Špenát: pestovanie zo semien na parapete

Špenát: pestovanie zo semien na parapete

Špenát je jednoročná bylina so šťavnatými listovými listami, široko používaná pri varení. Vďaka vysokej koncentrácii minerálov a vitamínov v kombinácii s nízkym obsahom kalórií je výrobok nepostrádateľný pre diétne, lekárske a kojenecké výživy. To je pravdepodobne dôvod, prečo sa pestovanie špenátu stalo v poslednej dobe také populárne. Rastlina sa dobre prispôsobí všetkým podmienkam a vysoká odolnosť kultúry voči chladu umožňuje jej pestovanie po celý rok - na jar a v lete na záhrade, v zime - na parapete.

Odrody špenátu

Pestovanie akejkoľvek plodiny sa začína výberom semien, pretože kvalita, množstvo a čas zberu do istej miery závisia od odrodových vlastností. Z najrôznejších odrôd špenátových zelených, na výsadbu na parapete, by ste si mali čo najskôr a s dobrými chuťovými vlastnosťami zvoliť vysoko výnosné hybridné odrody.

  1. Victoria. Líši sa v malých, zaoblených listoch so sotva viditeľnými malými pupienkami, zhromaždenými v hustej malej ružici. Odroda nie je predčasne zrejúca (doba dozrievania je 25-40 dní), kompaktnosť kríka vám však umožňuje vysadiť rastlinu na parapete.
  2. Jahoda (bobule). Listy tejto odrody sa vyznačujú ľahkou jahodovou arómou a jej zvláštnosťou je, že môžete jesť nielen zeleň, ale aj ovocie. Toto je veľmi skorá odroda - zberá sa skoro na jar na záhradnom záhone a na parapete sa dajú prvé zelené odrezať 2 - 3 týždne po výsadbe.
  3. Matador. Neskorá vysoko výnosná odroda so šťavnatými, hladkými, sivastými listami, ktoré vyzerajú ako šťavel. Doba dozrievania je 40-50 dní. Matador je vysoko odolný voči chladu, chorobám a iným nepriaznivým faktorom, pretože je to hybridná a dobre prispôsobená odroda.
  4. Obrovský. Stredne veľké listy svetlozeleného odtieňa tvoria hustú ružicu, ktorú sa odporúča úplne odrezať. Zelení majú jemnú chuť, často sa používajú na detskú výživu a na konzervovanie. Doba dozrievania kultúry je až 30 dní.
  5. Mastné. Stredne veľká odroda s mierne vytlačenými listami, zhromaždené v malej ružici s priemerom 20 - 30 cm. Doba dozrievania je 30-40 dní.

Vyššie uvedené je niekoľko odrôd, ktoré boli nedávno chované, ktorých pestovanie doma je najobľúbenejšie. Tieto druhy sa vyznačujú kompaktnosťou listovej časti a dobrým prispôsobením sa podmienkam rastu, na výsev na parapete však možno použiť ktorúkoľvek z odrôd, ktoré sa vám páčia.

Video „Ako pestovať zeleň doma“

Ukážkové video s potrebnými odporúčaniami.

Agrotechnické pestovanie

Na zasiatie špenátu so semenami na parapet je potrebné pripraviť osivo, pôdnu zmes a nádoby, v ktorých sa bude pestovať zeleň. Príprava semien spočíva v namočení na jeden deň do teplej vody a potom na niekoľko ďalších hodín v roztoku manganistanu draselného - tento postup je potrebný na dezinfekciu materiálu.

Ďalej musíte pripraviť pôdu na pestovanie plodín. Špenát dobre rastie v ľahkej, výživnej a priepustnej pôdnej zmesi s neutrálnou kyslosťou, ktorú je možné pripraviť z 2 dielov kokosového vlákna a 1 dielu vermikompostu. Pri výsadbe je bezpodmienečne potrebné použiť drenáž, pretože kultúra miluje hojné zalievanie, ale zároveň jej škodí stagnácia vlhkosti.

Pri výbere nádoby, do ktorej plánujete sadiť špenát, sa okamžite rozhodnite, ako sa bude pestovať zeleň: práve v tomto kvetináči alebo s následným zberom do samostatných nádob. Ak sa neočakáva transplantácia sadeníc, potom je lepšie okamžite vziať veľký hrniec alebo plastovú škatuľu. Ak sa mladé klíčky potápajú, kapacita môže byť malá, pretože nadbytočné rastliny budú stále odstránené.

Po položení drenáže do črepníka a zasypaní substrátu môžete semená zasadiť. Pred zasiatím semien musí byť pôda dobre navlhčená, potom sa v nej musia urobiť malé priehlbiny, do ktorých musí byť sadivový materiál utesnený o 1-1,5 cm. Je potrebné mať na pamäti, že každá rastlina vyžaduje 8-10 cm úžitkovej plochy. Po zasiatí semien je nádoba pokrytá sklom, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Špenát je rastlina odolná voči chladu a jeho semená môžu klíčiť aj pri teplote +6 ° C, avšak pri udržiavaní plodiny na parapete je optimálna teplota + 15-17 ° C. Za takýchto podmienok sa prvé výhonky objavia asi za týždeň. Keď majú rastliny 2 - 3 listy, dajú sa rozdeliť do samostatných kvetináčov.

Starostlivosť

Ďalšou kultiváciou špenátovej zelene na parapete je vytvorenie podmienok, ktoré sú čo najbližšie k prírodným. Osvetlenie hrá v kultúre veľkú úlohu. Ak je špenát zasiaty na jar a okno, na ktorom rastie, je otočené smerom k slnečnej strane, môžeme predpokladať, že je zabezpečený svetelný režim. Ak bolo treba rastliny vysadiť v zime, je nevyhnutné ďalšie osvetlenie. Umelé osvetlenie v zime alebo v zatiahnutej dobe by malo byť minimálne 2 hodiny denne.

Nemenej dôležitý je pre rast zelene teplotný režim. Teploty nad 20 ° C urýchľujú rast zelenej hmoty a vedú k rýchlemu uvoľneniu stopky. Aby ste tomu zabránili, musíte vždy udržiavať optimálny stupeň a monitorovať vlhkosť vzduchu. Vo vnútorných podmienkach by sa mal špenát postriekať každý deň vodou a v teplom a suchom období niekoľkokrát denne.

Zalievanie sa vykonáva pravidelne, ale podľa potreby, pretože vysušenie aj nadmerná vlhkosť sú pre rastliny rovnako škodlivé. Po zalievaní by mala byť pôda mierne uvoľnená. Ak vezmeme do úvahy, že kultivácia špenátovej zeleniny netrvá dlhšie ako 2 mesiace, kŕmenie počas vegetačného obdobia možno vynechať. Ak sa má však opätovná sejba kultúry uskutočniť v kvetináči, musí sa do pôdy pridať akékoľvek organické hnojenie. Ak v mestských podmienkach nie je žiadna organická hmota, potom v kvetinárstve môžete kúpiť hnojivo s humátmi.

