Moruška

Moruška

Bylina vytrvalá rastlina moruška obyčajná (Rubus chamaemorus) je členom rodu Rubus z čeľade ružovité (Rosaceae). Pestuje ovocie, ktoré sa dá jesť. Vedecký názov tejto rastliny vznikol zo starogréckeho slova preloženého „na zem“, ako aj z latinčiny - v preklade znamená „moruša“, výsledkom je „moruša zemská“. Moruška sa nazýva ako samotný ker, tak aj jeho bobule. Táto rastlina sa tiež ľudovo nazýva oheň bažinatý, strážca močiara, severská oranžová, arktická malina, machové ríbezle, gloshina a kráľovské bobule.

Kde môžete vidieť morušky v prírode? Táto kultúra je rozšírená na celej severnej pologuli. Táto trvalka najradšej rastie v machových kríkoch, v severnom lesnom páse, v rašeliniskách a v tundre. Morušky nájdete aj na Sibíri, v Bielorusku, v strednom Rusku a na Ďalekom východe. Morušky sa pestujú na získanie ovocia, z ktorého sa pripravuje džús, džem, džem, kompót a ďalšie prípravky na zimu. Tiež tieto plody majú liečivé vlastnosti, ktoré sa používajú na lekárske účely. V Škandinávii a USA sa táto plodina pestuje v priemyselnom meradle. A vo Fínsku je na dvojeurovej minci obraz morušky a v tejto krajine sa experimentuje so skleníkovým pestovaním takejto rastliny. Popularita tejto kultúry je spôsobená skutočnosťou, že jej plody obsahujú veľké množstvo biologicky aktívnych látok. A tiež preto, že tieto bobule majú liečivé vlastnosti, ktoré sa používajú pri liečbe určitých chorôb. Morušky sa navyše používajú v tradičnej aj ľudovej medicíne.

Vlastnosti morušky

Moruška je bylina alebo ker. Výška kríka je asi 0,3 m. Dlhá rozvetvená oddenka sa plazí. Výhonky sú tenké, vzpriamené. Alternatívne stopkové listové päťlaločné listové dosky, ktoré sú pozdĺž okraja nerovnomerne vrúbkované, majú zvrásnený povrch natretý nazelenalými hnedými škvrnami. Na jednom výhonku sú spravidla 2 alebo 3 listové taniere. Kvet je apikálny, je natretý bielou farbou. Kvety sú jednopohlavné, čo znamená, že na niektorých je iba vývoj piestika a na iných - tyčinky. Ovocie je zložená kôstkovica, ktorá dosahuje priemer 15 mm, smerom von je podobná malinovej bobuli. Nezrelé plody sú zafarbené červeno-žlto, ako dozrievajú, ich farba sa mení na oranžovú, zatiaľ čo bobule sú takmer priehľadné, akoby vyrobené z jantáru. Zrenie ovocia sa pozoruje v júli a auguste.

Moruška Užitočné vlastnosti

Výsadba morských plodov na otvorenom teréne

Na množenie morských plodov sa používa semenná metóda, ako aj vegetatívna metóda - odrezky. Ale obe tieto metódy sú zdĺhavé a neúčinné. Spoľahlivejším a jednoduchším spôsobom je kúpiť sadenicu od predajcu s dobrou povesťou. Môžete tiež vykopať krík v lese, ak je to možné, a zasadiť ho na svoje stránky. Dobrý kríkový moruša nájdený v lese s veľkými plodmi, ktorý chutí dobre v septembri, je možné opatrne vykopať spolu so hlinenou hrudou. Koreňový systém musí byť starostlivo zabalený do papierového vrecka. Najlepšie je zasadiť krík na nové miesto bez odstránenia tohto vreca, pretože morušky sa transplantujú dosť ťažko a nie je potrebné rastlinu stresovať zabalením koreňov do vrecoviny a pred výsadbou ich rozbalíte. Aby sa udržala potrebná vlhkosť v koreňovom systéme, vrecko papiera by malo byť na vrchu zabalené polyetylénom, ale je lepšie ho neutiahnuť pomocou pristátia.

Plocha vhodná na výsadbu by mala byť otvorená a slnečná. A pôda by mala byť dobre priepustná, vlhká, nasýtená živinami a mierne kyslá (pH 4,5-5).

