Kishmish Jupiter - americká mrazuvzdorná odroda

Kishmish Jupiter - americká mrazuvzdorná odroda

Pred necelými 20 rokmi vyvinula skupina vedcov z Americkej výskumnej univerzity v štáte Arkansas hroznovú odrodu Jupiter. Tento medzidruhový hybrid si rýchlo získal lásku medzi vinármi a amatérskymi záhradkármi vďaka dobrej chuti bobúľ a ľahkej starostlivosti.

Popis

Hroznové hrozno Jupiter USA označuje bezsemenné, stenospermokarpické, stolové odrody so skorým obdobím dozrievania, najviac 110-125 dní. Bezsemennosť je vysoká, niekedy existujú malé základy. Bush je stredne silný až silný. Odrezky hrozienok USA Jupiter sa veľmi dobre zakoreňujú. Mladý ker začne rodiť 2-3 roky po výsadbe. Kvety sú obojpohlavné, dobre opelené. Na výhonkoch je zviazaných 2 - 5 kvetenstva, ktoré nie je potrebné prideľovať na prídel, pretože pri správnej starostlivosti sa hrozno ľahko vyrovná s nákladom. Optimálny počet očí na rastlinu je 35-45. Vinič je rezaný najmenej 7-9 očami. Z nahradzujúcich púčikov sú výhonky hlavne ovocné. Jupiter má dobrú afinitu k podpníkom CO4, Berlandieri x Riparia a Kober 5BB.

Trsy sú veľké, vážia 250 - 450 g, veľmi ozdobné, kužeľovité, rovnomerne husté, primerane okrídlené. Bobule sú stredne veľké, s hmotnosťou 5 - 7 g, vajcovité, podlhovasté oválne so špičatou špičkou, zeleno-ružové, sýto ružové alebo červené, po dozretí tmavomodrého odtieňa. Dužina, pevná, šťavnatá, mäsitá, s dobrou sladkou chuťou a primeraným nápadným tónom. Koža je tenká, ale pevná a odolná proti popraskaniu. Pri kyslosti 4 - 6 g / dm3 dosahuje akumulácia cukru 20 - 22 g / 100 cm3.

Výhody odrody

Jednou z hlavných výhod je zvýšená mrazuvzdornosť -27-29C. Preto zimný prístrešok nepotrebuje. Kishmish vyniká medzi ostatnými odrodami a relatívne skorým obdobím plodenia, ako aj stabilným a vysokým výnosom. Pri správnej starostlivosti je možné zozbierať 230-260 c / ha.

Bobule s vysokými chuťovými vlastnosťami, príjemným a nevtieravým muškátovým tónom, nie sú náchylné na praskanie, majú vysokú trhovú hodnotu a sú dobre prepravované. Keď sú však prezreté, rozpadajú sa veľmi rýchlo.

Má strednú odolnosť voči rôznym plesňovým chorobám. Nepoškodené vosami. Dobre a veľmi rýchlo sa zakoreňuje.

Video "Kishmish Jupiter - mrazuvzdorná americká odroda"

Toto video hovorí, ako vyzerajú zrelé strapce, výhody tejto odrody, kultivačné vlastnosti a spôsoby, ako zvýšiť úrodu.


Najlepšie mrazuvzdorné odrody viniča

Sladké hrozno je koncentrát slnka a tepla. Pred sto rokmi rástla kultivovaná plodná liana výlučne na juhu a jej zhluky boli považované za exotické aj v strednom pruhu. Technické odrody sa dali pestovať v oblastiach s chladnými zimami, ale sladké stolové odrody zostali príliš jemné a nezniesli drsné podnebie. Iba cieľavedomý výber a húževnatosť vinohradníkov umožnila na konci minulého storočia získať mrazuvzdorné hrozno. Odrody a hybridy, ktoré znesú chlad, sa každým rokom zvyšujú a ich chuťové vlastnosti sa neustále zlepšujú. Teraz sa slnečnica pestuje dokonca aj na Sibíri.

Vývoj mrazuvzdorných odrôd viniča sa začal pod vedením IV Michurina. Na začiatku 20. storočia sa objavili prvé vzorky, ktoré skutočne vydržali zimné mrazy a vrátili sa jarné mrazy. Russian Concord, Arctic, Buitur, Northern White, Metallichesky - to sú odrody predstavujúce michurínsky výber. Chovateľ Ya. I. Potapenko inicioval vývoj chorobu odolných a prvých nepokrývajúcich odrôd: Suvorovets, Stepnyak, Medovy, Festivalny, Saperavi severny.

V 60. rokoch 20. storočia pokračoval v rozvoji vinohradníctva na severe v Orenburgu slávny šľachtiteľ Šatilov. Najcennejšie mrazuvzdorné hybridy sa získali šľachtením divej révy zozbieranej na Urale a Sibíri. To sa odráža v názvoch odrôd: Amur early, Amur black. Obrovská práca chovateľov a nadšencov viedla k tomu, že hrozno v oblastiach s ťažkými zimami sa dnes pestuje v priemyselnom meradle. Jeho výnos navyše nie je horší ako na južných plantážach.

K dnešnému dňu boli vytvorené pásmové nepokrývajúce odrody pre Ural, Ďaleký východ, Primorye a oblasť inej ako čiernej Zeme. Chovné práce sa vykonávajú v Smolenskej oblasti, Krasnojarsku, Altaji. Predkovia mrazuvzdorného hrozna sú hybridy európskych a amerických odrôd s divými druhmi Amur, ktoré sú nielen prispôsobené na zimovanie v mrazových podmienkach pod -30 ° C, ale ich aj potrebujú. Znášajú teplé zimy s častými topeniami oveľa horšie ako silné chladu.

