Ako si sami na webe pestovať špargľu

Ako si sami na webe pestovať špargľu

Špargľa je veľmi zdravá a chutná skoro dozrievajúca rastlina. Už v polovici apríla si môžete pochutnať na jeho prvých plodoch. Pretože plodina je zvyčajne malá a doba použiteľnosti je krátka, plodina sa považuje za pomerne nákladnú. Špargľa rastie takmer vo všetkých európskych krajinách, pretože má nielen prospešné výživové vlastnosti, ale je aj liekom na mnohé choroby. Ak je to žiaduce, môže sa pestovať na mieste samo osebe, berúc do úvahy všetky odporúčania týkajúce sa starostlivosti a údržby.

Opis špargle

Špargľa je dostupná v takmer stovke rôznych druhov a hybridných odrôd, vrátane bylinných rastlín, kríkov a trpasličích kríkov. Iba jemná horná časť rastliny sa používa na jedlo a považuje sa za zvláštnu pochúťku. Povrch výhonku je pokrytý pevne stlačenými listami, podobne ako malé šupiny, ktoré sa zhromažďujú pri základni do jedného zväzku. Ich výška môže dosiahnuť 50 centimetrov.

Pri výbere rôznych špargle na pestovanie na letnej chate sa odporúča venovať pozornosť mrazuvzdornosti, výťažnosti a odolnosti proti škodcom a chorobám. Napríklad mužské druhy tejto plodiny majú silnejšie stonky, vytvárajú veľké výnosy, ale neprodukujú semená. U samičích odrôd sú stonky mäkšie a tenšie a úrody sú oveľa bohatšie.

Pestovanie špargľových výhonkov si vyžaduje voľnú a úrodnú pôdu, pravdepodobne s vysokým percentom piesku. Rastlina sa dobre rozvíja, keď je na jar teplo (viac ako 10 stupňov), pri letných teplotách - až 30 stupňov Celzia, ale malé nočné mrazy na jar môžu kultúru zničiť. Rastlina dáva prvé užitočné a výživné výhonky koncom júna - začiatkom júla.

Použitie špargle

Špargľa je všestranná rastlina, môže sa používať nielen na výživu, ale aj na dekoratívne účely. Tenké zelené vetvičky s bobuľami - oranžovo - červené korálky zdobia kvetinové aranžmány a slávnostné kytice. A mladé špargľové výhonky, ktoré práve pučia zo zeme, sú svojím zložením a chuťou najcennejšie, môžeme piecť na grile alebo v rúre, dusiť v pare a jesť surové.

Vzhľad mladých výhonkov sa líši farbou v závislosti od kultivaru. Ovocie, ktoré obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov a minerálov, je fialové, zelené a biele.

Podmienky výsadby a pestovania špargle

Tí, ktorí pestujú špargľu už viac ako jeden rok, už ľahko zbierajú vysoké výnosy, ale pre neskúsených záhradníkov sa môže starostlivosť o rastlinu javiť ako zložitá. V skutočnosti sa musíte naučiť všetky zložitosti procesu pestovania a základné pravidlá starostlivosti, a uspeje aj začiatočník.

Je veľmi dôležité zvoliť a správne pripraviť pozemok pre kultúru. Veľkosť pozemku by mala byť veľká, starostlivo vykopaná a hnojená pre špargľu. Na každý meter štvorcový pôdy počas jesennej výsadby sa aplikuje vrchný obväz, ktorý sa skladá zo superfosfátu (50 gramov), síranu draselného (30 gramov) a síranu amónneho (15 gramov). Pri jarnej výsadbe sa do pôdy zavádza iba humus v množstve 10 kilogramov na meter štvorcový. Odporúča sa opatrne používať akýkoľvek iný vrchný obväz, ktorý môže spôsobiť popáleniny koreňov rastlín.

