Zbierka semien uhorky: Tipy na zber a záchranu semien z uhorky

Zbierka semien uhorky: Tipy na zber a záchranu semien z uhorky

V súčasnosti existuje báječná zbierka semien dedičstva, ktorá je priamym výsledkom predurčenia (alebo šetrnosti) nášho prapraprapraprapra prarodiča pri záchrane semien z každej plodiny. Úspora semien je pre domáceho záhradníka prínosom a úspora nákladov, ale niektoré semená ušetria o niečo viac TLC ako iné. Napríklad zbieranie semien uhoriek vyžaduje trochu vedomostí.

Ukladanie semien z uhoriek, áno alebo nie?

No, áno aj nie. Uloženie semien z uhoriek je určite možné, ak budete mať na pamäti niekoľko bodov.

Najskôr sa nepokúšajte zbierať semená zo všetkých cukroviniek, ktoré sú označené ako hybridné. Hybridy sa vytvárajú krížením špecifických rodičovských rastlín vybraných pre vynikajúcu charakteristiku, ale semená zachránené z týchto rastlín nebudú reprodukovať vernú kópiu materskej rastliny a v skutočnosti sú často sterilné.

Po druhé, pretože uhorky vyžadujú na prenos peľu z rastliny na rastlinu buď opeľovače hmyzu, vietor alebo ľudí, nechávajú sa otvorené na krížové opeľovanie s ostatnými členmi rodiny. Pri zbere semienok uhorky tak môžete skončiť s podivnou zmesou uhorkových krížov. Bolo by potrebné izolovať rastlinu, od ktorej si prajete zachrániť semená, a to tak, že ju zasadíte ďaleko od svojich bratrancov, čo pre skromný pozemok priemerného domáceho záhradníka nie je vždy praktické.

Nakoniec môžu semená prenášať niektoré choroby, takže si musíte byť istí, že pri ukladaní semien uhoriek žiadna choroba nenakazila plodinu, ktorú sa pokúšate zbierať.

Ako zbierať semená uhorky

So všetkým, čo bolo povedané, hovorím, že záhradníctvo je predovšetkým o experimentovaní, tak prečo to nevyskúšať? Vyberte si odrody uhoriek, aby ste zachránili semeno, z ktorého je najmenej pravdepodobné, že bude potrebné ho izolovať kvôli otvorenému opeleniu; patria sem arménske cukety, západoindické okurky a hadie tekvice, ktoré patria do rôznych čeľadí a nekrížia sa. Pestujte iba jednu odrodu alebo ich oddeľte o 805 m, aby ste vylúčili možnosť krížového opelenia.

Pre najoptimálnejší zber semien uhoriek vyberte iba rastliny bez chorôb, ktoré majú najchutnejšie ovocie. Osivo musí byť zozbierané, keď je ovocie zrelé, preto nechajte uhorku chradnúť na viniči po dobe konzumácie - skoro na konci vegetačného obdobia. Po úplnom dozretí bude ovocie oranžové alebo žlté a pripravené na odtrhnutie zrelých semien.

Na zber semien z dužinatých plodov, ako sú cukety alebo paradajky, by sa mala použiť metóda mokrého odstraňovania. Vyberte semená a nechajte ich kvasiť vo vedre tri dni s malým množstvom teplej vody, aby ste odstránili gélový povlak obklopujúci semená. Túto zmes každý deň miešajte. Tento fermentačný proces zabíja vírusy a oddeľuje dobré semená od buničiny a zlé semená. Dobré semená klesnú na dno, zatiaľ čo zlé semená a dužina plávajú na povrchu. Po troch dňoch opatrne vylejte buničinu, vodu, plesne a zlé semená. Dobré semienko vyberte a rozložte na sito alebo na papierové uteráky, aby ste ich poriadne vysušili.

Po úplnom vyschnutí môžu byť vaše semená uložené v obálkach alebo sklenenej nádobe s jasným štítkom s uvedením dátumu a odrody. Nádobu vložte na dva dni do mrazničky, aby ste zabili zvyšky škodcov, a potom ju uložte na chladnom a suchom mieste, napríklad v chladničke. Životaschopnosť semien sa časom znižuje, takže semeno používajte v priebehu nasledujúcich troch rokov.


Uhorky, od semena po zber

Existujú odrody uhoriek vhodné na pestovanie vonku alebo v skleníku. Vonkajšie uhorky, ktoré sa tiež nazývajú „hrebeňové uhorky“, znesú chladnejšie podnebie a na dotyk sú často ostnaté alebo drsné. Skleníkové uhorky tvoria hladšie ovocie, ale pre úspech potrebujú také mimoriadne teplo. Niektoré odrody budú šťastne rásť zvnútra alebo zvonka, na slnečnom chránenom mieste v záhrade.