AmurSha (Amurov hybrid Shatilova)

Nezastrešujúce formy kultúry sú relevantné, keď sa pestujú na otvorenom teréne stredného pásu a v moskovskom regióne. Aj tu pravidelne klesá teplota v zime pod -25 ° C. Klimatické podmienky na takom rozsiahlom území sú veľmi odlišné, preto si nekryté hybridy v niektorých oblastiach v zime vyžadujú ochranu a krycie hybridy je možné pestovať bez izolácie v iných.

Mrazuvzdorné odrody sa od svojich južných náprotivkov líšia schopnosťou regenerácie odumretých tkanív. Neplodné puky sú v zemi a aktivujú sa, keď staré korene odumrú, a nahradia ich novými. Intenzívny rast charakteristický pre mnohé hybridy umožňuje výmenu odumretých častí rastlín v jednej sezóne. Nové odrody tvoria veľa vaječníkov a je potrebné regulovať ich počet. Zimná odolnosť kríkov trpí preťažením plodmi.

Obsah cukru v bobuliach, ktorý predtým nepresahoval 17%, v posledných rokoch u niektorých nových odrôd dosahuje 24%. Severné ovocie je svojou veľkosťou o niečo nižšie ako južné a jeho strapec je zvyčajne menší. Ale šľachtiteľské práce pokračujú a veľkých stolových odrôd je čoraz viac.

Hrozno môže byť stolové a víno. Technické odrody s malými bobuľami a malými strapcami môžu byť zaujímavé ako klenutý tvar na zakrytie veľkých plôch (altánky, nádvoria, markízy). Väčšina veľkých stolových odrôd stále vyžaduje odstránenie viniča z podpier a ochranu pred mrazom. Preto je pre vznik vysokého kríka dôležitým ukazovateľom zimná odolnosť, pretože takáto forma sa na zimu pripravuje ťažšie.

Popis najobľúbenejších odrôd v miernom podnebí a v moskovskom regióne:

Toto je tabuľovo-technická odroda, americký hybrid Isabelly. Znáša mrazy až do -30 ° C, nie je náchylný na plesne sivé. Skvelé na zakrytie oblúkov a markíz. Trs je malé, ružové bobule príjemnej chuti, ktoré sa používajú pri výrobe vína.

Veľmi skoro, dezert, podmienečne zakrývajúci hrozno. Líši sa vo veľkom zväzku (nad 1 kg), s vysokou výťažnosťou a vynikajúcou chuťou. Bobule sú kužeľovité, žltozelené, obsahujú málo semien a od kríkov sa nedrobia až do mrazu.

Chovaný na Ďalekom východe, ale distribuovaný hlavne v moskovskom regióne a Primorye. Líši sa prudkým rastom, zvýšenou produktivitou, dobre zimuje. Vzťahuje sa na technické odrody, ktoré sa používajú na terénne úpravy, výhonky dosahujú dĺžku 9 m. Kríky sú veľmi dekoratívne. Bobule majú obsah cukru asi 19%, sú čierne s ľahko olúpanou šupkou.

Najobľúbenejšie z hybridov Potapenko. Nemrzne pri teplotách -40 ° C. Vinič je mohutný, zhluky sú husté, tmavo fialovej farby s malinovým nádychom. Odolné voči hnilobe, chorobám, škodcom. Používa sa na výrobu vín a štiav.

Prielom Amuru (Potapenko-7)

Jeden z hybridov na báze hrozna Amur (maďarský výber). Vykazuje zimnú odolnosť do -29 ° С, komplexne odolnú voči chorobám. Bush nie je vysoký, zhluk je kužeľovitý. Bobule s vysokým obsahom cukru, šťavnaté, ponechané na kríkoch, dozrievajú, nepraskajú.

Nesie meno slávneho šľachtiteľa vína. Nevyžaduje prístrešie do -34 ° C. Bobule sú tmavomodré s výraznou jahodovou arómou a obsahom cukru až 22%. Výťažok je priemerný. Odroda je samoopelivá, vo zväzkoch nie je hrášok. Vinič je tenký, silný, rýchlo dozrieva. Pri vysokej vlhkosti sú kríky náchylné na múčnatku.

Komplexný hybrid, ktorý nie je náchylný na závažné choroby hrozna. Odroda na severe, vyšľachtená v Moskve. Zoskupenia sú malé s jantárovými plodmi, tesne pri sebe, s ananásovou arómou a tónmi muškátového orieška. Intenzívny krík vydrží záťaž až 120 očí. Všetky výhonky sú schopné prinášať ovocie, na každý sú položené najmenej 2 zhluky. Na kultiváciu bol prinesený do Minnesoty (USA), kde sa používa na výrobu vysoko kvalitných vín.

Má veľmi veľké ozdobné listy, zhluky sa nalejú do 1 kg. Intenzívna a vysoko výnosná odroda. V strednom pruhu dozrieva začiatkom septembra. Bobule sú oválne, veľké, s vysokými chuťovými vlastnosťami. V regiónoch severne od Jekaterinburgu by mal byť hybrid chránený pred silnými mrazmi.

Hrozno, ktoré na zimu nevyžaduje úkryt v strednom pruhu, môže byť úkrytom pre severnejšie oblasti. Pred výsadbou by ste mali starostlivo preštudovať vlastnosti odrody a zamerať sa na nižšie hodnoty zimných teplôt v regióne.

Existujú hybridy hrozna, ktorých kríky sú schopné odolávať obzvlášť nízkym teplotám a súčasne vykazujú zrýchlené vegetačné obdobie. Plody rýchlo dozrievajú a vyžadujú menej tepla. To umožňuje pestovať takéto plodiny vo vysoko rizikových oblastiach s tuhou zimou a nepredvídateľným letným počasím.