Na jarnú výsadbu koreňov špargle sa používajú plytké zákopy, ktoré budú vhodné na polievanie. A výsadba na jeseň sa vyznačuje vysokými kopami v blízkosti každej sadenice, ktoré ďalej chránia rastliny a ich koreňový systém pred zimným chladom.

Aktívny vývoj mladých rastlín a prvá úroda sa začne až budúci rok. Prvé výhonky sa odporúča nechať neporezané. Starostlivosť o rastlinu v prvom a nasledujúcich rokoch spočíva v včasnom uvoľnení pôdy, vytrhaní buriny z burín, zavlažovaní v správnom množstve vody a zavedení hnojív potrebných pre každé vývojové obdobie.

Pravidlá starostlivosti o špargľu

Polievanie

Aby sa koreňová časť mohla úplne rozvinúť a aby budúce plody boli vysoko kvalitné, je potrebné rastlinu po celú dobu vegetácie poriadne polievať. Objem zavlažovacej vody je mierny a zavlažovanie je pravidelné. Prebytok alebo nedostatok vlhkosti v pôde by nemal byť povolený.

Uvoľňovanie a odstraňovanie buriny z pôdy

Po každom zalievaní je potrebné špargľové lôžka uvoľniť, po úplnom vstrebaní zavlažovacej vody. Buriny sa zbavia buriny hneď, ako sa objavia na webe, musia však byť včasné.

Hnojenie

Prvé kŕmenie špargľou sa odporúča iba tri týždne po výsadbe infúziou mulleinu. Na jeho prípravu potrebujete jeden diel diviny a päť dielov vody. Po ďalších troch týždňoch - druhé kŕmenie, pozostávajúce z infúzie kuracieho trusu. Jeho zloženie: jedna časť trusu a desať častí vody. Tretí a posledný vrchný obväz je na jeseň vo forme komplexných hnojív.

Šľachtiteľské metódy pre špargľu

Metóda rozmnožovania semien sa považuje za neúčinnú kvôli veľmi nízkej klíčivosti semien, preto sa používa v ojedinelých prípadoch. S veľkou túžbou, vytrvalosťou a dôsledným dodržiavaním všetkých pokynov a odporúčaní môžete týmto spôsobom stále získať bohatú úrodu.

Pred výsadbou musia byť semená špargle niekoľko hodín držané v dezinfekčnom roztoku manganistanu draselného, ​​potom by mali byť vysadené vo vlhkých malých pilinách. Tieto podmienky sú ideálne pre mladé sadenice a ich krehké korene. 15-20 dní po vzídení klíčkov môžu byť rastliny presadené do rašelinových kvetináčov do hĺbky 1,5-2 centimetra. Zloženie pôdnej zmesi v nádobách: hnoj, rašelina a piesok (každá po jednej časti) a zemina (dve časti). Sadenice sa vysádzajú na otvorené záhony uprostred leta.

Ako pestovať špargľu. Stránka Garden World


Gurmánska zelenina: Špargľa

Špargľa alebo špargľa Špargľa alebo špargľa Je trváca rastlina, ktorá rastie hlavne v suchom podnebí. Celkovo existuje asi 100 druhov špargle. Jedlých je iba asi 20 druhov tejto rastliny.

Špargľa je pochúťka, ktorú Európania dlho oceňujú. Biela a zelená špargľa má jemnú chuť a obsahuje veľa výživných látok. V našich zemepisných šírkach sa špargľa nemôže pochváliť obľúbenosťou - táto zelenina je drahá, takže jedlá z nej sú v ponuke zriedka. Prečo si však túto exotiku nepestovať vo svojej záhrade?

Ak sa rozhodnete pestovať špargľu, mali by ste byť pripravení na to, že úrodu získate až v treťom roku. Špargľu je lepšie pestovať na otvorenom a dobre osvetlenom mieste. Kyslé pôdy sa musia vápniť a musia sa odstrániť vytrvalé buriny.