Od polovice jari vysejte uhorky do malých kvetináčov so semenami alebo na všeobecné použitie. Vysejte dve semená asi 3 cm hlboké a potom ich dobre zalejte.

SúvisiacePríspevky

Orezávanie paradajok nie je vždy potrebné

Ako uchovávať svoje semená

Ničenie škodcov v záhrade

Uhorky na vyklíčenie potrebujú teploty najmenej 20 ° C, preto kvetináče umiestnite do propagátora na rýchlejšie klíčenie alebo na začiatok jednoducho počkajte do neskorej jari. Akonáhle sa sadenice objavia, odstráňte najslabšie, aby ste ich nechali v každej nádobe.

Skleníkové uhorky je možné zasadiť do záhonov, veľkých nádob so zeminou alebo do pestovateľských vriec. Ak použijete druhú možnosť, zasaďte dve uhorky do vrecka do kvetináčov bez dna, ktoré sú umiestnené na vrchole rastúceho vrecka. Pomôžu vám zachytiť vlhkosť zakaždým, keď zalievate, namiesto toho, aby stekala po povrchu.

Vložte podložky, ako sú bambusové palice, zvislé drôty, pevná sieťovina alebo mriežka. Trénujte vinice, až kým nedosiahnu vrchol, potom zovrite rastúce končeky, aby ste podporili bočné výhonky. Po každom vyvíjajúcom sa ovocí stlačte špičky bočných výhonkov, aby ste za každým plodom nechali dva listy.

Kŕmte rastliny každé dva týždne tekutým hnojivom s vysokým obsahom draslíka a udržujte tieto smädné rastliny neustále vlhké.

Pokiaľ nepestujete čisto ženskú odrodu, odstráňte zo skleníkových uhoriek všetky samčie kvety. Tým sa zabráni tomu, aby ovocie malo horkú chuť. Je ľahké spoznať samičie kvety podľa mierneho opuchu embryonálneho ovocia za každým kvetom.

Vonkajšie uhorky by sa mali vysádzať, keď sa pôda oteplí koncom jari alebo začiatkom leta. Postupne najskôr týždeň alebo dva rastliny aklimatizujte. Pre toto obdobie kalenia je užitočný studený rám. V teplejšom podnebí môžete zasiať semená priamo do svojej konečnej rastovej polohy.

Uhorky uprednostňujú bohatú a úrodnú pôdu, preto pred výsadbou vykopajte veľa dobre zhnitej organickej hmoty, ako je kompost. Ak pestujete svoje uhorky smerom nahor pomocou podpier, ako sú napríklad mriežky, rastliny umiestnite asi 45 cm od seba. Ak ich namiesto toho necháte rozrastať sa nad povrchom pôdy, vysaďte ich asi 90 metrov od seba.

Po vytvorení šiestich listov zrastte rastové body, aby ste povzbudili rastliny k tvorbe plodiacich bočných výhonkov. Horolezecké uhorky bude možno potrebné priviazať na zvislé podpery, najmä keď sa začnú rozvíjať ťažké plody.

Ďalšou možnosťou pre vonkajšie uhorky je rám na uhorky. Ak chcete vyrobiť jeden, natiahnite kurací drôt alebo sieťovinu cez drevený rám a zaistite ho na mieste sponkami alebo klincami v tvare písmena U. Oporou rámu hore na rám A vyrobený z bambusových palíc.

Krása tohto typu podpory je, že listové šaláty, ako je šalát, sa môžu pestovať zospodu, aby využili tieň, ktorý vrhajú uhorky - šikovné riešenie pre pestovanie plodín v chladnom období v horúcom podnebí.

Zbierajte uhorky, kým sú ešte malé a jemné. Orezajte im rastliny pomocou ostrého noža alebo záhradných nožníc. Často zbierajte, aby ste povzbudili viac ovocia, a ak môžete, zberajte ráno, kým je ešte v pohode. Odrody uhorky nakladanej sú veľmi malé - palec (3 cm) dlhý pre chrumkavé cornichony alebo tri palce (8 cm) dlhý pre väčšie kyslé uhorky. Uhorka a kôpor sú dokonalí moriaci partneri a ideálne riešenie pre letné glutény.


Mali by ste si vybrať najlepšie uhorky na šetrenie semien. Vyberte si uhorku, ktorá je najzdravšia, a nechajte ju zostať na viniči dlho po zbere.

  1. Nechajte uhorku žltnúť (niektoré odrody oranžovo) a šupka zmäknúť.
  2. Zoberte uhorku z viniča. Z viniča by sa mal uvoľniť veľmi ľahko.