Odporúčané zimné odolné odrody amerického výberu:

  1. 1. Reeline Pink Seedles - najviac mrazuvzdorný americký hybrid (do -27 ° C). Plody sú ružové, kôstkové, s arómou labrusky, vhodné na sušenie, výrobu džúsov, vína a čerstvé. Obdobie zrenia je veľmi skoro (105 dní). Prípustné zaťaženie - 50 očí na krík.
  2. 2. Tajga smaragd - hybrid z územia Primorsky, získaný z americkej odrody Minnesota. Bobule sa konzumujú čerstvé, ich obsah cukru dosahuje 19,5%. Výhonky tejto vysoko výnosnej odrody majú čas na krátku jeseň dozrieť. Má vysokú mrazuvzdornosť a odolnosť voči plesniam.
  3. 3. Valiant je superzimovzdorný druh, vínna réva odoláva teplotám až do -47 ° С. Skoré dozrievanie. Bobule sú čiernomodré s veľkými semenami a ovocnou arómou. Niektoré vzorky vykazovali jahodovú príchuť. Trsy strednej hustoty, schopné zostať dlho na kríkoch.
  4. 4. Triumph je americká stolová odroda s výraznými výhonkami, zúženými dlhými strapcami a veľkými oválnymi plodmi. Dozrieva v druhej polovici augusta. Schopný zvyšovať odrodové ukazovatele s vekom.

Medzi nekryté odrody amerického pôvodu tiež patria: Kay Gray, Moore Earley, Venus. Pri chove získali euroamerické hybridy odolnosť proti fyloxére, čo ich priaznivo odlišuje pri výbere odrody na výsadbu. Mrazuvzdornosť je u takýchto odrôd o niečo nižšia - od -30 do -34 ° C, ale dosiahla sa tolerancia takmer ku všetkým chorobám, ktoré otravujú vinice.

Niektoré európske druhy odolné voči mrazu:

  • Lando Noir
  • Louise Swenson
  • Somerset Seedlis
  • Štýl prérie.

Nie sú horšej kvality a na niektorých pozíciách dokonca prevyšujú svojich zahraničných príbuzných, odrody a odrody vyšľachtené v Rusku z miestnych relikvií. Maloplodá liana amurská sa v rukách chovateľov zmenila na mnoho odrôd, ktoré majú súčasne mrazuvzdornosť, vynikajúcu prezentáciu a vysokú chuť.

Amurské hrozno pestované napríklad v Smolenskej oblasti vykazuje obsah cukru 21,4%. Jeho vinič toleruje mrazy pod -40 ° C počas obdobia bez snehu v otvorenej vinici.

Odporúčané odrody pre severné oblasti a Ďaleký východ:

  • Vaskovské hybridy (č. 5 a č. 6)
  • Shatilovove hybridy (od 2 do 15)
  • Lotyšská odroda Gulya
  • Khasansky Bousa a Khasansky sweet
  • Sibírska čerešňa
  • Ranný Baškir.

Mnoho ďalších odrôd pre každý región je regionalizovaných alebo získaných výberom od amatérskych vinohradníkov a špecializovaných ústavov. Ale vysoké vlastnosti hybridu stále nezaručujú úspešné pestovanie a bohatú úrodu. Spolu s jedinečnými vlastnosťami sa severné hrozno vyznačuje zásadami starostlivosti, prerezávania a ďalšími vlastnosťami.

Odolnosť viniča sa ani u najviac mrazuvzdorných exemplárov neobjaví okamžite. Prvé dva roky by sa mal krík z chladičov vybrať z podpier a položiť na zem ako úkryt pred chladným počasím. Po tretej sezóne zostáva jedna riasa nezakrytá na testovanie. Ak je skúška úspešná a vínna réva bola úspešne prezimovaná, môže kríkovitý strom zimovať bez izolácie. Kvôli tejto vlastnosti sú všetky odolné odrody považované za podmienene nekryté.

V poľnohospodárskej technike existuje niekoľko ďalších funkcií:

  1. 1. Severné hrozno má vysoký výnos. Ak neprispôsobíte plnosť kríka, potom bude výnos veľký a zníži sa zimná odolnosť rastliny. Vinič nebude mať čas dozrieť a ker môže zamrznúť.
  2. 2. Ťažšie ako mráz, také hybridy tolerujú topenie. Pri dlhodobom zvyšovaní teploty rastlina začína vegetovať a stráca odrodovú odolnosť voči chladu. Krík zvyknutý na mráz pri -30 ° C môže zomrieť pri -12 ° C.
  3. 3. Kultivary sa vyznačujú divokým rastom. Kroviny vyžadujú pravidelné zastrihávanie, odstraňovanie nevlastných detí, zriedenie a zovretie rias. V opačnom prípade hrozno začne „degenerovať“ a stráca odrodové vlastnosti. Hojnosť konárov v lete brzdí dozrievanie trsov.
  4. 4. Opeľovanie je dôležitou etapou pri zakladaní plodiny. Pred nákupom sadeníc by ste si mali ujasniť, či rastlina potrebuje opeľovače a aké. Niektoré hybridy vyžadujú počas kvitnutia pomoc - postrek, krížové opelenie, striasanie šupinatých čiapok.

Sever Ruska má jedinečné údaje o pestovaní hrozna. Už od Uralu, počas zimy, nie sú v pôde žiadni škodcovia, ktorí by mohli infikovať kríky. Počas výberu dostali mrazuvzdorné odrody zvýšenú odolnosť proti hlavným chorobám hrozna: plesniam, oídiom, fyloxére, hnilobe a plesňovým infekciám. Preto je možné minimalizovať chemické ošetrenie vinohradov.

Skúseným pestovateľom sa odporúča vylúčiť minerálne zmesi z obväzov a používať organické látky. Vypestovaná plodina bude teda ekologická a bezpečná, čo sa na juhu nedá dosiahnuť dostatkom hmyzu a chorôb.