Zber a skladovanie

Špenát sa začína zbierať, keď má rastlina 5 - 7 listov - u skorých dozrievajúcich odrôd sa to stane asi 3-4 týždne od okamihu zasiatia semien. Listy je možné trhať naraz, pričom ponecháte iba stred vývodu, skúsení záhradníci však odporúčajú odstraňovať približne polovicu zelene súčasne - táto technika umožňuje predĺžiť obdobie zberu o niekoľko týždňov. Listy špenátu musia byť starostlivo odlomené alebo odrezané - nemôžete ich odtrhnúť a odtrhnúť, pretože by to mohlo poškodiť celý krík. Zber sa najlepšie robí ráno alebo neskoro večer, pretože zeleň zozbieraná počas dňa rýchlo chradne. Špenát tiež nezbierajte počas alebo po daždi - mokré listy rýchlejšie hnijú. Rovnako ako všetky bylinné plodiny, aj špenátová zelenina sa zberá až do času, keď sa na kríkoch vytvoria kvetné stopky - po odkvitnutí sú listy tvrdé a horké.

Čerstvý špenát je možné skladovať pri teplote 0 až +1 ° C po dobu 5-8 dní. V takom prípade musia byť listy uložené na uskladnenie suché. Je však potrebné mať na pamäti, že v chladničke zelenina časom stráca svoje výživové vlastnosti, je preto vhodné ju čo najskôr použiť v potravinách.

V mnohých supermarketoch nájdete vákuovo balené listy špenátu - táto metóda vám umožní udržať zeleň dlhšie čerstvú. Ale v takom prípade musíte vákuové balenie otvoriť bezprostredne pred použitím. Pre dlhšie skladovanie je možné čerstvé špenátové zelené zmraziť, sušiť, soliť, zavárať a roztlačiť.

Zmrazenie je najjednoduchší a najužitočnejší spôsob zberu, pretože počas zmrazovania sú zachované všetky výživné látky a vitamíny. A jednoduchosť postupu spočíva v tom, že listy je potrebné len dobre umyť, trochu vysušiť, odrezať korene a ak je to potrebné, nakrájať - je však jednoduchšie zmraziť celé listy. Niektoré ženy v domácnosti pred zmrazením zelenú farbu blanšírujú a až potom ju umiestnia do mrazničky.

Bylinky vo forme zemiakovej kaše možno konzervovať aj mraziť. Za týmto účelom opláchnite listy, osušte ich a potom rozomlejte v mixéri, až kým nebude pyré. Ak sa predpokladá zmrazenie, potom sa špenátová hmota naleje do porciovaných nádob a potom sa umiestni do chladu. Na zaváranie je špenátové pyré blanšírované, potom naliate do sterilizovaných nádob a zakryté viečkami. Blanšírované pyré môžete tiež zamraziť.

Doteraz existujú ženy v domácnosti, ktoré starým spôsobom namazávajú na zimu všetku zeleň. Táto metóda spočíva v tom, že čerstvo pripravená zeleň položená vo vrstvách do pohárov je posypaná soľou. Takéto polotovary sa skladujú iba na chladnom mieste, a nie veľmi dlho. Ako každá zelená, aj špenátové listy sa dajú sušiť. Pred tým je potrebné ich umyť, osušiť na uteráku, nakrájať, potom vložiť na suché a zatienené miesto pod holým nebom a pokryť gázou. Po niekoľkých dňoch sa sušené bylinky dajú do pohárov alebo látkových vreciek na ďalšie uskladnenie.

Video „Užitočné vlastnosti špenátu“

Informačné video s informáciami o prospešných vlastnostiach zelene.


Ako pestovať špenát na parapete?

Môže sa pestovať nielen v zime, ale všeobecne, kedykoľvek počas roka. Aj keď, samozrejme, v lete asi nie je dôvod robiť to doma, keď si môžete do záhrady vysadiť akúkoľvek rastlinu. Špenát rastie doma veľmi dobre, ak ho výdatne zalievate a pestujete ho pri vysokej vlhkosti. Za týchto podmienok rastú listy špenátu v poriadku. Ukázali sa ako veľmi jemné a neobvykle šťavnaté. Pokiaľ ide o umiestnenie špenátových nádob, môžu sa až do neskorej jesene uchovávať na presklenej lodžii, balkóne alebo verande. Špenát napokon nie je prieberčivý na vysokú teplotu a bez problémov znesie pokles na plus 8 stupňov.

Špenát sa môže jesť najviac dva mesiace. Tento čas sa navyše počíta od okamihu, keď sa v kvetináči objavia prvé listy pripravené na rezanie. Jeden ker dáva veľa čerstvej zelene. Keď vykonáte niekoľko rezov, na kríkoch sa objaví šípka semena, čo znamená, že sa už nemôžu používať na jedlo. Každé 2 alebo 3 mesiace musíte obnoviť výsadbu tejto odrody zelene, to znamená zasiať čerstvé semená do nových kvetináčov.

Ako sadiť a pestovať?

Semená špenátu by sa mali vysádzať iba do vlhkej pôdy. Preto ho nezabudnite navlhčiť. Potrebné aj na špenát a drenáž. Najlepšie je vyrobiť ho z keramzitu, ktorého vrstva na dne hrnca by mala byť 2 alebo 3 centimetre. Keď dno hrnca uzavriete drenážou, môžete na ňu naliať aj hlinený substrát.

Pokiaľ ide o odrody špenátu, najlepšie je vziať si doma skoré odrody. Tiež sa nazývajú skoré dozrievanie. Semená musia byť pripravené. Tento prípravok sa varí až po namočenie semien cez noc v teplej vode. To pomôže zmäkčiť veľmi húževnatú vrstvu osiva. Ráno sa dá voda vypustiť a v druhej fáze prípravy semien sa ešte dávajú do roztoku manganistanu draselného (má mať ružovú farbu). Udržiavajú sa v manganistane draselnom ešte niekoľko hodín.

Pri výsadbe nie sú semená hlboko zakopané - maximálne o centimeter alebo jeden a pol. Hrniec zakryte celofánom a neodstraňujte ho až do prvých výhonkov. Časom sa dajú takéto výhonky očakávať za 5-7 dní. Od výsadby uplynuli dva týždne a špenát sa bude musieť potápať. Toto sa robí okamžite v trvalých kvetináčoch. Tieto kvetináče by mali byť dostatočne veľké.

Špenát musí byť hojne zalievaný a nezabudnite to urobiť. Táto rastlina nemá rada suchý vzduch, vážne urýchľuje proces snímania. Nezabudnite teda každý deň svoj domáci špenát nastriekať fľašou s rozprašovačom, aby produkoval šťavnaté listy a nešiel celý do šípky.

A tu je veľmi zaujímavé video, kde vám bude ukázané, ako môžete pestovať sadenice špenátu a repy bez pôdy. Tieto sadenice je možné vysadiť na záhrade alebo doma v kvetináčoch. Pozri sa.