Na konci jesene pripravte pôdu: vykopajte a pridajte dobre zhnitý hnoj alebo kompost v množstve 6-8 kg na 1 meter štvorcový, môžete použiť úplné minerálne hnojivo alebo nitroammofosk - 80-100 g na 1 meter štvorcový. Korene špargle sú blízko povrchu, takže hlavné zásoby živín by mali byť v hornej pôdnej vrstve v hĺbke najviac 30 cm. Na začiatku jari, akonáhle sa sneh roztopí, pôdu znova vyhrabte. Špargľové postele by mali byť minimálne jeden meter široké a 30 cm vysoké.

Záhrada so špargľou Semená namočte na tri dni do teplej vody, pričom vodu dvakrát denne vymieňajte, potom semienka vložte do vlhkého piesku a vydržte v nich 7-8 dní pri teplote asi 25 C, kým nehryzú. V oblastiach so zasneženou zimou je zimný výsev účinnejší a v takom prípade sa semená vysievajú v suchú jeseň priamo do zeme.

Zasiať semená na otvorenom teréne na pestovanie sadeníc koncom mája - začiatkom júna, keď sa pôda dobre zahreje. Hĺbka výsevu je 3 cm, výsevok je 10-15 g na 1 meter štvorcový. Posypte plodiny zeminou a trochu prevalte, potom mulčujte humusom. Po vypučení rastliny zriedte a nechajte medzi nimi 15 - 20 cm.

Cez leto vykonajte niekoľko obväzov. Začiatkom augusta by dobré sadenice mali mať 2-4 stonky. Pred samotnými mrazmi sú všetky výhonky odrezané a korene sú chránené pred zamrznutím vrstvou humusu (5 - 8 cm) alebo listovej pôdy.

Budúci rok, v mesiaci apríl, je potrebné špargľu presadiť na trvalé miesto. Kvalitné sadenice by mali mať neporušený koreňový systém - elastické korene, bez škvŕn a vysušených plôch.

Špargľa Na výsadbu vykopajte priekopu s hĺbkou 35-40 cm a šírkou 35 cm. Na každý meter štvorcový pridajte 6-8 kg humusu a 100 g kompletného minerálneho hnojiva a zmiešajte ho so zemou. Dno priekopy dobre uvoľnite vidlami. Na dno priekopy nasypte 10 cm hrubý hrebeň humusu alebo kompostu. Na hrebeň položte oddenky špargle vo vzdialenosti 40 - 50 cm od seba a jemne rozložte korene tak, aby oddenkové púčiky boli 10-15 cm pod povrchom (pre zelenú špargľu - 8 -10 cm). Rastliny bohato zalievajte a pokryte ich vrstvou zeme s hrúbkou 5 - 8 cm.V strede umiestnite kolík, ku ktorému v budúcnosti rastlinu priviažete.

V nasledujúcich dvoch rokoch sa starostlivosť o špargľu zredukuje na včasné vytrhávanie buriny, kŕmenie a napájanie. Ako špargľa rastie, vplyvom neustáleho používania organických hnojív sa priekopa postupne napĺňa a vytvára sa valec, v ktorom sa vytvoria jemné vybielené výhonky.

Rastlinnou špargľou je veľmi dôležitá potreba organických hnojív. Aplikujte ich ako periodické obväzy a počas každoročného hilling rastlín. „Vetvičky na kyticu“ nestrihajte zo zeleninových plantáží špargle, oslabíte tým rastliny a znížite úrodu v budúcom roku.

Na jeseň, keď listy žltnú, vyrežte rastliny na základni a vykonajte nasledujúcu burinu oblasti. Rezané stonky spálte, aby ste zabránili šíreniu chorôb a škodcov. Potom špargľu pokryte vrstvou mulča s hrúbkou až 10 cm.

