Prečo pestovať Cortlandské jablká: Cortlandské jablkové použitie a fakty

Prečo pestovať Cortlandské jablká: Cortlandské jablkové použitie a fakty

Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Čo sú jablká Cortland? Cortlandské jablká sú studené odolné jablká pochádzajúce z New Yorku, kde boli vyvinuté v rámci poľnohospodárskeho šľachtiteľského programu v roku 1898. Cortlandské jablká sú krížencom jabĺk Ben Davis a McIntosh. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako pestovať jablká Cortland.

Prečo pestovať Cortlandské jablká

Otázkou by malo skutočne byť, prečo nie, pretože chutných jabĺk Cortland je neúrekom. Sladké, šťavnaté, mierne koláčové jablká sú dobré na konzumáciu v surovom stave, na varenie alebo na prípravu džúsu alebo jablčného muštu. Cortlandské jablká dobre fungujú v ovocných šalátoch, pretože snehovo biele jablká sú odolné proti hnednutiu.

Záhradkári oceňujú jablone Cortland pre ich krásne ružové kvety a čisto biele kvety. Tieto jablone dávajú ovocie bez opeľovača, ale ďalší strom v tesnej blízkosti zvyšuje produkciu. Mnohí uprednostňujú pestovanie jabĺk Cortland v blízkosti odrôd, ako sú Golden Delicious, Granny Smith, Redfree alebo Florina.

Ako pestovať Cortlandské jablká

Cortlandské jablká sú vhodné na pestovanie v zónach odolnosti rastlín USDA 3 až 8. Jablkové stromy potrebujú šesť až osem hodín slnečného žiarenia denne.

Sadte jablone Cortland do stredne bohatej, dobre priepustnej pôdy. Hľadajte vhodnejšie miesto na výsadbu, ak vaša pôda obsahuje ťažkú ​​hlinu, rýchlo odvodniteľný piesok alebo skaly. Podmienky pestovania môžete zlepšiť vykopávaním dostatočného množstva hnoja, kompostu, nastrúhaných listov alebo iného organického materiálu. Materiál začleňte do hĺbky 30 až 45 cm.

Počas teplého a suchého počasia mladé jablká zalievajte hlboko každých sedem až 10 dní. Použite odkvapkávací systém alebo nechajte vsiaknuť hadicu okolo koreňovej zóny. Nikdy nad vodou - udržujte pôdu trochu na suchej strane, je lepšie ako rozmočená pôda. Po prvom roku obyčajné zrážky zvyčajne poskytujú dostatok vlahy.

V čase výsadby nehnojte. Keď strom začne rodiť, kŕmte jablone vyváženým hnojivom, zvyčajne po dvoch až štyroch rokoch. Nikdy nehnojte po júli; prikrmovanie stromov neskoro v sezóne produkuje úplne nový rast, ktorý môže byť utlmený mrazom.

Tenké nadbytočné množstvo ovocia zaistíte zdravšie a lepšie chutiace ovocie. Riedenie tiež zabraňuje rozbitiu spôsobenému hmotnosťou ťažkej plodiny. Orezávajte jablone Cortland každoročne po tom, ako strom prinesie ovocie.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Aj keď nikdy nie je taký dôležitý ako McIntosh, Cortland zostáva veľmi populárny v celom severnom Novom Anglicku, a to aj v tejto ére mnohých noviniek.

Stredne veľké, mierne rebrované, matne červené ovocie s fialovým odtieňom. Vynikajúce stravovanie a varenie. Pomaly oxidujúca biela jemnozrnná krehká jemná šťavnatá dužina: veľmi dobrá v šalátoch. Produkuje prekvapivo vynikajúci jablkový mušt, čerstvý alebo kvasený, v zmesi alebo dokonca sám. Obchody asi mesiac.