Mnoho záhradníkov sa naučilo pestovať hrozno na Ďalekom východe, na Urale, na Sibíri a moskovský región sa už dlho považuje za rizikový región pre túto plodinu. Každý rok sa dopĺňa kolekcia mrazuvzdorných a ultrarodých odrôd pre každú klímu. V mnohých oblastiach predtým neprístupných pre južnú rastlinu sa dnes pestuje na hektároch. Ďalším cieľom obetavých chovateľov sú veľké stolové odrody, ktoré bez prístrešia budú schopné prežiť aj tuhšie zimy a svojim majiteľom poskytnú sladkú a voňavú úrodu.


Koncept mrazuvzdornosti kultúry

Schopnosť rastliny tolerovať kritické negatívne teploty sa nazýva mrazuvzdornosť. Je potrebné odlíšiť charakteristiku od zimnej odolnosti - odolnosť určitej odrody voči súboru nepriaznivých faktorov, ktoré sa prejavujú v zimnom období. Faktory zahŕňajú odolnosť voči teplotám pod bodom mrazu.

Zraniteľným miestom kultúry sú obličky, ktoré ako prvé zmrznú pri prudkom poklese teploty. Ďalej je poškodená kôra a drevo výhonkov. Pri opise druhu sa uvádza stupeň odolnosti proti mrazu odvodený z dlhodobých pozorovaní a testovaní. Ale pri pestovaní na pozemku sa môže ukázať, že deklarovaný indikátor nezodpovedá získanému výsledku, a to je potrebné zohľadniť.

Absolútna minimálna kritická teplota pre hrozno je –23 ° C… –24 ° C (zvýšená mrazuvzdornosť). Pri výraznom poklese zamrzne od 50 do 80% púčikov, bez poškodenia kôry a dreva, ker pri správnej starostlivosti prežije.


Kishmish kokteil

Ak hovoria o hrozienkach, potom si myslia, že bobule sú bezsemenné. Nie je to tak úplne pravda. Mnoho druhov hrozienok má kosti, ale sú mäkké a neprekážajú jedlu. A v najcennejších odrodách hrozienok prvej a druhej triedy bezsemennosti sú semená vo forme veľmi malých základov. To znamená, že neexistujú takmer žiadne. Jedným z takýchto vynikajúcich predstaviteľov je odroda Cocktail.

Táto skorá odroda bola získaná krížením Delight ideal a Ainset Sidlis na Potapenkovom vinárskom ústave. Je všeobecne známy pod číslom 23-22-12- 3. Trsy dozrievajú v polovici augusta.

Kefy majú zvyčajne 350 - 450 g, ale je ich aj 700 g. Bobule sú stredne veľké (3 g), okrúhle, biele, na slnku vyzerajú jantárovo. Dužina je hustá a šťavnatá, s úžasnou jemnou chuťou, s mnohými ovocnými odtieňmi. Ochutnávači bobúľ ohodnotili chuť na 9,1 bodu z 10 možných. Každý, kto to vyskúšal, si všimne muškátovú príchuť, komplexnú jahodovú arómu a veľa ovocných tónov. Plodina sa dobre hodí na sušenie. Obsah cukru - 28 g / 100 cm3, kyselina - 5-6 g / 100 cm3.

Vinice sú stredne silné, dobre dozrievajú, počet plodných viníc dosahuje 85%. Plodina dobre zreje so záťažou najviac 1,5 - 1,7 zväzku na jeden výhonok. Sadenice z odrezkov vyvíjajú silnejší koreňový systém ako odrezky zaštepené na stolové odrody. Existujú informácie o dobrom vývoji koreňov pri výsadbe do takzvaných „kokosových piluliek“.

Koktejl v prvom roku môže dať dvojmetrové výrastky s dobrým dozrievaním výhonkov. Pre lepšie opelenie je potrebné odstrániť listy z klastrovanej zóny. Zber obyčajne neponáhľajte, pretože bobule sú dobre uložené priamo na kríkoch. V takom prípade sa chuť iba zlepší. Zber sa začína 25. júla a končí 10. septembra. Spočiatku je zbierka štetcov selektívna. Vyskytli sa prípady, keď sa kvôli preťaženiu úroda odobrala v októbri, ale to sa nevyrovná.

Osy ťažko jedia hrozienka a obmedzujú sa na poškodené bobule. Výťažok nie je zlý, odolnosť proti chorobám je vysoká (proti plesniam - dva body!), Udržuje zimné mrazy až na -27 ° C. To znamená, že v podmienkach Rostovskej a Volgogradskej oblasti sa odroda považuje za relatívne odkrývanie. Existujú recenzie, že kokteil, naštepený na Lýdiu, netrpel 30-stupňovými mrazmi.

Trsy sú prenosné. Existuje však aj mínus: bobule môžu prasknúť v dôsledku dažďov, počas zrenia sa tiež mierne vylučuje.

Odroda dobre reaguje na giberelín, čo výrazne zvyšuje hmotnosť trsov. Aby bolo možné získať viac úrody, pestovatelia udržiavajú uličky bez burín a pôda je mulčovaná organickými hnojivami. Počas kvitnutia alebo pred ním sa listové čepele odstraňujú pod a nad kvetenstvami, aby sa peľ bez prekážok miešal. Ale iba bez fanatizmu - každý zväzok potrebuje na normálnu výživu minimálne 12 listov.

Mnoho záhradníkov chová túto rastlinu ako klenutú strešnú krytinu, pretože na dobre hnojených pôdach môže veľkosť viniča rásť aj viac ako 5 m.


Chov a distribúcia

Odroda bola vyšľachtená v Spojených štátoch amerických v roku 1966 krížením Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75). V 80. rokoch bol zapísaný do štátneho registra odrôd Spojených štátov amerických.