Špargľa Na jar budúceho roku kŕmte rastliny plným minerálnym hnojivom - 60 - 100 g na 1 meter štvorcový. V lete strávte 2-3 kŕmenie infúziou mulleinu alebo vtáčieho trusu s prídavkom popola. Uvoľnite pôdu do hĺbky 8 - 10 cm, podľa potreby zalievajte. Na jeseň opäť odrežte listy a rastliny posypte vrstvou humusu. Hrebeň dôkladne očistite od zvyškov rastlín.

V treťom roku po výsadbe špargle si konečne môžete pochutnať na tejto neporovnateľnej zelenine. Existujú dva druhy špargle - zelená a bielená. Zelená špargľa rastie na svetle. Je drsnejšia ako bielená, ale obsahuje viac vitamínov a výživných látok.

Zelená špargľa je veľmi jednoduchá. Na začiatku jari ju treba nakŕmiť a počkať, až výhonky dosiahnu dĺžku 15 - 20 cm.Dlhšie výhonky majú vláknitý základ, vrchná časť praská, čo znižuje ich prezentáciu. Zber sa zvyčajne začína v polovici mája, každý deň (v chladnej jari - po dvoch až troch dňoch), mesiac a pol.

Na získanie vybielených výhonkov sú rastliny tŕstie. Predtým sa hnojenie vykonáva dusičnanom amónnym (20 - 25 g na 1 meter štvorcový). Výška hrebeňa by mala byť 20 - 25 cm. Povrch a bočné steny musia byť vyrovnané doskou, aby sa určili miesta na zber hotových výhonkov pozdĺž trhlín na rovnom povrchu.

Bielená špargľa Na získanie bielených výhonkov sú rastliny niekedy na jar pokryté čiernym igelitom alebo tmavým krycím materiálom. Na špargľu môžete položiť vedrá alebo škatule bez dna a zasypať ich pieskom alebo pilinami. Podľa potreby sú rastliny nevarené a výhonky sú odrezané veľmi ostrým nožom v základni, pričom sa snažia nepoškodiť susedné výhonky. Potom je pôda položená späť na miesto. Žerú mladé výhonky, ktoré dosiahli dĺžku 18 - 20 cm, ešte sa nevynorili alebo sa práve vynorili na povrch pôdy, so stále nefúkanou hlavou.

V treťom roku života sú všetky rastúce výhonky odrezané od rastliny do šiestich týždňov od objavenia sa prvého výhonku na povrchu. Vo štvrtom a nasledujúcich rokoch sa obdobie zberu úrody predlžuje na osem týždňov. Pretože sa veľa rôznych výhonkov vytvára v rôznych štádiách vývoja, je dôležité ich včas včas odrezať, aby si rastlina zachovala schopnosť rásť niekoľko rokov.

Výnosy špargle sa zvyšujú až do šiesteho roku, potom sa nastavujú na rovnakú úroveň. Aby sa pestovateľské obdobie predĺžilo na jednom mieste, je špargľa počas celého vegetačného obdobia náležite ošetrená, včasne napájaná a napájaná a na jeseň, po zrezaní, je zhrabaná kôpka, aby sa vzduch dostal ku koreňom.

Od júna začínajú rásť listnaté výhonky, ktorým by sa nemalo brániť. Živiny tvorené v nadzemných zelených častiach rastliny sú uložené v rezerve v podzemných orgánoch. Práve v tom čase sa položil základ budúcoročnej úrody.

Špargľový listový chrobák Škodcovia a choroby špargle. Špargľový listový chrobák sa na rastlinách objavuje v polovici leta. Malé žlté a čierne chyby, ich čierne larvy ničia lístie. Na ničenie škodcov sa používajú špeciálne insekticídy - "Aktellik", "Fitoverm", "Fufanon" atď.

