7 vynikajúcich sendvičov z červeného kaviáru, ktoré sa oplatí vyskúšať na Nový rok

 7 vynikajúcich sendvičov z červeného kaviáru, ktoré sa oplatí vyskúšať na Nový rok

Nový rok je zábavná dovolenka, ktorú chcete osláviť chutnými jedlami. Ľahké sendviče s červeným kaviárom a ďalšími prísadami, ktoré ho dobre dopĺňajú - ako občerstvenie sa dobre hodí maslo, krémový syr, bylinky. Hostí a blízkych nimi poteší.

Lososové sendviče

Ak chcete pripraviť toto občerstvenie, musíte si vziať:

  • 200 g bochníka bieleho chleba;
  • 70 g mierne soleného lososa;
  • 50 g mäkkého masla;
  • 100 g smotany (Almette, Viola) alebo mäkkého kozieho syra;
  • zväzok kôpru;
  • 50 g lososového kaviáru.

Musíte nakrájať bochník na tenké plátky, potom z nich vykrojiť kruhy špeciálnym kruhovým kuchárskym nožom. Na okraje každého bochníka nanesieme maslo a umytý kôpor nasekáme najemno. Musíte cez ňu vyvaľkať maslové okraje krajcov chleba tak, aby sa zelenina prilepila, potom natrieť na kruh maslo, na to - jemný krémový alebo mäkký kozí syr. Ďalšou vrstvou sú červené ryby nakrájané na kocky (polovica z celkového počtu krajcov chleba) a kaviár z lososa (druhá polovica). Túto pochúťku si každý obľúbi.

Sendviče s kaviárom a tvarohom

Pre recept budete potrebovať:

  • pol plechovky kaviáru z lososa;
  • 100 g tvarohu (napríklad Hochland);
  • mäkké maslo;
  • 10 plátkov bieleho bochníka;
  • zväzok kôpru;
  • 10 varených kreviet, olúpaných zo škrupiny a vnútorností.

Z plátkov bochníka opatrne odstráňte kôru, potom ich trochu osušte na suchej panvici alebo hriankovači. Potom sú okraje bochníka natreté olejom a stočené do kôpru. Kusy chleba sú tiež namazané na vrchu, potom vložte malý kaviár, na kaviár - krevety.

Krevety a horčičné sendviče

Na prípravu občerstvenia budete potrebovať:

  • 100 g kaviáru z lososa;
  • 150 g kreviet;
  • 7 krajcov bieleho chleba hrubých 1 cm;
  • 1 polievková lyžica. l. biely jogurt a kyslá smotana;
  • soľ podľa chuti;
  • 1 lyžička horčica;
  • zväzok bylín na ozdobu - petržlen alebo kôpor.

Toastový chlieb toast: plátky natrieme kuchynským olejom a opečieme na panvici alebo grile. Potom počkajte, kým vychladnú Krevety uvarte - spolu s kôprovými stonkami ich povarte 1 - 2 minúty. Olúpte ich zo škrupiny a z vnútorností, nakrájajte najemno. Na tanieri urobte omáčku z jogurtu, kyslej smotany a horčice, pridajte nakrájané krevety, nasekané bylinky (pár vetvičiek si nechajte na ozdobu). Osolíme, premiešame. Na toast rozložíme zmes s omáčkou, na ktorú dáme kaviár, ozdobíme vetvičkou kôpru alebo petržlenovej vňate.

Citrónové a smotanové syrové sendviče

Zloženie:

  • 80 g lososového kaviáru;
  • 4 štvrtiny citrónu;
  • 30 g masla;
  • 4 tenké krajce chleba;
  • 8 vetvičiek kôpru alebo iných bylín;
  • 100 g tvarohového krému.

Plátky chleba natrieme maslom, navrch rozložíme kaviár, dáme naň 1/4 citrónu, ozdobíme vetvičkou kôpru.

Sendviče s kaviárom a uhorkou

Ingrediencie na varenie:

  • 50 g krémového syra;
  • 100 g kaviáru z lososa;
  • 6 krajcov chleba;
  • 6 plátkov čerstvej uhorky;
  • kôpor alebo petržlen - na ozdobenie občerstvenia.