Pripravte jamu na výsadbu, ktorej približná veľkosť by mala byť 0,5x0,5 m. Na jej vyplnenie sa používa umelá močiarna kaša. Za týmto účelom musia byť steny jamy prekryté hydroizolačným materiálom, napríklad: strešným materiálom, hlinou alebo silným filmom. Spodok je tiež vyložený filmom, pričom by sa v ňom malo urobiť niekoľko otvorov. Potom musí byť hotová jama naplnená substrátom, ktorý obsahuje rašelinisko a lesný odpad (3: 1), obsahuje mykorízu potrebnú pre morušky. Podklad musí byť dobre podbitý a hojne napojený. Neplňte otvor až po vrch, podklad by mal naraziť asi 10 centimetrov pod jeho okraj. Sadenica musí byť umiestnená do jamy bez odstránenia papierového vrecka (časom sa rozloží). Vyplňte otvor rovnakou pôdnou zmesou, zatiaľ čo by mal byť dostatok tak, aby stúpal v malom kopci nad povrchom miesta. Vysadená rastlina musí byť napojená. Po usadení podkladu by mal byť povrch kmeňa kmeňa vyrovnaný.

Starostlivosť o morušky v záhrade

Ak bola moruška zasadená na jeseň, mali by ste sa o ňu začať starať na jar, keď začne rásť. Bude potrebné ho systematicky hojne zalievať, odburiniť a tiež uvoľniť povrch oblasti okolo kríkov. Rastlinu treba polievať iba vlažnou vodou, ktorú je potrebné oddeliť od chlóru. Zalievanie sa odporúča zabezpečiť každý deň večer, pričom na 1 meter štvorcový pozemku sa odoberie od 50 do 80 litrov vody. Niekedy musíte do vody pridať niekoľko gramov kyseliny citrónovej alebo octovej na zavlažovanie. Aby sa znížil počet zálievok na 2 alebo 3 za 7 dní, musí byť povrch miesta pokrytý silnou vrstvou mulča (rašeliny).

V prvých 2 alebo 3 rokoch rastu morušky by sa mala venovať osobitná pozornosť systematickému vytrhávaniu buriny a uvoľňovaniu povrchu lokality. Len čo plodina dorastie, burina jej nemôže ublížiť. Kríky zakvitnú za 2-3 desať májové dni. Je potrebné zabezpečiť, aby kvety netrpeli mrazom, preto by mali byť morušky v noci pokryté netkanou textíliou.

V druhom roku rastu, keď sa na kríkoch objavia vaječníky, budú potrebovať kŕmenie. K tomu použite roztok komplexného minerálneho hnojiva (1 veľká lyžica na pol vedra vody). Na obliekanie sa neodporúča používať organické látky.

Zber a skladovanie morušiek

Ovocie sa zberá pri dozrievaní, jeho začiatok je v júli. Zber zozbierajte do pol mesiaca, potom sa prezreté plody po zbere rozšíria priamo do rúk a sú nevhodné na spracovanie. Musíte zbierať oranžové, polopriehľadné bobule spolu so sepálmi a vložiť ich do nie veľmi vysokých plechoviek alebo vedier. Ako liečivé suroviny sa používajú neskôr odtrhnuté odlúčky. Počas procesu zberu, ako aj pri preprave, by mali byť plody chránené pred priamym slnečným žiarením, preto sú nádoby pokryté listami lopúcha alebo čistou handričkou; na tento účel nie je možné použiť polyetylén.

Táto bobuľa je mimoriadne zle skladovaná, najmä ak je prezretá. V tomto ohľade znalí ľudia odporúčajú, ešte predtým, ako sa vydáte na bobule, pripravte si cukrový sirup, je vhodný na výrobu džemu z prezretého morušky. Kompót sa odporúča pripraviť z tých bobúľ, ktoré nie sú zrelé. Plody, listy a korene morských plodov, ktoré sa extrahujú zo zeme v októbri alebo novembri, sa považujú za liečivé.

Hlavné druhy a odrody

Veľké množstvo záhradkárov sa domnieva, že moruška a jej príbuzná, malina (princezná), sú rovnaká rastlina. Aj keď maliny a morušky súvisia s rovnakým rodom, tieto rastliny sa líšia. K dnešnému dňu neexistujú žiadne záhradné odrody morských plodov.