Príprava sejby

Semená špenátu sú stredne veľké, okrúhle, svetlohnedé. Pred výsadbou sú namočené na jeden deň do teplej vody, pretože hustá vonkajšia štruktúra im nedovolí klíčiť na sucho. Potom sa semená pohybujú 2 - 4 hodiny v slabom roztoku manganistanu draselného na dezinfekciu a pred sejbou sa vysušia papierovou utierkou. Ak materiál nebol nasiaknutý, potom je potrebné po výsadbe pôdu výdatne zaliať. Záhradkári odporúčajú nemočenie ignorovať, pretože sa zvyšuje percento klíčiacich semien.

Kontajnery sa vyberajú v súlade s ďalším pestovaním sadeníc. Ak sa bude nachádzať na parapete a úroda sa bude zbierať doma, potom sa odoberajú dlhé, široké a plytké kvetináče. Ak sa klíčky ponoria do otvoreného terénu, vezmú sa menšie kontajnery. Na materiáli na pestovanie kvetináčov veľmi nezáleží, stačia obyčajné kvetináče. Predpokladom sú odtokové otvory v spodnej časti na odvod vlhkosti.

Špenát je nenáročná rastlina, zakoreňuje sa v akejkoľvek pôde. Jediné pravidlo: v pôde by nemala byť rašelina. Zvýšená kyslosť negatívne ovplyvňuje kvalitu plodiny. Vlastná príprava pôdy na výsev semien: 1 diel kokosového vlákna + 2 diely vermikompostu. Kokosové vlákno je niekedy nahradené perlitom. Aby sa vylúčili choroby sadeníc, musí sa pôda kalcinovať v rúre alebo naliať roztokom fungicídu alebo manganistanu draselného.

Poradenstvo! Na zber počas celého roka sa semená vysievajú každé dva týždne.


Ako pestovať špenát doma na parapete?

Špenát je zdrojom železa, vitamínov, bielkovín a vlákniny. Aby bolo možné jesť takúto užitočnú rastlinu po celý rok, môže byť nielen zmrazená, ale aj pestovaná v byte na južných parapetoch. Niekoľko týždňov po výsadbe vyrastie zeleň, ktorú je možné rezať a jesť. Prečítajte si viac o výsadbe a starostlivosti o rastlinu nižšie.

Odrodové vlastnosti určujú skorú zrelosť a množstvo budúcej úrody, preto k výberu odrody treba pristupovať so všetkou zodpovednosťou. Skúsení záhradníci odporúčajú bližšie sa zoznámiť s odrodami skorého dozrievania, ktoré majú priemerný výnos 30 dní po zasiatí, majú dobrú ružicu a veľké mäsité listy.

Na základe týchto kritérií je najlepšie pestovať doma tieto odrody:

  • Victoria... Odkazuje na veľmi skorú a skorú dozrievajúcu listovú kultúru - po vzídení sadeníc možno plodinu zozbierať za 25 - 30 dní. Odroda sa vyznačuje zaoblenými listami (dĺžka - 8-10 cm), ktoré sa zhromažďujú v malej ružici a tesne sa tlačia na zem. Řapík "Victoria" je silný a krátky (dĺžka - 3,4-4,7 cm) a hmotnosť jednej rastliny je 25-28 g.
  • Matador... Je to vysoko výnosný hybrid, ktorý má tmavozelené oválne listy (dĺžka - 18 - 22 cm) a mierne vyvýšenú ružicu. Po zasiatí semien bude rastlina dozrievať do 35-50 dní. "Matador" sa nebojí mrazu ani iných nepriaznivých podmienok, preto je často vybraný na pestovanie na balkónoch.
  • Obrovský... Odroda sa vyznačuje jemnou chuťou, takže listy rastliny sa často používajú pri príprave rôznych jedál pre deti. Plodinu je možné zberať 21 - 23 dní po objavení sa prvých výhonkov. Zeleň jemného svetlozeleného odtieňa má priemernú veľkosť (dĺžka - asi 20 cm) a vytvára hustú ružicu, ktorá je mierne vyvýšená.
  • Tučnolistý... Táto skoro zrejúca odroda dozrieva do 30 - 35 dní po objavení sa prvých výhonkov.Zelené lístie rastliny má mäsitú štruktúru, oválny tvar, reliéfny povlak a priemernú dĺžku (18 - 20 cm). Početné listové dosky tvoria rozety s objemom 25-30 cm.

Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti. Ak je ťažké urobiť výber, môžete zasiať niekoľko balení semien rôznych odrôd do samostatných nádob. Akonáhle sú zrelé, môžete ich porovnať a zvoliť druh špenátu, ktorý vám najlepšie vyhovuje.

Je potrebné poznamenať, že rastlina sa tiež dodáva v dvoch druhoch - bežnom a Novom Zélande. Oba špenáty sa dajú pestovať doma, ale druhý typ šíp rýchlo nevyhodí a dá výdatnejšiu zelenú hmotu, ktorá sa dá zberať 2 - 3 mesiace.

Aby špenát rástol doma, je potrebné na to zabezpečiť priaznivé podmienky - od osvetlenia po vlhkosť. Každý parameter je dôležitý, preto by sa mal posudzovať osobitne.

Teplotný režim

Špenát nevyžaduje pre normálny vývoj vysoké teploty. Semená môžu klíčiť pri teplote + 4 ° C, ale v budúcnosti je pre rast a vývoj rastliny potrebná teplota + 14 ... + 18 ° C. Ideálna teplota je + 15˚С, pretože za takýchto podmienok rastlina rýchlo naberie na sile a dorastie do svojej optimálnej veľkosti. Listy zároveň nevyblednú ani nezvädnú.

Je potrebné poznamenať, že ker sa bude môcť vyvinúť pri teplote + 7 ... + 10˚С, ale v tomto prípade sa rast listových dosiek trochu spomalí. Tiež by nemali byť povolené teploty vzduchu nad + 18˚С, pretože v takom prípade bude rastlina strieľať, takže jej listy sa stanú nevhodnými na ľudskú konzumáciu.

Rastlinu môžete udržiavať aj na zasklenej lodžii, pretože v takejto miestnosti je ľahké udržiavať optimálnu teplotu.

Vlhkosť vzduchu

Špenát patrí k plodinám milujúcim vlhkosť, preto je dôležité nielen pravidelné zavlažovanie a postrekovanie, ale aj udržiavanie vysokej vlhkosti vzduchu - asi 50 - 60%.

V opačnom prípade rastlina začne chradnúť a nebude schopná poskytnúť plnú úrodu.

Takže v horúcom počasí alebo počas vykurovacej sezóny sa odporúča pravidelne postrekovať plodiny z rozprašovača alebo okolo kvetináčov umiestniť nádoby s vodou.

Osvetlenie

Špenát je svetlo milujúca rastlina, preto by sa mal pestovať na dobre osvetlených južných parapetoch. V extrémnych prípadoch môžu byť kvetináče s rastlinou umiestnené na juhovýchodnom alebo juhozápadnom parapete.

V takom prípade stojí za to prijať ďalšie opatrenia v závislosti od ročného obdobia:

  • v období jar - leto by mali byť rastliny zatienené, aby sa zabránilo silnému prehriatiu a spáleniu jemných listov
  • v jesenno-zimnom období, najmä počas oblačného alebo daždivého počasia, stojí za to zapnúť v miestnosti žiarivky, aby sa zabezpečil plný denný čas.