Chlieb osušte na panvici alebo na hriankovači v mikrovlnnej rúre po dobu 25 sekúnd. Na toasty natrieme syr, položíme naň plátok uhorky, ozdobíme kaviárom a bylinkami.

Sendviče s kaviárom, syrom a vajcom

Ingrediencie pre recept:

  • 1 tavený syr;
  • 6 krajcov chleba;
  • 2 vajcia;
  • 70 g syra ricotta;
  • 100 g lososa coho, lososa alebo kaviáru z lososa;
  • podľa chuti osolíme.

Vajcia uvaríme natvrdo - 10 minút vo vriacej vode. Nastrúhame ich a syr, pridáme ricottu, podľa chuti dosolíme, premiešame. Zmes natrieme na chlieb, na vrch dáme kaviár.

Sendviče s kaviárom a treskou pečeňou

Pre recept budete potrebovať:

  • 80 g lososového kaviáru;
  • 6 krajcov chleba;
  • 50 g tresčej pečene;
  • vetvičky kôpru na ozdobu.

Na plátky chleba natrieme treskú pečeň, na vrch dáme kaviár, ozdobíme bylinkami.Týchto 7 receptov ľahko zvládne každá hosteska a hostia budú spokojní s maškrtou a sviatočnou atmosférou.


Štíhle pečenie je vždy užitočné a relevantné - nie nevyhnutne ako atribút štíhlych dní a mesiacov. A mrazený višňový koláč je jednou z tých labužníckych pochúťok, na ktorej si pochutí každý. Na jeho prípravu nemusíte znova chodiť do obchodu: táto sada výrobkov sa spravidla nachádza v kuchyni každej ženy v domácnosti.


Pôstny koláč so zmrazenými čerešňami, foto Konstantin Vinogradov / BildFabric

Recept z časopisu Dobrye Sovieti, Vydavateľstvo Burda.

Zloženie

Príprava

  1. Múku preosejeme so šmýkačkou, v strede urobíme priehlbinu a pridáme tam sódu, cukor a soľ. Zmiešať. Pridáme olej a vodu. Cesto premiesime, zabalíme do fólie a pošleme na pol hodiny do chladu.
  2. Potom cesto rozvaľkáme na 2 vrstvy. Prvý dajte do vymastenej formy, urobte boky. Rozmrazené čerešne zmiešame s cukrom a škrobom a dáme na plát cesta. Rozložené čerešne prikryjeme druhým plátom, okraje zovrieme.
  3. Koláč prepichnite vidličkou v strede a na niekoľkých miestach, vrch namažte rastlinným olejom a trochu posypte cukrom. Pečieme v rúre na 180 ° C 35 minút.

Celý proces varenia trvá 1 hodinu a 10 minút a určené množstvo jedla stačí na koláč pre päťčlennú rodinu.


Tradičný Olivier na novoročnom stole

Najjednoduchší a najobľúbenejší recept pre Oliviera je klobása. Ale namiesto toho si môžete vziať kuracie prsia alebo hovädzie filé, použiť krevety alebo huby. Existuje veľa možností, a ak ste vyznávačom práve tejto chuti z detstva, veľmi sa vám bude hodiť podrobný recept na tradičný šalát.

Zloženie:

  • zemiaky - 6 ks.
  • kuracie vajcia - 6 ks.
  • nakladané uhorky - 4 ks.
  • mrkva - 3 ks.
  • varená klobása - 400 g
  • konzervovaný zelený hrášok - 1 plechovka
  • zelená cibuľa - 3 stopky
  • majonéza podľa chuti
  • podľa chuti osolíme

Metóda varenia:

1. Varte vajcia, zemiaky a mrkvu. Uhorky osušte papierovou utierkou a hrášok vyklopte v cedníku, aby ste odstránili tekutinu.

2. Vajcia, zemiaky, mrkvu, uhorky a klobásu nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte zelenú cibuľu.

3. Všetky ingrediencie spojíme v šalátovej miske, dobre premiešame, osolíme a okoreníme majonézou. Šalát dajte do chladničky, aby sa spojili všetky chute, a namočte do omáčky.

Ak pripravujete jedlo vopred, pridajte majonézu nie okamžite, ale pred podávaním.