Je široko distribuovaný po celom svete. Plantáže „Kishmish Century“ sa nachádzajú v Ruskej federácii na juhu a v strednej časti krajiny. Rastie na Krasnodarskom území, v Moskve, Rostove, Voroneži a Jaroslavli. V Spojených štátoch v štátoch Oregon, Kalifornia, Arizona, Utah, Washington. Rastie dobre v Čile, Argentíne, Austrálii, Južnej Afrike, Taliansku.


Kišmišové hrozno, výsadba a starostlivosť

Kišmišové hrozno je výsledkom prírodnej mutácie. Mutovaný druh bol opakovane vybraný, vďaka čomu sme dostali odrodu s nedostatočne vyvinutými semenami. Ale hrozienka sa vyznačujú vynikajúcimi vlastnosťami opeľovania, preto v záhrade rýchlo rastú. Spotrebitelia majú osobitný dopyt po bielych hrozienkach s obsahom cukru nad 20%.

  • Najobľúbenejšie a najplodnejšie odrody hrozienok
    • Žiarivé hrozno kishmish
    • Kišmišové hrozno 342, nazývané aj maďarské
    • Kishmish Rusbol vylepšený (škriatok)
    • Kishmish Jupiter
    • Čierne hrozienka
  • Ako je to s výsadbou hrozienok hrozna?
    • Jesenná výsadba sadeníc hrozienok
    • Priama výsadba sadeníc do pôdy
  • Starostlivosť o hrozienka hrozna
    • Prerezávanie
    • Polievanie
    • Vrchný obväz
  • Choroby hrozienok s fotografiou a ich prevencia

Najobľúbenejšie a najplodnejšie odrody hrozienok

Popis hrozienok ktorejkoľvek odrody sa scvrkáva na absenciu základov, hustú štruktúru bobúľ a ich vynikajúce skladovanie. Tu sa podobnosť končí a je podmienene možné rozdeliť všetky druhy chovu hrozienok na tepelne milujúce a mrazuvzdorné. Mnoho odrôd bolo vyšľachtených selekciou na pestovanie v chladných oblastiach.

Nepochybne najplodnejšia a najobľúbenejšia odroda so stredne veľkými kríkmi. Veľké svetloružové bobule s obsahom cukru 21%, strapce sú tiež veľmi veľké. Zrelé bobule dokonale tolerujú skladovanie a prepravu.

Z nedostatkov ružových hrozienok sa dá rozlíšiť iba to, že odroda nie je mrazuvzdorná a má vysoký výnos. Ťažké trsy spôsobujú polámanie konárov.

Kišmišové hrozno 342, nazývané aj maďarské

Obsah cukru je od 19 do 21%, trsy sú veľké, bobule dosahujú hmotnosti 2 - 3 g. Táto odroda je síce skorá, ale jej chuť presahuje chválu - elastická dužina s pižmovým odtieňom, po dozretí trsy visia na kríkoch po dobu 2 mesiacov, absolútne sa nekazí.

Z výhod maďarskej odrody môžete odolať mrazuvzdornosti (do -26 ° C), odolnosti proti mnohým chorobám, vysokej úrode, dobrej stráviteľnosti v žalúdku. Vďaka svojej mrazuvzdornosti je vhodný na pestovanie v chladných oblastiach, čo je pri mnohých odrodách hrozienok neobvyklé.

Nevýhody odrody - obsah rudimentov, poškodenie pri dlhodobom skladovaní na kríkoch.

Kishmish Rusbol vylepšený (škriatok)

Táto odroda sa vyznačuje mohutnými zväzkami, ktorých hmotnosť môže dosiahnuť 1,5 kg. Bush je veľký, obsah cukru v bobuliach je 20 - 22%, odroda je skorá a mrazuvzdorná. Odroda Elf perfektne prežíva pri teplote -25 ° C, často sa odporúča pestovať v regiónoch, kde sa v dôsledku chladu hrozno v zásade nezakorení. Na vytvorenie veľkých trsov si odroda vyžaduje doplnenie fosforu a draslíka.

Z nedostatkov vyčleňujeme ťažké trsy a voľné konáre, ktoré sa pod ťarchou zrelých bobúľ lámu.

Jupiter je veľkým úspechom v americkom šľachtení hrozna. Kríky hrozna sú obrovské a hmotnosť zväzku ľahko dosahuje 0,5 kg. Bobule sa vyznačujú intenzívnou modrou alebo ružovkastou farbou s minimálnym obsahom základov a 21% cukru. Odoláva teplotám -25 ° C, prináša ovocie 3 roky po výsadbe.

Výhody - dobré skladovanie, vysoká úroda, mrazuvzdornosť, bobule, ktoré nepraskajú.

Nevýhody - krehké vetvy počas obdobia zberu, malé strapce a veľké množstvo bobúľ.

Čierne hrozienka pochádzajú z strednej Ázie a sú považované za najstaršie odrody tohto hrozna. Jeho bobule sa vyznačujú silnou modrou farbou a obsah cukru sa pohybuje v rozmedzí 24-27%. Bobule sú husté s „chrumkavou“ šupkou, ale odroda nie je mrazuvzdorná a náchylná na množstvo chorôb.

Najčastejšie sa čierne hrozienka používajú na výrobu sušených výrobkov.

Ako je to s výsadbou hrozienok hrozna?

Pred výsadbou sadeníc hrozienok hrozna stojí za výber priaznivého miesta. Táto odroda nemá rada zhlukovanie, je však potrebné ju vysadiť v blízkosti opory. Ideálne je napríklad dobre osvetlené miesto pri plote, stene domu atď. Sadenice sú umiestnené 1 m od plotu a najmenej 2 - 3 m od seba. Výsadba sa vykonáva pri stabilnej jarnej teplote od tretieho aprílového týždňa do tretieho májového týždňa, keď pominie hrozba mrazu.