Výber vašich uhoriek

Aj keď by ste mohli byť najviac oboznámení so záhradnými uhorkami predávanými v miestnom obchode s potravinami, môžete si vybrať z niekoľkých odrôd uhoriek, ktoré vám pomôžu začať doma pestovať cukety.

Keď sa rozhodujete, aké druhy uhoriek by ste chceli na záhrade zasadiť, skutočne záleží na tom, čo by ste s nimi chceli robiť. Krájanie uhoriek je zvyčajne väčšie a má tenšiu šupku s jemnejšou dužinou, čo z nich robí vynikajúci doplnok ku gazpachu, smoothies, šalátom, salsám a koreninám ako tzatziki.

Anglické alebo skleníkové uhorky sú ďalšou populárnou možnosťou a neobsahujú semená, takže sa nebudete musieť obávať toho, že by ste ich museli vysievať na recepty. Perzské uhorky vyzerajú podobne ako anglické cukety, ale zvyčajne sú menšie (asi 5 až 6 palcov dlhé). Citrónové uhorky sú trochu sladšie a ideálne na krájanie.

Nakladané uhorky sú kratšie, majú hrubšiu šupku a mimoriadne chrumkavé mäso, vďaka čomu sú ideálne pre domáce kuchynské projekty. Dajte pozor na to, aby ste mali oči otvorené pre Calypso, Pioneer, okurku (druh malej uhorky) alebo bostonské moriace uhorky, ktoré sú ideálnym doplnkom sendviča alebo štipľavého občerstvenia.

Na záver premyslite, či by ste chceli ísť s dedičstvom alebo hybridnými semenami uhoriek, pretože každé z nich má svoje výhody. S dedičnými uhorkami si budete môcť po každej sezóne odložiť semená pre budúcu úrodu.

Na druhú stranu, aj keď hybridné semená nemôžete uložiť, môžu byť odolnejšie voči chorobám ako typy dedičstva. Výberom hybridu by ste mohli mať rastliny, ktoré sú menej náchylné na peronospóru, bakteriálny vred alebo múčnatku - všetky choroby, ktoré vás môžu potom stáť neskôr.

Balíky semien Back to the Roots sú vždy 100% ekologické a pestujú sa na domácom trhu v Spojených štátoch. U mnohých značiek si nemôžete byť vždy istí, odkiaľ pochádzajú vaše semená, takže si vyberte zo spoločností, ktoré oceňujú transparentnosť svojich zdrojov.


Uloženie semien uhorky

Akonáhle ste si vybrali rastlinu, nechajte jednu z uhoriek rásť, kým nezačne žltnúť. Môže to trvať niekoľko týždňov, v závislosti od podnebia. Najlepšie je fermentovať semená pred sušením, aby ste našli semená, ktoré budú klíčiť.

Potrebné náradie a materiál

  • Ostrý nôž
  • Miska a veko alebo plastový obal - tieto silikónové viečka na misky s najlepším hodnotením šetria na plastoch a peniazoch. Sú vhodné do mikrovlnnej rúry, rúry a umývačky riadu. (Platený odkaz)
  • Keramický tanier
  • Sito
  • Vzduchotesný kontajner alebo taška
  • Štítok - Zmazateľné štítky sa skvele hodia na nádoby na osivo. Tieto vysoko hodnotené opakovane použiteľné štítky znižujú potrebu nákupu ďalších. (Platený odkaz)

Inštrukcie

Ako zachrániť semená uhorky zo svojej záhrady.

Keď uhorku začala žltnúť, vyberte ju. Čím dlhšie ho budete môcť nechať, tým viac životaschopných semien budete mať.

Ďalej uhorku pozdĺžnym rezom pozdĺžnym rezom ostrým nožom. Palcom vytlačte semená a potom ich vložte do misky. Nezáleží na tom, či je časť membrány stále pripevnená.

Naplňte misku vlažnou alebo teplou vodou. Zakryte viečkom alebo igelitom a potom nechajte pôsobiť 24 hodín. Premiešajte a potom skontrolujte, či semená spadli na dno misy. Možno budete musieť nechať semená kysnúť až 3 dni.

Akonáhle niektoré semená spadnú na dno misky, odtrhnite ich od plávajúcich semien a potom ich znehodnoťte. Životaschopné semená vyklopte na dno misky do sita, potom ich jemne umyte studenou vodou.

Semená položte na keramickú dosku v jednej vrstve a potom ich nechajte v oblasti s dobrou cirkuláciou vzduchu úplne vyschnúť. Môže to trvať 3 dni až 2 týždne v závislosti od teploty a vlhkosti.

Skladujte sušené semená vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku označenom dátumom sušenia a obsahom. Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia.

Prvý mesiac po skladovaní sledujte semená. Ak vidíte, že sa vo vnútri nádoby alebo vrecka vytvára vlhkosť, potrebujú viac času na vysušenie.