Menu na Nový rok 2021 s fotografiou: čo nové a zaujímavé uvariť?

Akákoľvek červená ryba, ktorú kuchári pečú v rúre alebo na panvici, sa často podáva so širokou škálou zeleniny. Pretože sa k nim hodí. Ale dnes si vyberieme iba jeden druh. Menovite zdravá brokolica.

Losos s brokolicou v krémovej omáčke v rúre na novoročný stôl 2021

Medzi rýchlymi, chutnými a zároveň zdravými receptami patrí jedno z popredných miest losos s brokolicou v krémovej omáčke. Ukazuje sa, že toto jedlo je také chutné a krásne, že môže dobre zdobiť slávnostný stôl.

Budete potrebovať:

  • 700 g filetu z lososa
  • 2 tabuľka. lyžice citrónovej šťavy
  • 1/3 čaju lyžice sušeného oregana
  • 4 tabuľka. lyžice olivového oleja
  • 200 g mrazenej brokolice
  • 150 g nivy
  • 200 ml krému 30% tuku
  • 4 perie zelenej cibule
  • soľ, mleté ​​biele korenie

Príprava:

  1. Filet z lososa umyjeme, osušíme papierovou utierkou, nakrájanou na 4 kusy. Pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme oreganom. Nechajte pôsobiť 15 minút.
  2. Brokolicu varíme vo vriacej osolenej vode 3 minúty po uvarení, scedíme v cedníku a vodu necháme odtiecť.
  3. Rúru vyhrejeme na 180 ° C. Vložte filé z lososa do formy, rozložte brokolicou a pečte, pričom formu zakryte alobalom, 10 minút.
  4. Rozdrobte nivu. Formu s rybou a brokolicou vyberte z rúry a odstráňte alobal.
  5. Rybu zalejeme smotanou s brokolicou, pridáme trochu soli, korenia a smotany. Vložte do rúry na 5 minút.
  6. Zelenú cibuľu umyte, osušte a nakrájajte nahrubo. Posypeme ich pečenou rybou a podávame.

Losos s brokolicou v krémovej omáčke, harmonickej chuti, sa pripravuje veľmi jednoducho, ale výsledkom je elitné jedlo na úrovni reštaurácie.

Toto jedlo je hotové, pretože obsahuje ryby, obloha a krémovú omáčku. Jeho chuť je čo najviac veľmi jemná a vyvážená. Horúceho lososa s brokolicou posunieme do veľkej misy alebo na porciované taniere, ozdobíme bylinkami a podávame s plátkom citróna.

Dobrú chuť!


Výber receptov

Varené kuracie mäso - 150 gramov

Cédrový olej (alebo iný obzvlášť užitočný olej) - 2 lyžice. lyžice.

  • 211
  • Zloženie

Práškový cukor: 0,25 šálky

Pre glazúru:

  • 350
  • Zloženie

Olivový olej - 1/3 šálky

  • 212
  • Zloženie

Sušienkové sušienky - 200 gramov

1 plechovka - konzervovaná mandarínka

Syr Philadelphia - 200 gramov

Cukor v prášku - 100 gramov

  • 254
  • Zloženie

Parmezán alebo iný tvrdý syr - 30 gramov

Avokádo (voliteľné) - 0,5 - 1 kus

Rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice

Suché aromatické byliny - 0,5 lyžičky

Citrónová šťava alebo vínny ocot - 1,2 lyžičky

Čerstvé bylinky a / alebo listy šalátu.

  • 153
  • Zloženie

Syr Dor Blue - asi 80 gramov

Hrozno Kish-mish - 24 kusov.

  • 270
  • Zloženie

Vlašské orechy - 3/4 šálky

Vanilkový extrakt (alebo vanilkový cukor) - 1 lyžička

Cukor v prášku - na ozdobu.

  • 360
  • Zloženie

Cesto na pizzu - 500-600 gramov

Rozmanitý syr - 150-200 gramov

Rastlinný olej - na vymastenie plechu

Suché talianske bylinky - 1 lyžička.