Jesenná výsadba sadeníc hrozienok

Sadenice môžete sadiť na jeseň začiatkom októbra až do prvého mrazu. Rozdiel je iba v tom, že o jesenné sadenice sa bude treba starať (izolovať, zakopať vinič do zeme) a tie jarné sa do zimy viac-menej zakorenia. Ak sa napriek tomu rozhodnete na jeseň osoliť hrozienka, potom v predvečer chladného počasia zakryte sadenicu narezanou plastovou fľašou s predtým vytvorenými otvormi. Pred nástupom chladného počasia sú sadenice pokryté ihlami, rašelinou alebo pilinami, v období mrazu je možné fľašu vymeniť za zeminu, a to tak, že sa do nej otvorí hrozno.

Priama výsadba sadeníc do pôdy

Jamy pre sadenice dosahujú hĺbku 70 cm a priemer 80 cm. Pred výsadbou sa na dno otvoru položí drenážna vrstva, ktorá môže byť štrková, potom sa položí zmes humusu, trávnika a piesku. Potom sa do diery vyhĺbi podpera, presadí sa sadenica a korene sa pokryjú zvyškami zeme. Dobrý výsledok bude v budúcnosti dosiahnutý prerezaním 2 očami a následným zalievaním. Nezabudnite, že po zalievaní pôdy je potrebné mulčovanie a 3 mesiace po výsadbe zovrite hornú časť každého výhonku.

Starostlivosť o hrozienka hrozna Prerezávanie

Aby sa zvýšil výnos odrody, je potrebné kríky prerezávať. Klasickou možnosťou je dlhý strih, pri ktorom je odrezaných 8 až 12 očí. Ukazuje sa, že 6 štvorcových. m. máte asi 25 vínnej révy, mladé kríky samozrejme vyžadujú menšie zaťaženie, nie viac ako 12 vínnej révy.

Tvorba kríkov sa vykonáva rýchlosťou 10-12 viníc na 1 m výšky hrozna, prerezávanie je dôležité pre tvorbu veľkých strapcov hrozna 1-2 na výhonok. Snažte sa čo najviac nepreťažovať puzdro, pretože to vedie k takým negatívnym následkom:

  • Draslík hrozný.
  • Oneskorené dozrievanie bobúľ, zníženie ich veľkosti a chuťových vlastností.
  • Bobule praskajú, sú vodnaté a málo skladované.

Odborníci odporúčajú čo najviac odrezať slabé vinice, aby nevyčerpali zdroj kríkov, a v zime je pri pravidelnom prerezávaní možné maximálne ochrániť koreňový systém pred zamrznutím.

Akákoľvek odroda hrozienok vyžaduje pravidelné a výdatné zalievanie, množstvo vody priamo závisí od typu pôdy. Pre čiernu pôdu je potrebných 5-6 vedier s vodou, pre zem s prevahou piesku 8-9 vedier. Záhradkári, ktorí už pestujú hrozienka, tvrdia, že každý ker vyžaduje asi 15 litrov vody za 3-4 dni.

2 týždne pred zberom hrozna je činnosť zálievky minimalizovaná, pôda medzi kríkmi je mierne zavlažovaná, aby sa zvýšila vlhkosť. Mimochodom, hrozno v letných dňoch dokonale reaguje na kvapkovú závlahu.

Na zvýšenie zelenej hmoty sa na začiatku sezóny aplikuje hnojenie dusíkom, potom plantofol (najskôr si prečítajte pokyny). Počas sezóny sa odporúča taký komplex hnojív:

  • Síran.
  • Monofosforečnan draselný.
  • Síran horečnatý.

Vrchný obväz sa aplikuje v zóne troch listov v predvečer kvitnutia. Hrozno nemá rado nadmerné kŕmenie: výkrm viniča, najmä v prvých rokoch kultivácie, brzdí vývoj kríkov.

Choroby hrozienok s fotografiou a ich prevencia

Väčšina odrôd hrozienok skoro dozrieva, kvôli čomu im plesne prejdú. Ale hrozno môže byť náchylné na útoky takýchto chorôb a parazitov:

  • Na jar vykonávajú spracovanie zmesou Bordeaux, pri reze nedovolím, aby sa do miesta rezu dostala infekcia alebo nečistoty.
  • Je náchylný na útoky ôs, na ktoré sa používajú pasce alebo bezpečné látky nastriekané na vinicu. Týždenné posypanie bobúľ octom, fumigácia dymom dokonale odháňa osy a do pascí treba pridať cukrový sirup zmiešaný s chlorofosom. Poslednou metódou je kyselina boritá, ktorá sa naleje na džem.
  • Ak sa na spodných listoch objavia malé čierne bodky, potom sú hrozienka napadnuté roztočom. Na ošetrenie tohto škodcu sa používajú insekticídy, ktoré zabraňujú šíreniu kliešťa do horných častí kríka.
  • Larvy chrobákov môžu veľmi radi žiť v koreňovom systéme hrozna. Pred výsadbou dobre vykopajte pôdu, ak sa nájdu larvy - vyberte ich, pretože poškodzujú korene kríkov.
  • Valčeky na listy sú húsenice, ktoré poškodzujú bobule a listy hrozna. Na boj proti nim sa používajú komplexné insekticídy.

Prítomnosť týchto škodcov určíte podľa stavu kríka. Ak už nemá dôvod, môže to spočívať v nedostatku vody, svetla alebo škodcov, čo je neviditeľné. Rôzne odrody hrozna trpia rôznymi chorobami, liečba každej z nich je individuálna.