Silný vysoký vzpriamený strom. Ročný producent ťažkých plodín. Nedávna štúdia U Mass preukázala odolnosť Cortlanda voči jagavej muške. Cortland rodí mladý, takže ovocie alebo ovocie odstráňte prvý alebo dva roky, aby ste zabránili spomaleniu rastu. Náchylný na chrastavitosť. Kvitne medziročne. Z4. Maine Grown. (Štandard: 3-6 'holé koreňové stromy, polovičný trpaslík: 2½-5' holé korene, trpaslík: 2-5 'holé stromy)

120 Cortland ** Malé a ľahké poštovné platí, ak objednávate iba položky so skladovými číslami začínajúcimi na „L“.
Kliknutím sem zobrazíte kompletný zoznam kvalifikačných položiek.

Ďalšie informácie

Jablká

Všetky jablone vyžadujú na opelenie druhú odrodu.

O nás
  • O spoločnosti Fedco
  • Členský disk
  • často kladené otázky
  • Katalógové požiadavky
  • Kúpte si darčekové certifikáty
  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Vrátenie a vrátenie peňazí
  • Fedco je solárne!
  • Žiadosti o dary
  • Ak chcete použiť objednávku, kontaktujte nás.

Skladové hodiny
Všetky naše sklady sú pre verejnosť zatvorené.
Semená Fedco: vyzdvihnutie iba online objednávok
Prečítajte si o našom zozname čakateľov ...
Organickí pestovatelia: obrubníkové nakupovanie a vyzdvihovanie online objednávok
Pokyny do našich skladov

Telefónne hodiny
Pondelok – piatok od 9–5, sobota od 9–3


Cortland, Empire a Jonathan Apples

Je ťažké uveriť, že sme viac ako v polovici sezóny zberu jabĺk. Nerozčuľujte sa, stále existuje niekoľko skvelých jabĺk, ktoré prichádzajú do svojej vrcholnej sezóny. Chceli sme sa podeliť o trochu informácií o Cortlande, Empire & Jonathan Apples.

Cortlandské jablko

Pokiaľ ide o populárne jablko, Cortland sa tam radí až k najlepším z nich, patrí medzi 15 najobľúbenejších jabĺk v Spojených štátoch. Cortlandské jablká sú kultivarom jabĺk a boli vyrobené najskôr na Štátnej poľnohospodárskej experimentálnej stanici v New Yorku v roku 1898. Cortlandské jablká boli pomenované pre neďaleký okres Cortland v New Yorku a sú jedným z najčastejšie vyrábaných jabĺk v štát New York.

Je ľahké pochopiť, prečo si mnoho ľudí môže pomýliť toto jablko s McIntosh, pretože Cortland je vlastne krížencom medzi jablkom McIntosh a jablkom Bena Davisa. Cortlandské jablko je jasne červené, s chrumkavou bielou dužinou, ktorá je neuveriteľne šťavnatá a má sladko-koláčovú príchuť.

Rovnako ako McIntosh, aj Cortland je mäkké jablko, aj keď nie také jemné ako McIntosh, avšak na rozdiel od McIntosh sa dá Cortlandské jablko použiť na mnoho spôsobov, od stravovania, pečenia až po varenie.

Cortlandské jablko je navyše pri krájaní extrémne pomalé až hnedé, čo z neho robí ďalšie skvelé jablko pre recepty, ktoré volajú po čerstvých jablkách (napríklad ovocné šaláty alebo ovocné kabobs).

Rovnako ako u všetkých odrôd McIntosh, aj Cortland je najlepší, keď sa konzumuje skoro po zbere. Sladko-ovocná chuť rýchlo vybledne, rovnako ako jej chrumkavosť.

Empire Apple

Ak hľadáte zásadné červené jablko, ktoré je perfektné do detských obedových krabičiek, ako aj na učiteľský stôl, potom je empírovým jablkom to jablko, ktoré hľadáte, ak z iného dôvodu, ako je skutočnosť, že toto je jablko, ktoré sa ľahko netlačí.

Empírové jablko debutovalo na Cornellovej univerzite v 40-tych rokoch 20. storočia. Verejnosti bolo predstavené až v roku 1966. Rodičmi empírového jablka sú Red Delicious a McIntosh, odkiaľ získava nádhernú červenú farbu. Jablko sa volalo Impérium, aby vzdalo hold štátu, v ktorom boli vytvorené.