  • 190
  • Zloženie

Maslo - 110 gramov

Hnedý cukor - 1/3 šálky

Mleté čierne korenie - 1 lyžička

Na rozpadanie:

  • 425
  • Zloženie

Silný krém (20-33%) - 200 ml

Suché hríbové huby - 50 gramov

Soľ, čierne korenie - podľa vkusu

Rastlinný olej - na vyprážanie.

  • 420
  • Zloženie

Cherry paradajky - 20 - 25 kusov

tvarohový krémový syr - 200 gramov

petržlen, šalát - na ozdobu

soľ, čierne korenie.

  • 48
  • Zloženie

Maslo - 100 gramov

Čierna čokoláda - 100 gramov

  • 416
  • Zloženie

Mrazené čerešne - 250 gramov

Maslo - 170 gramov

Čokoláda (horká alebo mliečna) - 100 gramov

Hnedý cukor - 1/2 šálky

Ďumbier, škorica, klinčeky, muškátový oriešok - každý po 1/3 ČL.

  • 317
  • Zloženie

  • 235
  • Zloženie

Voda alebo mlieko - 1 pohár

Maslo - 100 gramov

Kukuričná múka alebo kurkuma pre farbu.

Pre mušelínový krém

Maslo - 100 gramov

Vanilkový cukor - 1 lyžička.

Pre čokoládové ganache:

Mätový karamel - 1-2 lyžičky - voliteľné

Voňavé alebo pálivé korenie - voliteľné.

  • 260
  • Zloženie

Maslo - 80 gramov

Rafinovaný slnečnicový olej - 4 lyžice

Mleté čierne korenie 1 čipsy.

Korenie na vyprážanie mäsa 1 ČL.

  • 295
  • Zloženie

  • 230
  • Zloženie

Varené krevety - 200 gramov

Konzervovaná kukurica - 100 gramov

Majonéza - 5 lyžíc

Mleté čierne korenie - podľa chuti.

  • 102
  • Zloženie

Konzervovaná špargľa - 12 ks

  • 130
  • Zloženie

Med - 5 lyžíc od vrchu

Sójová omáčka - 2 lyžice

Olivový alebo rastlinný olej bez parfumácie - 2 lyžice

Mleté čierne korenie, soľ - podľa chuti

Stolový ocot - 1 polievková lyžica.

  • 220
  • Zloženie

Konzervovaný ananás - 6 krúžkov

Biela alebo červená cibuľa - 0,5 hláv

Byliny šalátu podľa chuti

Olivový olej - 2 lyžice lyžice

Zrnitá horčica - voliteľné

Suché talianske bylinky - 2 štipky

Krevety alebo kuracie mäso.

  • 128
  • Zloženie

Ocot z balzamikového octu

Zálievka na šalát:

Balzamikový ocot - 1 polievková lyžica

Sušené slivky s orechmi v slanine - 12 ks.

Tartaletky z kozieho syra a medu - 4 ks.

  • 200
  • Zloženie

Bravčová pečienka - 800 gramov

Marináda na mäso

Mleté čierne korenie - 2 štipky

Čerstvý tymián - 3-4 vetvičky

  • 232
  • Zloženie

Aby sme vybrali recepty na Nový rok 2020, ktoré boli jednoduchšie a známejšie, pripravili sme pre vás top 10 novoročných jedál, ktoré sa budú na slávnostnom novoročnom stole hodiť najbližších 100 rokov.

Recepty s fotografiami na novoročné menu 2020:

Pšeničná múka - 1,5 šálky

Dodatočne čokoláda na ozdobu - 50 g

  • 399
  • Zloženie

Kuracie mäso (vykostené mäso) - 400 gramov

Rastlinný olej - 4 lyžice

Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky

Kvasinkové lístkové cesto - 200 gramov

Tavený syr (sendvič) - 200 gramov

  • 235
  • Zloženie

Rastlinný olej - 2 lyžice

  • 131
  • Zloženie

  • 191
  • Zloženie

Vanilín - 1 gram (na špičke noža)

Kokosové vločky - 1 šálka

  • 321
  • Zloženie

Mletý koriander - podľa chuti

Strúhanka - 3 lyžice. l

Slnečnicový olej - pre hlboký tuk.