Červenú hnilobu koreňov špargle spôsobuje huba. U chorých rastlín koreňový krk a korene odumierajú. Odumieranie koreňov vedie k odumieraniu nadzemnej časti rastliny. Keď sa choroba rozšíri, na mieste sa vytvorí plešatá škvrna. Ak infekcia nie je veľmi silná, musí sa miesto akumulácie infekcie ošetriť liekom „Fundazol“ a izolovať hrubým plastovým obalom. V prípade silnej infekcie sú rastliny zničené a je založená nová plantáž.

Špargľa zelená a bielená Niekoľko tipov na varenie špargle. Čistí sa odškrabávaním horných vlákien, počnúc od hlavy až po tú časť stonky, ktorá sa prestane lámať a nemá miernu priehľadnosť. Čerstvo nakrájaná špargľa je najchutnejšia, zatiaľ čo pri spracovaní sa snažte nerozbiť hlavu - to je najchutnejšia časť rastliny. Špargľa je olúpaná, ihneď ju ponorte do studenej vody. Podzemné výhonky prerezané včas (až 20 cm dlhé) by nemali byť hrubé a vláknité. Jedia sa vo varenej a konzervovanej forme, môžu sa zmraziť pre budúce použitie.

Aby sa zabránilo lámaniu olúpanej špargle, odporúča sa ju zviazať do zväzkov. Varí sa 10 - 20 minút na prudkom ohni v slanej vode. Trsy by mali stáť, nie ležať na panvici. Je žiaduce, aby voda siahala do stredu výhonkov. Varená špargľa sa chová v odvare! Špargľa je dobrá najmä k rôznym omáčkam.


Výber miesta a pôdy na výsadbu špargle

Špargľa rastie na jednom mieste až 20 rokov, jej úroda sa zvyšuje prvých 6–7 rokov, potom zostáva stabilná a po 10 rokoch klesá. To znamená, že oblasť pre špargľu musí byť zvolená ako pre stromček alebo krík, to znamená na dlhú dobu. Miesto by malo byť otvorené na slnku a zle navštevované. Ideálny je dobre osvetlený roh záhrady. Môžu tu rásť aj trváce korenené a liečivé byliny. Najlepším predchodcom špargle sú zrná a plodiny vyžadujúce hlboké prekopanie zeme (zemiaky).

Plocha na výsadbu špargle by mala byť otvorená a slnečná.

Pôda pod špargľou by mala byť úrodná a dobre priepustná pre korene. Na jednu rodinu bude stačiť šesť kríkov, ktoré zaberú asi 2 m². Záhradné lôžko prihnojte humusom, kompostom alebo čerstvým hnojom, pred kopaním rozsypte 1-2 vedrá na každý meter štvorcový. Ťažká ílovitá pôda by sa mala opraviť pridaním hrubého piesku do konzistencie, kým sa vlhká zemina už nebude zhlukovať.

Špargľa rastie na jednom mieste už mnoho rokov, preto je potrebné pôdu dobre naplniť organickou hmotou - hnojom alebo humusom.

Vysoké postele - od 10 cm a vyššie - šetria pred blízkym výskytom podzemných vôd (v hĺbke menej ako 1,5–2 m²). Špargľa navyše nemá rada kyslé pôdy, pred výsadbou sa deoxidujú vápennou, kostnou alebo dolomitovou múkou. Aplikačné dávky závisia od pH pôdy v danom mieste. V pokynoch pre dezoxidátory sú dávky uvedené v závislosti od tohto indikátora.

Na balenie dolomitovej múky sa aplikuje tabuľka s aplikačnými dávkami

Úroveň pH v rôznych častiach tej istej záhrady sa môže líšiť. Aby ste to určili, budete potrebovať: vzorku pôdy odobratú z hĺbky 20 - 30 cm a lakmusový papierik. Vezmite lyžicu analyzovanej pôdy a zrieďte ju do stavu tekutého bahna dažďovou vodou zo suda. Ponorte lakmus do suspenzie a ihneď naneste na indikátorovú stupnicu, aby ste určili farbu. Ak si myslíte, že sa farba nezmenila, potom je najpravdepodobnejšie pH medzi 6 a 7, to znamená, že vaša pôda je mierne kyslá. Ak máte pochybnosti o výkone lakmusového papiera, ponorte ho do 70% octu. Mala by sa červenať.