Pokiaľ ide o chuť, zistíte, že Empire je sladké jablko s chrumkavou chrumkavou chuťou a žiarivo bielou dužinou. Rovnako ako jablko Cortland vyššie, jablko Empire je ďalším trvalým obľúbencom milovníkov jabĺk v celej krajine.

Empírovú jabĺčku môžete opekať, piecť, dusiť alebo dokonca sušiť. Vďaka svojej sviežej textúre sú navyše skvelým jablkom do šalátov. Ak sa ich rozhodnete použiť do šalátu, zostanú dlhšie biele, ak ich dáte najskôr do misky s vodou obsahujúcej dve polievkové lyžice citrónovej šťavy.

Jonathan Apple

Jablko Jonathan je dedičné jablko, ktoré bolo v minulosti mimoriadne populárne, ale stratilo svoju popularitu vďaka všetkým novším odrodám jabĺk, ktoré sa začali objavovať na scéne. Dobrou správou však je, že dedičné jablká sa stávajú čoraz obľúbenejšími a jablko Jonathan sa opäť stáva obľúbeným na jeseň.

Vedeli ste, že jablko Jonathan je v skutočnosti pôvodcom mnohých odrôd jabĺk, vrátane Jonamac, Jonafree a Jonagold?

Jablko Jonathan je stredne veľké jablko, ktoré má tenkú červenú šupku so sladkou chuťou, ktorá môže mať často koláče. Jablko Jonathan je vynikajúce jablko na čerstvé jedlo, ale tiež umožňuje vynikajúce zmrazenie a varenie.

Pretože sa mäso jablka môže počas varenia trochu rozpadnúť, môžete Jonathana spárovať s inými hustejšími jablkami, ako je Granny Smith alebo Fuji, s náplňou do koláčov. Jablko Jonathan je tiež veľmi šťavnaté jablko, vďaka čomu je táto odroda jabĺk ideálnou voľbou pre džús a jablčný mušt.

Ak plánujete uskladniť jablko Jonathan, môžete ho zvyčajne skladovať asi 3 až 6 mesiacov v chladničke.

Vedeli ste fakty?

Väčšina z jabĺk, o ktorých sme hovorili v tomto blogovom príspevku, obsahuje vitamíny A a C a tiež stopové množstvá folátu. Sú dobrým zdrojom rozpustnej aj nerozpustnej vlákniny, o ktorej sa preukázalo, že pomáha predchádzať srdcovým chorobám a podporuje zdravé trávenie. Jablká tiež obsahujú draslík, ktorý môže znižovať pravdepodobnosť mozgovej príhody, a stopové množstvo bóru, o ktorom sa predpokladá, že vytvára kosti a zvyšuje duševnú vitalitu.


Hnojiť

Budete musieť oplodniť svoj jabloň tak, aby si udržiavala potrebné živiny potrebné pre zdravý rast a pokračovanie v produkcii ovocia. To je obzvlášť dôležité, ak v pôde, ktorú používate, chýbajú niektoré dôležité makroživiny, ako je dusík, fosfor alebo draslík. Aj keď v pôde mohli byť tieto makroživiny spočiatku, tak ako sa strom živí, možno bude potrebné ich každoročne znovu pridávať, aby sa udržala rýchlosť rastu.

Môžete sa rozhodnúť hnojiť jabloň buď organickými alebo chemickými hnojivami. Obidva z nich môžu byť užitočné v závislosti od toho, čo vašej pôde chýba. Ak si nie ste istí, čo vaša pôda potrebuje najviac, vykonanie pôdneho testu vám môže poskytnúť viac odpovedí. Hnojenie pôdy okolo vašich jabloní sa dá vykonať každoročne, v čase tesne predtým, ako sa vaše kvetné puky začnú lámať.


Pozri si video: granátové jablko - ako si vypestovať granátové jablko