  • 312
  • Zloženie

zdieľam zbierka receptov s priateľmi

HAYMKUK © 2007-2019. Všetky práva vyhradené.
Používanie materiálov stránok bez písomného súhlasu zakazuje autorský zákon Občianskeho zákonníka Ruskej federácie z 18. decembra 2006 N 230-FZ.


Top 17 najlepších článkov o silvestrovských dobrotách, nápojoch a dezertoch

Pridanie článku do novej kolekcie

Zhromaždili sme v jednom materiáli najlepšie (podľa čitateľov) recepty na chutné jedlá, občerstvenie, šaláty, aromatické pečivo a opojné (nielen) koktaily - všetko, čo vám pomôže pripraviť elegantný stôl a osláviť so svojou rodinou Nový rok. . A nepozeraj sa inam!

Nový rok sa blíži každý deň. Najjasnejšie sny a nádej na zmeny k lepšiemu si spájame s jej príchodom, od Silvestra očakávame zázraky, dary a kúzla. Hovoria, že keď oslavujete Nový rok, strávite ho. A všetci sa usilujeme navodiť vo svojich domovoch špeciálnu sviatočnú atmosféru - vyzdobiť izby, vyzdobiť vianočný stromček, zapáliť girlandu a sviečky.

Na Silvestra býva zvykom nielen vybavovať dôležité veci, splácať dlhy a odpúšťať krivdy, ale aj zbavovať sa starých nepotrebných vecí, obliekať nové šaty, variť originálne jedlá a zhromaždiť celú rodinu za sviatočným stolom.

Tento rok bol náročný kvôli pandémii a množstvu problémov, ktoré spôsobila. A zatiaľ nie je známe, čo si pre nás pripravuje nasledujúci rok. Ale plynutie času sa nedá zrušiť. A nový rok aj tak príde. Poďme preto rýchlo prekonať odchádzajúci rok a naladiť sa na pozitívne. A pokúsime sa vám pomôcť s novoročným menu. A prvá stopa je o tom, aké jedlá určite potešíte nielen hostí, ale aj zodiakálny symbol budúceho roka.

Mimochodom, niektoré z výrobkov na slávnostný stôl je možné kúpiť vopred, aby ste neskôr na poslednú chvíľu nehľadali chýbajúce prísady.

Vopred môžete (a mali by ste!) Nielen nakupovať darčeky a jednotlivé výrobky - niektoré jedlá je tiež potrebné pripravovať mesiac pred Novým rokom, pretože pred podávaním je potrebné ich určitý čas uchovávať, aby boli vylúhované, namočené, získali zvláštnu chuť. A musíte byť trpezliví a nejesť toto lahodné jedlo len preto, že vyzerá príliš chutne alebo dych vyráža. Zaujali sme vás? Potom čítajte ďalej.

V čase, ktorý zostáva pred oslavou nového roka, ešte stále máte čas na prípravu silných expresných tinktúr z kaliny, brusníc, zázvoru, šípok a dokonca aj zo slávnej vodky z korenia.

Mimochodom, ak ste po nakupovaní pri hľadaní darčekov a nákupov potravín unavení a chladní, neodopierajte si potešenie - rozmaznávajte seba a svojich blízkych šálkou koreneného ovocného čaju alebo kávy s mliekom a korením. Keď sa skoro zotmie a mimo okna mráz a ľadový vietor, tieto aromatické nápoje vám dodajú pocit pohodlia a domáceho tepla.

Zatiaľ si užívate relaxáciu a horúce varené víno, pozrite sa, aké jedlá sa pripravujú na vianočné a novoročné sviatky v rôznych krajinách. Možno budete chcieť experimentovať a potešiť alebo dokonca prekvapiť svoju rodinu niečím novým. Alebo dokonca urobte z oslavy tematickú párty prípravou a podávaním českej alebo švédskej kuchyne.

Viete, prečo sa v európskych krajinách olivový šalát volá ruský? A akou rýchlosťou vyletí korok z uzavretej fľaše so šumivým novoročným nápojom? Urobte si náš test a zistite, či máte počas tejto doby čas spáliť notu s najdôležitejšími želaniami do nového roka. Vo filme „Yolki“ tvrdia, že ak vrhnete popol na šampanské a vypijete ho na zvonkohru, vaše želanie sa splní. Pozrime sa na to?