Malé nádoby na korenie sú ideálne na uskladnenie semien, pokiaľ veko dobre zapadne. Jednoducho umyte teplou mydlovou vodou, potom dobre opláchnite a pred použitím nechajte úplne vyschnúť. Ak nemáte, vyskúšajte tieto malé sklenené koreničky. V špajzi budú vyzerať krásne a vydržia. (Platený odkaz)

Chcete ušetriť viac semien zo svojej záhrady? Vyskúšajte týchto príručiek na záchranu semien baklažánu, šalátu, okra alebo rajčiaka.

Mohli by sa vám páčiť aj títo bezplatní sprievodcovia po zeleninárstve alebo usadlosti.

Ak chcete vytlačiť alebo uložiť túto príručku o tom, ako uložiť semená uhorky, kliknite na tlačidlo dole a vyberte súbor PDF.

Prihláste sa na odber nášho dvojtýždenného e-mailového zoznamu, aby ste dostávali naše najnovšie príspevky priamo do svojej doručenej pošty a dostali 50 spôsobov, ako ušetriť peniaze doma zadarmo.

Vašu adresu nikdy nepredáme tretím stranám ani vám nebudeme posielať spam.


Ako uložiť semená uhorky - krok za krokom

Aj keď semená uhorky nie sú najľahšie zachraňovateľné, aj začínajúci záhradník si môže s trochou trpezlivosti a TLC uložiť semená, aby si z roka na rok vypestovali svoje obľúbené cukety.

Výber semien, ktoré sa majú uložiť

Nie je zaručené, že odrody uhoriek označené ako „hybridné“ alebo „F1“ produkujú semená, ktoré prenášajú všetky svoje vlastnosti. Neoznačené odrody alebo odrody označené ako „Heirloom“ alebo „Open-pollinated“ sa pravdepodobne duplikujú, ale iba ak dohliadate na ich opelenie. Ak ich hmyz opelí, výsledné ovocie bude obsahovať hybridizované semená.

Spustenie ukladania semien

  • Počkajte, kým rastlina cuke so semenami, ktoré by ste chceli zachrániť, vyprodukovala samičie kvety. Od mužských kvetov ich odlišujú opuchnuté základy pripomínajúce drobné uhorky.
  • Jeden ženský a jeden mužský kvetný púčik zakryte kúskami ľahkých krytov riadkov. Zaistite kryty skrútenými páskami, aby ste zabránili hmyzu.
  • Označte vetvu ženského púčika ako pripomienku, že jej ovocie je ovocie, ktoré ste vybrali.

Výroba bábätka

Aby ste zaručili, že semená, ktoré ušetríte, vyprodukujú požadované cukrovinky:

  • Počkajte, kým sa kryté puky otvoria.
  • Stred mužského kvetu poprášte štetcom s mäkkými štetinami. Rovnako ako chĺpky na včelách, aj štetiny zachytávajú peľ.
  • Odkryte samičí kvet, jeho stred potrite peľovou kefou, nasaďte kryt a počkajte, kým sa ovocie rozvinie.
  • Označte detskú cukrovinku ako výrobcu semien.

Zber Cuke

Plody nechajte na rastline dostatočne dlho na to, aby úplne dozreli. Jeho pokožka zhustne, stvrdne a zmení sa zo zelenej na žltkastú alebo takmer bielu. Odrežte ho ostrým nožom alebo orezávačmi, dávajte pozor, aby ste vinicu nezkrútili.

Kvasenie semien

Nakrájajte cuketu pozdĺžne na polovicu cez misku a potom vydlabte semiačka. Zlikvidujte mäso, ktoré zhorklo. Pridajte malé množstvo teplej vody, misku prikryte a semená nechajte tri dni odležať. Počas procesu fermentácie sa dobré semená potopia a zlé začnú plávať, keď sa ich ochranný povlak rozpustí.

Čistenie a sušenie semien

Potom, čo sa väčšina semien zapustí na dno misy, dolejte čerstvou vodou, aby všetky zlé semená a zvyšky stúpali nahor. Odstráňte ich a zvyšné opláchnite v sitku trikrát alebo štyrikrát. Rozložte ich na obrazovku a vysušte na teplom a vzdušnom mieste. Vyvarujte sa sušenia na papierových utierkach, ktoré sa môžu držať na semenách.

Skladovanie semien

Dôkladne sušené semená vložte do uzatvárateľného plastového vrecka označeného ich menom, dátumom a všetkým, čo si o nich chcete pamätať. Vrecko uložte do zadnej časti chladničky, aby kolísanie teploty neovplyvnilo semená.


Pozri si video: Okurky na karisíti.