Stojí za zmienku, že pre normálny vývoj kríka kedykoľvek počas roka je potrebné vystavenie svetlu asi 10 hodín. Na dodatočné osvetlenie môžete použiť žiarivky, ktoré umiestnite do vzdialenosti 60 cm od nádob na špenát a večer ich zapnite na 2-3 hodiny alebo viac.

Nadmerné vystavenie svetlu je kontraindikované aj u sadeníc, pretože môže oddialiť nástup obdobia kvitnutia.

Na pestovanie špenátu na parapete je potrebné ho zasiať do akejsi priestrannej nádoby. Na tieto účely môžete použiť škatule alebo nádoby, ktorých hĺbka nie je menšia ako 15 cm Semená sa môžu vysievať aj do kvetináčov, ale ich objem by mal byť minimálne 1 liter, najviac však 2 litre. Pri výbere kontajnera by ste navyše mali postupovať z niekoľkých parametrov:

  • zmestia sa na parapet
  • sú tam odtokové otvory na odtok vody
  • je možné pripraviť dve vrstvy - drenáž (minimálne 3 cm) a pôdu (asi 12 - 15 cm)
  • či bude možné zachovať optimálny interval na výsadbu semien (pre jeho výpočet by mala byť nádoba rozdelená na rovnaké štvorce a zistiť, koľko semien je možné zasiať).

Ak nádoba spĺňa uvedené požiadavky, je možné ju použiť na uvedené účely. Ďalej stojí za zváženie, či sa bude pestovať vyrastená sadenica, alebo nie:

  • ak je plodina odrezaná bez opätovnej výsadby rastliny, to znamená bez potápania, môžete na siatie semien použiť plytký, dlhý a široký kvetináč alebo kvetináč, ktorý nevyhnutne obsahuje otvory na odtok prebytočnej vody
  • ak sa pestované sadenice presadia do inej nádoby, spočiatku stojí za to použiť malé nádoby na siatie semien, z ktorých bude v budúcnosti vhodné ponoriť sadenice.

Špenát sa dá úspešne pestovať iba vo voľnej a výživnej pôde, ktorá je mierne zásaditá alebo neutrálna. V tomto ohľade by sa rastlina nemala vysádzať do pôdy s prídavkom rašeliny, pretože zvyšuje kyslosť pôdy, čo negatívne ovplyvňuje vývoj kríkov.

Rastlinu je teda možné vysadiť v akejkoľvek skladovacej pôde, s výnimkou kyslej pôdy. Samozrejme si môžete pripraviť aj vlastnú zalievaciu zmes. Tu sú najobľúbenejšie mediálne možnosti pestovania špenátu:

  • Spojte 1 diel vermikompostu a 2 diely kokosových vlákien, ktoré zadržia vlhkosť a zabránia stagnácii vody v nádobe. Táto zmes má vysokú nutričnú hodnotu, obsah vlhkosti a ľahkosť.
  • Zmiešajte každých 100 cm3. cm vermikompostu s 1-2 lyžičky. perlit (vermikulit). Tento substrát je možné pripraviť, ak v záhradníckom obchode nie sú k dispozícii kokosové vlákna. Perlit alebo vermikulit udržia vlhkosť a dodajú pôde všetky rovnaké vlastnosti ako kokosové vlákna, avšak nebude hniť a vydrží ešte dlhšie.
  • Spojte 2 diely záhradnej pôdy, po 1 diele humusu (kravského alebo listnatého) a piesku. Pred zasiatím semien sa musí takáto zmes obariť vriacou vodou alebo vydezinfikovať roztokom, potom sa musí posypať na plech s vrstvou až 5 cm a odložiť na 30 minút do rúry na 100 ° C, aby sa vykonalo ďalšie dezinfekcia.

Každú zmes pôdy v rúre sa odporúča vopred prepichnúť, aby ste ju mohli dezinfikovať.

Bez ohľadu na typ použitého podkladu je bezpodmienečne potrebné na dno nádoby naliať drenážnu vrstvu a potom pôdu zasypať. Faktom je, že špenát vyžaduje výdatnú zálievku a drenážna vrstva vysoká 2 - 3 cm zabráni stagnácii výživnej vlhkosti. Na odvodnenie je možné použiť rôzne materiály, napríklad:

  • štrk
  • keramzit
  • tehlové štiepky
  • pravidelná pena, nakrájame na malé kúsky.

Príprava a výsadba semien

Semená špenátu sú pomerne veľké a klíčia rýchlo a priateľsky, čo zaručuje takmer stopercentné klíčenie. Aby ste dosiahli také výsledky, musia byť pred sejbou správne spracované a musia byť dodržané nasledujúce pokyny:

  1. Deň pred výsevom sadivový materiál opláchnite, zalejte teplou vodou a nechajte pôsobiť 24 hodín. To urýchli jeho klíčenie a zabezpečí rovnomerné klíčenie mladých výhonkov.
  2. Ráno nádobu vypustite. Ak skôr mali semená hustú vonkajšiu štruktúru, potom po namočení mierne nasiaknu a napučia.
  3. 2-3 hodiny pred výsevom semená zalejte slabým roztokom manganistanu draselného alebo manganistanu draselného, ​​aby ste ich vydezinfikovali pred chorobami. Doba máčania je 30 minút.
  4. Sadenice mierne osušte a použite na výsadbu.

Špenát je možné vysievať na sadenice alebo priamo na miesto trvalého rastu. V každom prípade musí byť pôda pred výsadbou mierne navlhčená a musia sa pripraviť drážky, ktorých hĺbka je od 1 do 1,5 cm. Optimálna vzdialenosť medzi nimi je 2 - 3 cm. Do pripravených otvorov vhoďte semená špenátu a potom ich zasypte zeminou.

Pred vystúpením musí byť nádoba pokrytá fóliou alebo sklom. Spravidla sa sadenice liahnu 5-7 dní.

Ako zasiať špenát je jasne demonštrované v nasledujúcom videu:

Starostlivosť o výsadbu

Nádoby so špenátom musia byť umiestnené na južnej strane a v miestnosti tak, aby poskytovali dostatočné osvetlenie, teplotu a vlhkosť. Potom sa musí o rastlinu správne starať, aby sa dosiahlo rýchle odtrhnutie prvých výhonkov. Čo je to starostlivosť, prídeme na to ďalej.

Polievanie

Ihneď po výsadbe by mali byť vysadené plodiny mierne navlhčené. V budúcnosti je potrebné ich polievať často a výdatne. Ako už bolo spomenuté vyššie, špenát je rastlina milujúca vlhkosť a netoleruje vysychanie z pôdy.

Okrem pravidelnej zálievky treba zeleň postriekať vodou pri izbovej teplote z rozprašovača.

Teda, rastlina bude nasýtená a zvýši sa vlhkosť vzduchu v jej okolí, vďaka čomu bude možné zabrániť predčasnému vývoju streľby.

Faktom je, že pri zníženej úrovni vlhkosti rastlina veľmi rýchlo začne vyhadzovať stopky, takže zeleň bude drsná a nevhodná na ľudskú konzumáciu.