Keď to zhrnieme, stojí za to povedať, že hrozienka sú úžasným typom hrozna, ktoré sa ľahko pestuje. Vďaka dosiahnutiu úspechu v modernom šľachtení si môžete zvoliť odrodu pre váš región, ktorá hrá zásadnú úlohu v plodnosti a raste viniča. Pre južné oblasti sú vhodné čierne a žiarivé odrody, pre oblasti s drsným podnebím odrody Jupiter, Elf a 342. V severných oblastiach je na otepľovanie odrôd potrebná dôkladná príprava a v južných oblastiach stačí pokryť vinič so zemou a 1 vrstvou agrofibru, ktorý zabezpečí vynikajúce zimovanie. V každom prípade, za 2 - 3 roky získate úrodu lahodne obchodovateľného hrozna.


Odrody a pestovanie hrozna Kishmish

Mnoho ľudí miluje stolové hrozno - je zdravé, krásne a chutné. Tu sú len kosti, z ktorých si môžete vybrať. Existuje východisko - v záhrade zasaďte hrozienka.
Kishmish sa nazýva hrozno s nedostatočne vyvinutými semenami alebo ich úplne nemá. V preklade z arabčiny „kish mish“ znamená „sušené hrozno“. Je to prirodzená mutácia obyčajného hrozna, ktorú človek vyberie a zlepší. Prvé odrody hrozienok sa objavili v strednej Ázii. Kishmish sa pestuje na výrobu hrozienok a ako dezertné ovocie. Produkuje tiež džúsy a vína s dobrou chuťou.

Odrody hrozna Kishmish obsahujú viac cukrov ako bežné hrozno. Bezsemennosť robí z hrozienok žiadanú pochúťku, ktorú môžu jesť aj malé deti.

Nutričná hodnota

Sušené hrozno je chutné a výživné, rýchlo spôsobuje pocit sýtosti.
100 g hrozienok obsahuje:

  • 8275 kalórií
  • štvrtina dennej hodnoty vlákniny - vlákniny zo stravy
  • 762 mg draslíka
  • 0,3 mg medi
  • 22 mg železa

Hrozienka navyše obsahuje kyselinu listovú, vitamíny C, B12 a mnoho ďalších stopových prvkov. Hrozno je užitočné pri chorobách obličiek a gastrointestinálneho traktu, osteoporóze, anémii, neurózach a depresiách. Pôsobí cholereticky. Draslík je nevyhnutný na prevenciu srdcových chorôb.
Je nevyhnutné používať hrozienka so starostlivosťou o diabetikov - obsahuje veľa glukózy. Je nežiaduce jesť hrozienka hrozna s exacerbáciou gastritídy a žalúdočných vredov. Je to užitočné počas rekonvalescenčného obdobia.
Ako sadiť hrozienka hrozna

Pristátie včas

Kishmish sa môže vysádzať na jar aj na jeseň. Jesenná výsadba sa častejšie používa v južných oblastiach. Zvyčajne sa vysádza začiatkom októbra, keď nehrozí mráz. Na zimu sú sadenice dobre izolované: naleje sa pôdny kopec a vrchol je pokrytý filmom alebo iným ochranným materiálom.
V severnej vinohradníckej zóne je jesenné počasie nespoľahlivé, preto je lepšie hrozno sadiť na jar. Dátumy sa líšia od konca apríla do konca mája. Spiace sadenice sa vysádzajú pred prestávkou púčikov, keď sa pôda zahreje na 10–12С. V júni možno vysadiť aj zelené sadenice zakorenené v nádobe.

Miesto vyzdvihnutia

Miesto pre hrozienka hrozna by malo byť slnečné a teplé, chránené pred vetrom. Je dobré, ak sa vinič nachádza na južnom alebo juhozápadnom svahu. Je žiaduce, aby zo severnej strany bolo hrozno chránené pred vetrom stenou nejakej štruktúry. Vzdialenosť medzi sadenicami je minimálne 2,5–3 m, aby hrozno rástlo a strapce boli dobre vetrané.

Technológia výsadby hrozienok

Na výsadbu sadenice sa vykopá jamka 60-70 cm do hĺbky a šírky, na dno sa naleje drenáž - rozbitá tehla alebo hrubý štrk. Vykopajte podporu.Pridajte lopatu na popol a pohár superfosfátu. Ďalej je jama naplnená zmesou pôdy a humusu. Pre sadenicu sa vytvorí hlboký otvor, zasadený do takej hĺbky, že nad povrchom otvoru zostanú 2 oči. Jama je rozliata teplou vodou, zem je mulčovaná.
V prvom roku sú výhonky sadenice zviazané zvisle s oporou a až v ďalších rokoch im dávajú sklon podľa zvoleného útvaru.

Ako sa starať o hrozienka

  • Prerezávanie hrozna. Najčastejšie sa hrozienka krájajú a na viniči zostáva 8-12 očí. Slabé a prebytočné výhonky sa odstránia. Zaťaženie vo zväzkoch musí byť normalizované. Pre každý výhonok zostávajú 1 - 2 veľké zhluky, zvyšok sa odstráni.
  • V teple je potrebné výdatné zalievanie každé 3-4 dni. Množstvo vody závisí od pôdy, v priemere 2 - 3 vedrá vody na krík. Dva týždne pred zberom sa zálievka zníži na polovicu, aby sa zabránilo praskaniu bobúľ.
  • Vrchný obväz sa nanáša s mierou. Na jar sú vhodné dusíkaté hnojivá vrátane organických. Tekuté obväzy sa najlepšie pridávajú pri polievaní. Do polovice leta je hnojenie dusíkom zastavené, na dozretie viniča a bobúľ je v tejto dobe potrebný fosfor a draslík.
  • Bolo pozorované, že stimulant giberelínu zvyšuje veľkosť bobúľ a hustotu hrozienok. Pre letných obyvateľov sa vyrába droga "Ovyaz". Počas kvitnutia sú postriekané hroznom.
  • Liečba chorôb a škodcov. Kišmišové hrozno musí predchádzať plesňovým chorobám. Na jar a na jeseň sa používa tekutý alebo síran meďnatý Bordeaux, v lete - komplexné prípravky Ridomil Gold, Strobi. Niekedy sa používajú insekticídy, napríklad v prípade roztoča. Počas obdobia dozrievania sú hrozienka chránené pred vosami pomocou špeciálnych vriec alebo fumigácie dymom.