Venujte zvláštnu pozornosť regulácii buriny pred výsadbou. Rastúca špargľa opletie celé záhony s koreňmi, zmiešajú sa navzájom, už nebude možné narušiť zem, aby sa odstránila burina. Preto vykopajte oblasť na bajonete lopaty a opatrne odstráňte všetky korene. Ak sadíte pod plot, potom pozdĺž hranice s ulicou kopajte v listoch z bridlice alebo cínu, aby koreňové prísavky vytrvalých burín neprenikli do záhonu.

Video: špargľa v záhrade, zber úrody


Rastlina špargľa - popis

Špargľa je trváca zeleninová rastlina. Jej podzemok je mohutné, vyvinuté, rozvetvené stonky. Na vetvách sa zhromažďujú zväzky početných ihlicovitých konárov, vyrastajúcich z pazúch malých, nedostatočne vyvinutých tŕnitých alebo šupinatých listov, na základni ktorých sa vytvárajú tvrdé ostne. Drobné kvety špargle, jednotlivé alebo zhromaždené v kvetenstvách racemózy alebo štítnej žľazy, sa tiež nachádzajú väčšinou v pazuchách listov. Plody špargle sú bobule s jedným alebo viacerými semenami oblečenými do hustej tmavej kôry.

Jedia mladé výhonky špargle, ktoré sa práve vynorili zo zeme. Ak na výhonku už začali kvitnúť listové puky, stáva sa húževnatým a už nie je vhodný na jedlo. Špargľa počas svojho vrcholiaceho obdobia plodenia vyprodukuje 9 až 12 výhonkov za sezónu - to sú len dve celé porcie prílohy. Je to taký skromný výnos, ktorý vysvetľuje vysokú cenu tejto zeleniny. V našich záhradách, kde z roka na rok pestujeme také známe a zdravé zeleninové plodiny, ako je mrkva, repa, hrášok, fazuľa, uhorky, paradajky, cukety, tekvice a tekvice, je špargľa stále vzácnym hosťom.

Pre tých, ktorí sa rozhodnú pestovať túto zdravú a chutnú zeleninu na svojom webe, odporúčame využiť informácie zhromaždené v našom článku o tom, ako pestovať špargľu zo semien, ako pestovať špargľu na otvorenom teréne, aké sú podmienky na pestovanie špargle a špargle. pestovať v domácich podmienkach.


Polievanie a kŕmenie

Biela špargľa, rovnako ako iné druhy plodín, vyžaduje zvýšenú zálievku, najmä v prvých týždňoch po presadení sadeníc.

Ak je leto suché, zalievanie sa zvyšuje - pôda by mala byť neustále v mierne vlhkom stave. Ak táto požiadavka nie je splnená, budete musieť zbierať plodinu s ovplyvnenou chuťou: výhonky rastlín zhorknú, získajú vláknitú štruktúru.

Všetky druhy kultúry, vrátane argentínskej špargle, milujú náležitú starostlivosť. Nezabudnite na pravidelné vypelievanie záhonov a po prvom pridaní výživnej zmesi z roztoku kašičky s vodou (1: 6). Po ďalších 20 dňoch je možné špargľu v krajine kŕmiť roztokom vtáčieho trusu zriedením zmesi v pomere 1:10. Naposledy v sezóne sa kultúra udržiava v predvečer mrazov so zložitým minerálnym zložením.


Malým chrobáčikom, ktorý môže úplne zničiť vašu úrodu, je chrobák z listov špargle. Zvyčajne sa objavuje v júli na dosť vysokých stonkách. Má malú veľkosť, žltú alebo čiernu farbu. Na jeho zničenie chřestového listového chrobáka sa používajú rôzne insekticídy, napríklad „Fufanon“.