V chladných ročných obdobiach je nemožné inštalovať vykurovacie zariadenia blízko závodu, avšak ak je teplota v miestnosti nízka, aby zem nezmäkla v dôsledku hojného zavlažovania, postačí zavlažovať listy z rozprašovača. .

Vrchný obväz

Ak bol špenát zasadený do záhradnej pôdy, potom by sa na začiatku vegetačného obdobia mal kŕmiť pomocou tekutých hnojív. Ako krycí obväz je možné použiť napríklad amoniak, peroxid vodíka alebo fitosporín.

Ak bola pôdna zmes pred výsadbou semien nasýtená doplnkami výživy, potom nie je potrebné ďalšie hnojenie. Faktom je, že nadmerné hnojenie negatívne ovplyvňuje vlastnosti listových dosiek.

Vychystávanie

Vykonávané iba v prípade sadeníc špenátu. Keď sa objavia 2-3 listy, je potrebné rastlinu ponoriť na trvalé miesto. Zvyčajne sa to stane 2 týždne po zasiatí semien.

Pri zbere musia byť kvetináče so sadenicami dobre napojené, opatrne odstráňte jednu rastlinu po sebe bez poškodenia koreňov a vysaďte ich na trvalé miesto. Potom stojí za to opäť mierne zavlažovať.

Možné choroby

Pri pestovaní na parapetoch sú sadenice špenátu chránené pred rôznymi škodcami, ktorí môžu rastlinu infikovať pri vonkajšom pestovaní. Avšak doma nie je ker chránený pred takými chorobami:

  • Anthracnose... Na listoch, ktoré môžu mať rôznu veľkosť, sa objavujú škvrny hnedej alebo sivasto špinavej farby.
  • Koreňová hniloba... Častejšie predstavuje hrozbu pre mladé rastliny. Ochorenie sa prejavuje vo forme škvŕn na listoch s plesňovými formáciami vo vnútri.
  • Fusarium... Listové dosky sa prestávajú normálne vyvíjať a ich farba sa mení - stáva sa o niečo tmavšou a potom žltne. Nakoniec rastlina odumrie.

Pri boji proti akejkoľvek chorobe sa vyžaduje odstránenie poškodených oblastí a ak je celá rastlina úplne chorá, bohužiaľ ju budete musieť úplne odstrániť z pôdy, pretože nie je možné listy vyliečiť.

Žatva

3-4 týždne po zasiatí sa na kríku objavia prvé zelené. Hromadný zber je možné uskutočniť, keď špenát dorastie do 7-10 cm a vytvorí 5-6 veľkých, hustých listov.

Je potrebné poznamenať, že na začiatku sa rastlina bude rozvíjať veľmi pomaly, ale po 20 - 25 dňoch od okamihu, keď sa objavia výhonky, budú rozety rýchlo rásť.

Takže v závislosti od odrody špenátu môžete začať rezať listy po 25-40 dňoch.

Lístie musí byť zastrihnuté nožnicami alebo noha musí byť starostlivo prasknutá. Dosky nie je možné vytiahnuť a vytrhnúť, pretože by to mohlo poškodiť celý koreňový systém.

Môžete zbierať všetky listy naraz a ponechať len veľmi mladé listy, ale skúsení poľnohospodári odporúčajú zber rastlín podľa potreby, pretože listy majú krátku trvanlivosť - cez deň chradnú.

Samotná úroda sa musí vykonávať v ranných alebo večerných hodinách.

Počas vegetačného obdobia je možné zberať listy z jedného kríka 4 - 5-krát, rezanie je možné vykonať každých 7 - 10 dní. Keď rastlina vytvorí kvetinový šíp, musí sa odstrániť a ak je to potrebné, vykonať nový výsev.

Špenát je jednoročná rastlina, takže jej pestovanie netrvá dlho.

Po výskyte prvej zelene vhodnej na rez bude ker ešte ďalšie 2 mesiace aktívne pestovať listové dosky a po niekoľkých zvyškoch začne uvoľňovať stopku, takže jeho listy sa stanú nepoužiteľnými.

Aby ste mohli neustále dostávať čerstvý špenát, stojí za to vysievať nové šarže rastliny každé 2 mesiace a staré rozety musíte vytrhnúť.

Špenát si môžete doma vypestovať kedykoľvek počas roka. Na tento účel musia byť semená rastliny zasiate do malých nízkych kvetináčov, pričom sa na ich rýchle klíčenie použijú výživné pôdy. Získanie dobrej úrody bude samozrejme vyžadovať aj náležitú starostlivosť o sadenice.


Pestovanie špenátu zo semien na parapete a na otvorenom poli

Pestovanie špenátu zo semien na parapete a na otvorenom poli

Špenát (Latinsky Spinacia) je rod bylinných rastlín čeľade Amaranthaceae, v modernej klasifikácii je zaradený do podčeľade Chenopodioideae, predtým považovanej za samostatnú čeľaď Chenopodiaceae. Najznámejším predstaviteľom rodu je záhradný špenát (Spinacia oleracea), široko zastúpený v kultúre, používaný pri varení, používaný ako na prípravu šalátov, tak aj ako neoddeliteľná súčasť rôznych jedál. Anglický špenát možno nazvať úplne inou rastlinou - špenátovým šťaveľom (Rumex pacientia), ktorý patrí do čeľade pohánkovitých. Wikipedia

Pestovanie špenátu zo semien vonku, tipy na starostlivosť a skladovanie

Bohužiaľ, nie všetci záhradníci venujú náležitú pozornosť pestovaniu špenátu, ale márne. Okrem toho, že je mimoriadne užitočný (obmedzenie používania iba pre úzku skupinu ľudí), má zeleň tejto rastliny skutočne neoceniteľnú vlastnosť - pri spracovaní pomocou akejkoľvek technológie sú v nej úplne zachované všetky stopové prvky a vitamíny. . To znamená, že pestovanie špenátu sa odporúča nielen preto, aby ste svojej rodine poskytli užitočné látky, ale tiež môžete dosiahnuť veľmi dobré príjmy u kompetentnej obchodnej organizácie.

Vlastnosti prípravných činností

Väčšina obyvateľov leta si to uvedomuje špenát je v starostlivosti nenáročný... Toto je iba čiastočne pravda. Rastlina reaguje veľmi bolestivo na najmenšie zmeny v zložení pôdy. preto požiadavky na pôdu, na ktorej má rásť, sú dosť prísne.

Krajina musí byť dobre nasýtená organickými látkami a minerálmi

Čo sa odporúča?

Aj na jeseň by mala byť oblasť plánovaná na výsadbu špenátu dobre hnojená zlúčeninami s vysokou koncentráciou draslíka a fosforu. Letní obyvatelia spravidla používajú superfosfát. Je k dispozícii v dvoch verziách, ktoré sa líšia percentom fosforu (bežné a dvojité), preto by ste pri určovaní dávkovania mali postupovať podľa odporúčaní výrobcu. Okrem toho je potrebné do pôdy pridať kompost alebo humus v množstve 6 - 8 kg / m2. Na tieto účely odporúčame použiť vermikompost alebo pripravená organická pôdna zmes vermigrant pre sadenice alebo vermigrut je univerzálny.

