pestovateľ by ste sa mali rozhodnúť, že svoje rastliny paradajok vytiahnete, ak prestanú rásť zdravo, sú choré alebo ak je potrebný priestor na sezónnejšiu zeleninu.
    • V zónach 9 a 10 môžete paradajky zo semien začať už vo februári, pokiaľ sú chránené pred chladom. Nenechajte svoje sadenice zakoreniť vo svojich nádobách. Všetky semená čeľade Solanaceae majú klíčiace teplé teploty. Používanie vyhrievacej podložky môže výrazne zvýšiť rýchlosť a rýchlosť klíčenia.

    • Semená vysievajte do štartovacích kvetináčov s výhrevnou podložkou 5 - 6 týždňov pred posledným mrazom. Po zmiznutí nebezpečenstva mrazu presaďte.

    Výsadba osiva paradajok z biftekov

    • Semená paradajok sa dajú ľahko začať niekoľkými dôležitými vecami. Tomatoes germinate very slowly in cold soil. If you are starting your seeds early in the season you may want to use a heating mat to ensure the soil is warm enough for quick germination. Soil temperature should be 75-90°F.
    • If you are planting seeds in starter pots, plant seeds into thoroughly moist high-quality seed starting soil. Place seeds on top of the soil and cover with 1/4″ of finely sifted soil.
    • If you plan to direct sow (not recommended), follow the same instructions for starter pots or plug trays.
    • Once the seedlings have germinated and have a first set of true leavesbe sure to fertilize regularly with an organic liquid fertilizer.
    • Seedlings can be planted into the garden when they are 7-8 weeks old or 5-6″ tall and stocky. Tomatoes are a unique crop because they can be planted deeply into the ground. This is recommended because the tiny white hairs on the tomato plant become roots. Plant your starts all the way down into the soil until only 3-4″ of the top leaves show. Tomatoes thrive in full sun.

    Growing Beefsteak Tomatoes

    • A granular organic fertilizer added to the planting area is a good idea if your garden has poor nutrient content or if you are growing in a new raised bed.
    • The method that you grow tomatoes depends on the type of tomato. There are three tomato types:

    Determinate or Bush tomato varieties do not typically need pruning (some pruning can be helpful) and may be grown with or without support. Fruit of determinate varieties ripens in clusters or all at once. Traditional sauce tomatoes are determinate.

    Indeterminate or Pole tomato varieties grow long and wild. Indeterminate tomatoes must have a support system, like the tomahook , to grow on or they will become a mess. We recommend that you prune them heavily to control the fruit set. You can do so by pruning back the suckers.

    Semi-determinate tomato varieties have a bushier appearance but do not ripen their fruit all at once. They will require far less support than indeterminate tomatoes but can benefit from support as simple as a tomato cage.

    Growing Beefsteak Tomatoes in Containers

    • If you are planting tomatoes in containers, make sure your container is at least 20″ deep. Keep in mind containers will dry out faster because they have more surface area and less soil to hold onto moisture. Mulch heavily on the top layer of soil in the pot to keep the soil from drying out or heating up too much.
    • We recommend that you grow determinate or bush varieties of tomatoes in pots as they are easier to manage.

    • Tomatoes are best harvested at peak ripeness. This is typically when fruits have turned their appropriate color and have a slight give.

    Southern California Pro-tips

    • In areas of Zones 9 and 10, tomatoes can be grown year round but may decrease drastically in production.
    • Mulch heavily around your tomato plants to ensure the soil does not dry out or heat up too much.
    • During our hottest months of August, September, and October, plants can suffer from the heat. Using shade cloth can help protect the plants from extreme heat.
    • In July and August keep an eye out for the tomato hornworm. This beautiful and slightly scary-looking large caterpillar can devour huge parts of your plant. You can find them by following their poop trails. Handpick them off and toss in a bucket of soapy water.

    Companion Flowers/Crops

    • Tomatoes can get very large. For this reason, we recommend planting low lying plants around them. Flowers like alyssum a nasturtium look beautiful in a tomato bed!

    Additional Learning Resources

    • New to starting crops from seeds? Please watch our Seed Starting Presentation to learn the basics!
    • Learn about growing all our crops on our YouTube page!
    • Having pest issues? Check out in-depth information for pests that can be an issue to tomatoes at the UC Integrated Pest Management site.


    Pozri si video: AGRO Vitality Komplex Paradajka a paprika