Šťastie však spoznáte nielen pomocou šampanského, ale aj na koláči. A ako presne - dozviete sa z nášho samostatného článku.

V mnohých krajinách je zvykom dochádzať k odchádzajúcemu roku dlho pred polnocou. V prvom rade slávnostné slávnosti a ohňostroj. A tradičné večerné jedlo sa začína ľahkým občerstvením. Nie je ťažké ich uvariť, nebudete si musieť kupovať exotické alebo príliš drahé výrobky a domácnosti i hostia ocenia dôstojnú náhradu za obvyklé sendviče a kyslé uhorky.

Pred Novým rokom všetci hľadáme recepty na originálne šaláty, aby sme prekvapili a potešili našu rodinu a hostí. Vybrať „víťaza“ v týchto predsviatočných „pretekoch“ je niekedy ťažké. Snažili sme sa vám pomôcť vyriešiť túto náročnú úlohu a zhromaždili sme veľa receptov do niekoľkých materiálov. Ako vidíte, veľa čitateľov sa zaujíma o naše zbierky.

A ak ste vyznávačmi vegetariánstva, pozorujete vianočný pôst, alebo len nechcete preťažiť svoje novoročné menu mäsom, sme pripravení ponúknuť vám recepty na chudé jedlá. V tradičnom Olivieri sú huby úspešne nahradené mäsom. A za horúca môžete podávať pečené ryby. Po takomto hodovaní nebudete musieť bojovať s ospalosťou, ani prehĺtať tabletky na trávenie.

Pre mnohých rodičov je neriešiteľnou otázkou, ako a ako kŕmiť svoje deti v Novom roku. Koniec koncov, ani šaláty s majonézou, ani klobásy, ani kyslé uhorky nie sú pre deti užitočné a často im dokonca nechutia. A aby deti prejavili záujem o jedlo, malo by to byť nielen škodlivé, ale aj krásne zdobené. Zozbierali sme pre vás zaujímavé nápady a recepty na jednoduché jedlá, ktoré sa deťom určite budú páčiť.

Aký druh novoročného stola je kompletný bez sviatočných dezertov a aromatického pečiva? Fantázie už sú tu! Medové a perníkové sušienky, kandizované oranžové muffiny a mandľový koláč, jablkový závin a prepychový čokoládový koláč. Nájdite si čas a uvarte pre svojich blízkych to najchutnejšie novoročné potešenie.

V Novom roku je zvykom vzájomne si vymieňať to najlepšie - prajeme vám úprimne dobré správy, postele bez buriny a samozrejme bohatú úrodu. Nechajte všetko zlé zostať v minulosti a zostaňte spolu s portálom Ogorod.ru.


Jednoduché ľahko solené sendviče zo pstruhov

Čoskoro nás čaká najúžasnejšia a najradostnejšia dovolenka, takže sa na ňu musíme dobre pripraviť. Mnohí už začínajú zbierať recepty, ktoré by mohli uviesť do života. Prirodzene, každý z nás má v jedle svoje vlastné preferencie, a tak usporiadame stôl v súlade s nimi. Existujú však jedlá, ktoré si možno všimnúť na každej hostine.

Najčastejšie sa to týka predjedál. Bez ohľadu na to, ako veľmi sa snažíme byť inteligentní, tradície vždy zvíťazia. A čo môže byť chutnejšie ako sendvič s červenou rybou? Anatolij Kravčenko nám vo svojom videu pomôže spomenúť si, ako správne pripraviť takýto sendvič.

Bude to oveľa chutnejšie, ak si chlieb predsušíte na panvici alebo v hriankovači. Ak však vôbec nie je čas alebo sa nechcete opäť motať, potom bude takáto prezentácia o nič menej chutná.

Čaká nás ešte veľa ďalších rovnako dôležitých problémov, takže by ste sa nemali znovu trápiť úvahami o tom, čo presne má vašim hosťom slúžiť. Občerstvenie z červených rýb je stále relevantné a chutné. Dúfame, že náš výber vám pomôže rozhodnúť sa o možnosti ich prípravy. Dobrú chuť a šťastné sviatky!


Pozri si video: Řezání PUR panelů