Ak je pôda v tomto segmente vyčerpaná, je vhodné použiť špeciálne minerálne hnojivo (vg / m2) pozostávajúce zo zmesi draslíka (10), fosforu (5) a dusíka (10). V tejto súvislosti je potrebné objasniť. S doplnkom dusíka by ste mali byť maximálne opatrní. Tento chemický prvok sa do pôdy zavádza iba v nevyhnutných prípadoch. Dôvod - listy špenátu veľmi intenzívne hromadia dusičnany. Preto odporúčame použiť organické hnojivá.

Letní obyvatelia s malými skúsenosťami budú mať prospech z niektorých ďalších vysvetlenie používania hnojív obsahujúcich dusík... A to platí pre pestovanie nielen špenátu, ale aj iných záhradníckych plodín.

Po prvédusík sa dobre rozpúšťa, preto hovorte o jeho zvýšenej vylúhovateľnosti. Zavedením takýchto príprav na jeseň si nemožno byť istí, že tento prvok nebude z územia odnesený dažďom alebo roztopenou vodou, najmä ak má lokalita sklon. Preto je jesenné hnojenie pôdy hnojivami tejto skupiny neúčinné.

Po druhé, dusík iniciuje zvýšenie hmoty zelene, jej rozvoj, čo bráni procesu lignifikácie výhonkov. Ošetrením oblasti takýmto hnojivom existuje veľké riziko, že dopadne na iné segmenty, nielen na kúsok pôdy, kde sa bude špenát pestovať. Preto, ak sa do pôdy vnášajú zlúčeniny obsahujúce dusík, je najlepšie na jar. Ďalej by ste mali venovať pozornosť podielu zložiek použitej drogy.

Pôda v mieste, kde sa špenát pestuje, by mala byť z hľadiska kyslosti neutrálna.

V pôdach s vysokým pH by ste sa nemali spoliehať na dobrú úrodu špenátu. To znamená, že bude potrebné prijať ďalšie opatrenia na vyváženie jeho chemického zloženia (predovšetkým vápnenie). Napríklad použite vhodný obväz na zníženie kyslosti pôdy. U špenátu sa hlina a pieskovec považujú za ideálne, na čo by ste sa mali zamerať.

Zaistite efektívne odvodnenie pôdy

Za týmto účelom by mala byť na jeseň časť pozemku, kde sa plánuje pestovanie špenátu, nielen vykopať, ale aj dôkladne uvoľniť. Ak je zem na tomto mieste „ťažká“, husto zrazená, potom je vhodné pridať ďalšie organické hnojivá... Čo je potrebné urobiť dodatočne, pokiaľ ide o organizáciu vysokokvalitného odvodnenia (výstupné drážky, potrubný systém, hlboké jamy), sa určuje individuálne pre konkrétny segment územia. Existuje veľa techník a nie je ťažké nájsť optimálne riešenie tohto problému.

Väčšina obyvateľov leta vie, čo je striedanie plodín. Najlepšími predchodcami špenátu sú uhorky, kapusta, červená repa, reďkovka, zemiaky, petržlen a mrkva. Pokiaľ je to možné, práve na týchto záhonoch by sa mal špenát pestovať.

Pri výbere miesta na výsadbu semien špenátu musíte brať do úvahy stupeň jeho osvetlenia. Najpohodlnejšia teplota pre túto kultúru je +15 (± 2) ° С. Ak je leto horúce, potom prebytok slnečného žiarenia povedie k urýchlenému natáčaniu rastliny a bude sa vyvíjať oveľa horšie, ako sa očakávalo. Z tohto hľadiska je najlepšia časť územia pozdĺž plota. Práve pod plotom sa v letných chatkách najčastejšie pestuje špenát.

Proces ich prípravy sa nazýva prebublávanie.

Hlavné kroky:

  • starostlivá kontrola a odmietnutie sadivového materiálu
  • máčanie najmenej 2 dni (vždy v teplej vode)
  • ľahké sušenie
  • opätovná revízia semien
  • dezinfekcia (kvôli tomu je vhodné udržiavať sadivový materiál v slabom roztoku mangánu najmenej niekoľko hodín)
  • konečné sušenie.

Niekomu sa takáto príprava bude javiť ako nepríjemná, ale je to ona, ktorá zaručuje, že všetky semená bez výnimky vypučia po zasadení do zeme. Hlavnou vecou nie je ich vysušenie, inak nebudú klíčiť.

Výsadba špenátu

Ak zhrnieme všetky názory odborníkov a skúsených obyvateľov leta, potom záver jednoznačne hovorí - môžete to urobiť kedykoľvek. Prirodzene, s výnimkou zimy, pretože hovoríme o pestovaní na otvorenom poli. Jednou zo zvláštností špenátu je, že sa dá zberať pár týždňov po vypučaní. Mimochodom, vďaka tomu je táto zeleninová plodina veľmi atraktívna na pestovanie doma - v súkromnom dome, byte.

Na umiestnenie semien do zeme je potrebné označiť riadky. Pretože špenátová zelenina rastie dobre, interval medzi drážkami sa volí rádovo 30 - 35 cm, hustší je nepraktický, pretože ružice sa ukážu ako malé. Pokiaľ ide o vzdialenosť medzi semenami v jednom rade, je optimálna od 8 do 10 cm.

Špenát je rastlina milujúca vlhkosť... Hĺbka drážok by preto nemala byť veľká, 1,5-2 cm je dosť dosť Môžete sa zamerať na ukazovák - dostatočná hĺbka asi pre jednu falangu.

Čas výsadby pre špenát

Jar. S touto prácou môžete začať, ak sa pôda zahreje na + 5 ° С. Táto teplota je dostatočná na klíčenie semien špenátu.

Jeseň. Je potrebné zamerať sa na odrodu špenátu a klimatické vlastnosti regiónu. Rastlina by mala dať výhonky ešte pred mrazom. Toto je hlavný referenčný bod pre obyvateľov leta. Potom je posteľ pripravená na zimovanie - krycí materiál, dodatočná izolácia atď.

Analýza recenzií o rôznych odrodách špenátu ukazuje, že pre naše letné chaty a záhrady sú najlepšie z hľadiska nenáročnosti a výťažnosti jahody, Victoria, Gigantic, Godry, Fat-leaved, Matador. Mimochodom, vzhľadom na to, že táto kultúra rastie veľmi intenzívne, je dobré ju používať ako zelený hnoj.

Starostlivosť o špenát

Ak je príprava pôdy dosť nepríjemným podnikaním, potom je proces pestovania rastliny oveľa jednoduchší.

Pravidelné zavlažovanie

Často sa vyskytujúce odporúčanie je asi 20 l / m2. Je tu však nuance - prebytočná voda v zemi povedie k rozpadu koreňov. Autor odporúča nezávisle určiť potrebu zalievania špenátu. Napríklad strčte prst do zeme a okamžite sa ukáže, aký je suchý alebo naopak mokrý. Je vhodné rastlinu nacvičiť a nastriekať. Keďže jeho listy rastú dostatočne veľké, hromadí sa na nich značné množstvo prachu. Posypanie a práca pľúc špenátu to uľahčia a pôda sa zvlhčí.