Dôležitý je výber odrody
V priebehu dlhej histórie pestovania sa pestovali rôzne odrody hrozienok. Východo-stredoázijské odrody sú teplomilné, vo väčšine regiónov nedozrievajú a nezamŕzajú. Avšak hrozienka vhodná na pestovanie v regiónoch Ruska boli vyšľachtené.

Aké odrody hrozienok sú vhodné na výsadbu v strednom pruhu, v uralskej a sibírskej oblasti?

  • Po prvé, sú mrazuvzdorné. Existujú odrody hrozienok s mrazuvzdornosťou do - 23-28С. Niektoré odrody Ďalekého východu a amerického výberu je možné pestovať ako netkané alebo ako altánok. Avšak vo väčšine prípadov by mali byť hrozienka starostlivo zakryté, aby sa získala stabilná úroda.
  • Po druhé, hrozienka, schopné dozrieť v podmienkach krátkeho severného leta. Na pestovanie v zóne rizikového poľnohospodárstva sú vhodné odrody hrozienok s dobou dozrievania od veľmi skorého do skorého stredu. Zrenie navyše závisí od súčtu pozitívnych teplôt počas vegetačného obdobia.

Slávne a chutné

Kishmish č. 342 (maďarsky Kishmish)

Rozšírená hybridná forma. Dozrieva veľmi skoro - 110-115 dní. Bobule sú zlatozelené, stredne veľké, bez semenných základov. Dužina je šťavnatá, obsah cukru je vysoký a chuť je príjemná. Klastre sú stredne veľké, každá po 300 - 500 g. Odolnosť hrozienok č. 342 proti plesňovým chorobám je vysoká. Mrazuvzdornosť do -24–26С. Výnosné, silné hrozno. Môže byť použitý ako dezert a na sušenie na hrozienkach.

Kishmish Zaporozhye

Skoré dozrievanie (110 - 120 dní). Trsy tejto odrody sú veľké, až 900 g, kužeľovitého tvaru. Bobule sú fialovočervené, oválne, s hmotnosťou 2–2,5 g, šťavnaté, mäsité dužiny, harmonickej chuti. Extrémne výnosný, vyžaduje prideľovanie trsov, inak je krík preťažený. Zvyšuje sa odolnosť proti chorobám a mrazu.

Žiarivý kishmish

Dozrieva v ranom až strednodobom horizonte. Hmotnosť trsov je 200 - 600 g. Bobule sú veľmi elegantné, ružovo-červené, veľké, pretiahnuté. Chuť je vynikajúca, s muškátovou arómou. Bobule sú prenosné, vhodné na uskladnenie.
Mrazuvzdornosť do - 23С. Žiarivý kishmish je nestabilný voči chorobám, vyžaduje si počas sezóny opakované spracovanie. Dobre reaguje na starostlivosť. Odroda pre skúsených vinohradníkov, ale stojí za to si s ňou pohrávať: Žiarivý kishmish je mnohými považovaný za najchutnejší medzi kishmish.

Rusbol (Kishmish Mirage)

Dozrieva do 115–125 dní. Trsy sú kužeľovité, veľké, môžu dosiahnuť 1 kg. Bobule sú biele, oválne, s príjemnou chuťou, sú tam rudimenty semien. Plodnosť výhonkov je vysoká, takže vinič je možné skrátiť o 2-3 oči. Preťažený zberom si vyžaduje normalizáciu. Rezne dobre zakorenia. Mrazuvzdornosť -25С, stredne odolný voči chorobám hrozna. Rusbol je vhodný na sušenie a ako stolová odroda je jeho nevýhodou prítomnosť semien. V poslednej dobe je vylepšená analógová odroda Rusbol (Elf) bežnejšia.

Kráľovský jesenný Kishmish (jesenný kráľovský)

Jedna z najväčších bezsemenných odrôd. Kishmish pochádza z USA. Dozrieva neskôr a testuje sa v južných oblastiach. Kríky sú stredne veľké. Trsy sú veľké a vážia asi 800 g. Bobule sú fialovočierne, s hmotnosťou 6–8 g, tenkej šupky. Chuť je jednoduchá, harmonická. Odolnosť proti mrazu do -21С, stredne odolná proti chorobám. Úroda je nestabilná. Kvalita bobúľ závisí od zaťaženia kríka. Nevýhodou je vylučovanie bobúľ vo fáze zrelosti. Na zväzky sa odporúča dávať kryty, ktoré tiež chránia úrodu pred vosami.

Ainset Seedlis

Bezsemenná odroda, vyšľachtená v USA. Silné vysoké kry, ktoré sa dajú pestovať na altánku. Odroda je mrazuvzdorná, rovnako ako mnohí potomkovia "Isabella". Dozrieva skoro. Trsy sú malé, 180–250 g, husté. Bobule sú ružové alebo červené, malé. Koža je hustá, odstráni sa pomocou „vrecka“. Dužina je šťavnatá, s charakteristickou jahodovou arómou „isabel“. Vysoko odolný voči chorobám. Bobule sú prenosné, nepraskajú a sú vhodné na jedlo a na sušenie.
Ďalšie populárne odrody amerického výberu sú ružové sadenice Rylines, Red Flame (Red Flame), Neptún, Jupiter.
Každý záhradník by mal na svojej záhrade zasadiť nádherné hrozno - hrozienka!


Pozri si video: Grapes grown for kishmish: Raisin production in India