Na špargli sa môže vyvinúť pleseň. Ovplyvňuje koreňový systém, najskôr odumierajú stonky, potom odumierajú korene. Pri prvých príznakoch ochorenia ošetrujte postihnuté oblasti Fundazolom. Pri závažnom ochorení na špargľu budete musieť úplne odstrániť rastlinu a vysadiť nové sadenice.


Ako pestovať špargľu v krajine

Ahojte milí priatelia!

Špargľa alebo špargľa nie je len okrasná rastlina používaná na rezanie. Je to gurmánska zelenina, ktorú si môžete ľahko vypestovať vo svojej záhrade. Čerstvá špargľa zo záhrady je oveľa chutnejšia a zdravšia ako tá, ktorá sa predáva v obchodoch. Pestujte v krajine špargľu nezávisle úplne v silách ktoréhokoľvek záhradníka Agrotechnické techniky sú celkom jednoduché a cenovo dostupné.

Pre špargľu musíte zvoliť dobre osvetlené miesto so ľahkými, najlepšie piesočnatými pôdami. Reakcia podkladu by mala byť neutrálna alebo mierne zásaditá. Špargľa sa vysádza na jeseň. Pozemok musí byť dobre rozkopaný, pretože koreňový systém rastlín preniká pomerne hlboko do pôdy. Všetky hrudky musia byť starostlivo rozdrobené a do substrátu pridané minerálne a organické hnojivo (kompost alebo hnoj).

Na pripravenom mieste, vo vzdialenosti asi 1 metra, vykopajte priekopu širokú 40 cm. Hĺbka by mala byť 30 cm. Aby rastliny v budúcnosti dostávali viac svetla, odporúča sa priekopy orientovať na sever. - južný smer. Na výsadbu sa používa silná ročná špargľa. Sú umiestnené v zákopu, pričom medzi nimi zostávajú medzery 30 - 40 cm, koreňový krk je na niekoľko centimetrov pokrytý zemou. V priebehu priekopy by sa mal získať hrebeň zeme. Aby výsadby v zime nezamrzli, musia sa usilovne mulčovať.

Na budúcu jar je potrebné vysadené rastliny zrevidovať. Namiesto mŕtvych exemplárov by sa mali vysádzať nové. Odv prvý rok pestovania špargle ešte nemá čas dorásť, môžete prázdne miesto medzi riadkami využiť na výsadbu strukovín. Zber zozbierajú na jeseň a ich korene pôdu dodatočne obohatia dusíkatými zlúčeninami. Špargľu treba pravidelne polievať, inak budú výhonky trpko chutiť. Neočakávajte, že špargľa prinesie v prvom roku pestovania bohatú úrodu. Kým sa objavia väčšie a dlhšie výhonky, bude to trvať najmenej dva až tri roky.

Najchutnejšie na špargli nie sú zelené, ale biele (etiolované) výhonky. Ak chcete zvýšiť ich počet, môžete klíčky na jar zakryť nepriechodným prístreškom, napríklad krabicami. Odrežte výhonky pod zemou. Zber sa neodporúča za slnečného počasia, je lepšie to robiť ráno alebo počkať na večer. Výhonky rezané za slnečného popoludnia sú menej chutné. Po zbere 2–3krát je možné prístrešky odstrániť a špargľu kŕmiť dusíkatými, fosforovými a draselnými hnojivami. Rastliny potom dostanú čas na regeneráciu svojej biomasy.

Na konci jesene musí byť nadzemná časť špargle odrezaná, posypaná pôdou na kríkoch a mulčovaná humusom. Špargľa sa v tejto podobe nechá zimovať. Rastliny sa dajú pestovať na jednom mieste až 18 - 20 rokov.

Určite vyskúšajte pestovať špargľu v krajine... Uvidíme sa, priatelia!


Pozri si video: Český chřest je v obchodech Tesco