Uvoľnenie medzery medzi riadkami

Toto poskytuje prístup kyslíka do koreňového systému špenátu.

Systematické vytrhávanie buriny

Osobitná pozornosť sa venuje ihneď po vzídení klíčkov. Pri výsadbe semien špenátu do zeme (a sú dosť malé) je ťažké dodržať dávkovanie a dodržať odporúčanú vzdialenosť medzi vývodmi v rovnakom rade. Preto by sa mali odstrániť prebytočné výhonky. Inak vzhľad mnohých zásuviek pre 1 štvorcový. spôsobí, že listy špenátu budú plytké.

Špenát je heterosexuálna kultúra. Nie je ťažké rozlišovať medzi exemplármi na tomto základe - podľa miesta, z ktorého listy vychádzajú. V mužskom špenáte sa vyvíjajú zo sínusov. Pri riedení pozemkov je možné tieto rastliny bezpečne odstrániť. Veľké, šťavnaté listy, ktoré vytvárajú ružicu, dávajú iba „ženám“, preto by ich mali nechávať v záhonoch.

Potreba hnojenia pôdy sa určuje individuálne. Ak bol dobre pripravený, je možné, že ďalší dobiť špenát užitočné látky a nebudú potrebné.

Hubenie škodcov

Hlavní nepriatelia špenátu - hniloba (koreň) a múčnatka (nepravá). Liečba tejto kultúry špeciálnymi prípravkami sa neodporúča, takže musíte robiť bez chémie. Čo mám robiť? Po prvé, upravte zálievku, aby ste zabránili presýteniu pôdy vlhkosťou. Po druhé, pri najmenších známkach vädnutia listov ich ihneď odstráňte.

Ak sú dodržané všetky odporúčania pre pestovanie špenátu, potom asi po štyroch týždňoch môžete zberať úrodu. Musíte sa zamerať na výšku listov (najmenej 18 cm) a ich počet (minimálne asi 6-8). Je potrebné ich odrezať. S tým by ste sa nemali zdržovať, pretože rýchlo starnú a strácajú chuť a hodnotu ako zásobáreň vitamínov. Mali by sa ale vytrhávať zo zeme, kým sa nevytvoria stopky, pretože špenát je jednoročná rastlina. Aj keď pár kópií zostáva na semená.

Postup skladovania listov tejto zeleninovej plodiny sa nelíši od ostatných záhradných zelených - na chladnom a tmavom mieste. Napríklad v chladničke alebo pivnici. Ale nie viac ako 2 dni, pretože veľa vlastností špenátu sa rýchlo stratí. Najužitočnejšie je to čerstvé.

Špenát - vyrastajúci zo semena na parapete

Odrody špenátu

Pestovanie akejkoľvek plodiny sa začína výberom semien, pretože kvalita, množstvo a čas zberu do istej miery závisia od odrodových vlastností. Z najrôznejších odrôd špenátových zelených, na výsadbu na parapete, by ste si mali čo najskôr a s dobrými chuťovými vlastnosťami zvoliť vysoko výnosné hybridné odrody.

  • Victoria... Líši sa v malých, zaoblených listoch so sotva viditeľnými malými pupienkami, zhromaždenými v hustej malej ružici. Odroda nie je predčasne zrejúca (doba dozrievania je 25-40 dní), kompaktnosť kríka vám však umožňuje vysadiť rastlinu na parapete.
  • Jahoda (bobule). Listy tejto odrody sa vyznačujú ľahkou jahodovou arómou a jej zvláštnosťou je, že môžete jesť nielen zeleň, ale aj ovocie. Toto je veľmi skorá odroda - zberá sa skoro na jar na záhradnom záhone a na parapete sa dajú prvé zelené odrezať 2 - 3 týždne po výsadbe.
  • Matador. Neskorá vysoko výnosná odroda so šťavnatými, hladkými, sivastými listami, ktoré vyzerajú ako šťavel. Doba dozrievania je 40-50 dní. Matador je vysoko odolný voči chladu, chorobám a iným nepriaznivým faktorom, pretože je to hybridná a dobre prispôsobená odroda.
  • Obrovský. Stredne veľké listy svetlozeleného odtieňa tvoria hustú ružicu, ktorú sa odporúča úplne odrezať. Zelení majú jemnú chuť, často sa používajú na detskú výživu a na konzervovanie. Doba dozrievania kultúry je až 30 dní.
  • Mastné. Stredne veľká odroda s mierne vytlačenými listami, zhromaždené v malej ružici s priemerom 20 - 30 cm. Doba dozrievania je 30-40 dní.

Vyššie uvedené je niekoľko odrôd, ktoré boli nedávno chované, ktorých pestovanie doma je najobľúbenejšie. Tieto druhy sa vyznačujú kompaktnosťou listovej časti a dobrým prispôsobením sa podmienkam rastu, na výsev na parapete však možno použiť ktorúkoľvek z odrôd, ktoré sa vám páčia.

Video „Ako pestovať zeleň doma“

Ukážkové video s potrebnými odporúčaniami.

Agrotechnické pestovanie

To na parapet zasiať semená špenátu je potrebné pripraviť osivo, zalievanie pôdy a nádoby, v ktorých sa bude pestovať zelenina. Príprava semien spočíva v namočení na jeden deň do teplej vody a potom na niekoľko ďalších hodín v roztoku manganistanu draselného - tento postup je potrebný na dezinfekciu materiálu. Perfektné na namáčanie semien tekuté koncentrované organické hnojivo Vermigumát.

Ďalej musíte pripraviť pôdu na pestovanie plodín. Špenát rastie dobre na svetle, výživne a priepustne zalievanie pôdy s neutrálnou kyslosťou, ktorú je možné pripraviť z 2 dielov kokosového vlákna a 1 dielu vermikompost... Pri výsadbe je bezpodmienečne potrebné použiť drenáž, pretože kultúra miluje hojné zalievanie, ale zároveň jej škodí stagnácia vlhkosti.

Pri výbere nádoby, do ktorej plánujete sadiť špenát, sa okamžite rozhodnite, ako sa bude pestovať zeleň: práve v tomto kvetináči alebo s následným zberom do samostatných nádob. Ak sa neočakáva transplantácia sadeníc, potom je lepšie okamžite vziať veľký hrniec alebo plastovú škatuľu. Ak sa mladé klíčky potápajú, kapacita môže byť malá, pretože nadbytočné rastliny budú stále odstránené.

Po položení drenáže do črepníka a zasypaní substrátu môžete semená zasadiť. Pred zasiatím semien musí byť pôda dobre navlhčená, potom sa v nej musia urobiť malé priehlbiny, do ktorých musí byť sadivový materiál utesnený o 1-1,5 cm. Je potrebné mať na pamäti, že každá rastlina vyžaduje 8-10 cm úžitkovej plochy. Po zasiatí semien je nádoba pokrytá sklom, kým sa neobjavia prvé výhonky.