Vlastnosti morušky: škoda a prospech

Užitočné vlastnosti morských plodov

Rastlina ako moruška sa považuje za jedinečnú a jej vplyv na ľudský organizmus je pôsobivý. Obsahuje také látky ako: bielkoviny, pektíny, organické kyseliny, vlákninu, cukry, triesloviny, fytoncidy, antioxidanty, mastné kyseliny, rastlinné steroly, vitamíny C, A, PP, B1 a B2 a tiež stopové prvky krvotvornej série draslík, horčík, fosfor, hliník, kobalt, vápnik, železo a kremík. Vďaka takémuto pomerne rôznorodému zloženiu sa táto rastlina vyznačuje diaphoretickými, omladzujúcimi, antimikrobiálnymi, spazmolytickými, protirakovinovými, fixačnými, hojením rán, adstringentnými, protizápalovými, všeobecne posilňujúcimi, imunomodulačnými, diuretickými, regeneračnými, choleretickými, antiscorbutickými a -cholagogue efekt.

Pri použití koreňov, plodov a lístia tejto kultúry sa môžete zbaviť závažných chorôb, napríklad: črevných a pečeňových chorôb, patológií obličiek, normalizácie kardiovaskulárneho systému a problémov s zmiznú aj žlčové cesty. Konzumácia ovocia pomáha predchádzať rozvoju fermentácie a hnilobných procesov v zažívacom trakte, eliminovať nedostatok vitamínov, obnovovať biochemické procesy a tiež pomáha liečiť kožné choroby a prechladnutie a zastaviť vnútorné krvácanie. Plody sa tiež odporúčajú používať na chronickú únavu, poruchy tráviaceho procesu, zápal močového mechúra, hnačky, vodnateľnosť, dna, vodnateľnosť, svrab a angína. Moruška je schopná liečiť tuberkulózu a kašeľ a ako všeobecné tonikum ju používajú aj ľudia, ktorí utrpeli vážne ochorenie. Tieto plody sa používajú aj v kozmeteológii, napríklad spoločnosť Lumene vyrába regeneračný krém s vitamínom C a moruškami.

Prečo sú morušky také drahé? Denník hubárov 22. júla 2017.

Kontraindikácie

Plody morských plodov by nemali konzumovať ľudia trpiaci zápalom žalúdka s vysokou kyslosťou, dvanástnikovými a žalúdočnými vredmi, najmä počas exacerbácie ochorenia. Tiež sa nemôže jesť s individuálnou neznášanlivosťou.


Mišpule: pestovanie od kosti doma a na záhrade

Autor: Natalia Kategória: Ovocné a bobuľovité rastliny Publikované: 23. februára 2019 Posledná revízia: 2. novembra 2020

  • Výsadba a starostlivosť o mišpuľu
  • Botanický opis
  • Starostlivosť o mišpule doma
    • Rastúce z kosti
  • Pestovanie mišpule v záhrade
    • Pristátie v zemi
    • Ako sa starať o záhradu
    • Reprodukcia mišpule
  • Choroby a škodcovia
  • Druhy a odrody mišpule
    • Mišpuľka japonská (Eriobotrya japonica)
  • Medlar v krajinnom dizajne
  • Vlastnosti mišpule - poškodenie a prospech
    • Prospešné vlastnosti
    • Kontraindikácie
  • Literatúra
  • Komentáre (1)

Medlar, alebo pohár (borovica), alebo ezgil (lat. Mespilus) Je rodom listnatých rastlín z čeľade Pink. Podľa Zoznamu rastlín sú v rode iba tri druhy. Slovo „mišpule“ je vypožičané v tureckom jazyku, do ktorého sa dostalo z gréčtiny. Ako pestovaná rastlina sa germánska mišpule, alebo obyčajná, pestuje nie z Nemecka, ako by sa dalo predpokladať, ale z juhozápadnej Ázie a juhovýchodnej Európy. Mišpule priniesli do Nemecka Rimania. Dnes sa vyskytuje vo voľnej prírode v Azerbajdžane, Južnom Osetsku, Gruzínsku, Arménsku, na Severnom Kaukaze, na južnom pobreží Krymu a dokonca aj v centrálnych oblastiach Ukrajiny.
Táto rastlina sa pestuje viac ako 3000 rokov. Do kultúry ju zaviedli už starí Gréci, v starorímskej dobe a v stredoveku bola mišpule už najdôležitejšou ovocnou rastlinou. Potom však záujem o ňu postupne opadol, nahradili ju iné kultúry, vrátane tých, ktoré sa do Európy dovážajú z Nového sveta. V súčasnosti sa mišpule dajú nájsť len zriedka.


Pozri si video: КАК СОБИРАЮТ МОРОШКУ Сбор морошки в Карелии. От первого лица