Špenát - rastlina je odolná voči chladu a jej semená môžu klíčiť aj pri teplote + 6 ° C, avšak pri kultivácii na parapete je optimálna teplota + 15-17 ° C. Za takýchto podmienok sa prvé výhonky objavia asi za týždeň. Keď majú rastliny 2 - 3 listy, dajú sa rozdeliť do samostatných kvetináčov.

Starostlivosť o špenát

Ďalšou kultiváciou špenátovej zelene na parapete je vytvorenie podmienok, ktoré sú čo najbližšie k prírodným. Osvetlenie hrá v kultúre veľkú úlohu. Ak je špenát zasiaty na jar a okno, na ktorom rastie, je otočené smerom k slnečnej strane, môžeme predpokladať, že je zabezpečený svetelný režim. Ak bolo treba rastliny vysadiť v zime, je nevyhnutné ďalšie osvetlenie. Umelé osvetlenie v zime alebo v zatiahnutej dobe by malo byť minimálne 2 hodiny denne.

Nemenej dôležité pre rast zelene sú aj teplotné podmienky.... Teploty nad 20 ° C urýchľujú rast zelenej hmoty a vedú k rýchlemu uvoľneniu stopky. Aby ste tomu zabránili, musíte vždy udržiavať optimálny stupeň a monitorovať vlhkosť vzduchu. Vo vnútorných podmienkach by sa mal špenát postriekať každý deň vodou a v teplom a suchom období niekoľkokrát denne.

Zalievanie sa vykonáva pravidelne, ale podľa potreby, pretože vysušenie aj nadmerná vlhkosť sú pre rastliny rovnako škodlivé. Po zalievaní by mala byť pôda mierne uvoľnená. Ak vezmeme do úvahy, že kultivácia špenátovej zeleniny netrvá dlhšie ako 2 mesiace, kŕmenie počas vegetačného obdobia možno vynechať. Ak sa má však opätovný výsev kultúry uskutočniť v kvetináči, je potrebné pridať ekologické kŕmenie Vermigumát... Ak v mestských podmienkach nie je žiadna organická hmota, potom v kvetinárstve môžete kúpiť hnojivo humáty.

Zber a skladovanie

Špenát sa začína zbierať, keď má rastlina 5 - 7 listov - u skorých dozrievajúcich odrôd sa to stane asi 3-4 týždne od okamihu zasiatia semien. Listy je možné trhať naraz, pričom ponecháte iba stred vývodu, skúsení záhradníci však odporúčajú odstraňovať približne polovicu zelene súčasne - táto technika umožňuje predĺžiť obdobie zberu o niekoľko týždňov. Listy špenátu musia byť starostlivo odlomené alebo odrezané - nemôžete ich odtrhnúť a odtrhnúť, pretože by to mohlo poškodiť celý krík. Zber sa najlepšie robí ráno alebo neskoro večer, pretože zeleň zozbieraná počas dňa rýchlo chradne. Špenát tiež nezbierajte počas alebo po daždi - mokré listy rýchlejšie hnijú. Rovnako ako všetky bylinné plodiny, aj špenátová zelenina sa zberá až do času, keď sa na kríkoch vytvoria kvetné stopky - po odkvitnutí sú listy tvrdé a horké.

Čerstvý špenát je možné skladovať pri teplote 0 až + 1 ° C po dobu 5-8 dní. V takom prípade musia byť listy uložené na uskladnenie suché. Je však potrebné mať na pamäti, že v chladničke zelenina časom stráca svoje výživové vlastnosti, je preto vhodné ju čo najskôr použiť v potravinách.

V mnohých supermarketoch nájdete vákuovo balené listy špenátu - táto metóda vám umožní udržať zeleň dlhšie čerstvú. Ale v takom prípade musíte vákuové balenie otvoriť bezprostredne pred použitím. Pre dlhšie skladovanie je možné čerstvé špenátové zelené zmraziť, sušiť, soliť, zavárať a roztlačiť.

Mrznutie - najjednoduchší a najužitočnejší spôsob zberu, pretože počas zmrazovania sú zachované všetky výživné látky a vitamíny. A jednoduchosť postupu spočíva v tom, že listy je potrebné len dobre umyť, trochu vysušiť, odrezať korene a ak je to potrebné, nakrájať - je však jednoduchšie zmraziť celé listy. Niektoré ženy v domácnosti pred zmrazením zelenú farbu blanšírujú a až potom ju umiestnia do mrazničky.

Zelenovú kašu možno zaváraťrovnako ako zmrazené. Za týmto účelom opláchnite listy, osušte ich a potom rozomlejte v mixéri, až kým nebude pyré.Ak sa predpokladá zmrazenie, potom sa špenátová hmota naleje do porciovaných nádob a potom sa umiestni do chladu. Na zaváranie je špenátové pyré blanšírované, potom naliate do sterilizovaných nádob a zakryté viečkami. Blanšírované pyré môžete tiež zamraziť.

Doteraz existujú hostesky, ktoré staromódnym spôsobom zelené na zimu sú solené... Táto metóda spočíva v tom, že čerstvo pripravená zeleň položená vo vrstvách do pohárov je posypaná soľou. Takéto polotovary sa skladujú iba na chladnom mieste, a nie veľmi dlho. Ako každá zelená, aj špenátové listy sa dajú sušiť. Pred tým je potrebné ich umyť, osušiť na uteráku, nakrájať, potom vložiť na suché a zatienené miesto pod holým nebom a pokryť gázou. Po niekoľkých dňoch sa sušené bylinky dajú do pohárov alebo látkových vreciek na ďalšie uskladnenie.

Video „Užitočné vlastnosti špenátu“

Informačné video s informáciami o prospešných vlastnostiach zelene.

Skupina spoločností TD "Istoki M", Záporožie pre ekologické poľnohospodárstvo vám ponúka organické hnojivá a vermigrant na sadenice, záhrady a zeleninové záhrady, okrasné listnaté stromy a kríky, kvety, záhradné záhradníctvo a trávnatý trávnik.

Ekologické poľnohospodárstvo.

Organické hnojivá pre záhradu a zeleninovú záhradu

Biohumus. Organické hnojivo vermikompost (vermikompost) je komplex výživných látok, rôznych prospešných enzýmov, vitamínových doplnkov a rastových hormónov. Množstvo humusu vo vermikomposte je oveľa väčšie ako v bežnom hnoji alebo komposte. Navyše, vermikompost má odolnosť proti vlhkosti, pevnosť granúl a neobsahuje semená buriny ani žiadne ďalšie nečistoty. Tiež vermikompost sa považuje za jedno z najlacnejších a neškodných hnojív na súčasnom svetovom trhu.

Pokiaľ ide o účinnosť tohto typu hnojiva, v porovnaní s inými organickými prísadami, ako je humus alebo kompost vermikompost je schopný zvýšiť úrodu zemiakov o takmer 20% a repy o 27%. Zároveň sa znižujú stresové faktory ovplyvňujúce rast rastlín a zvyšuje výživovú hodnotu záhradných plodín... Všetky makro a mikroelementy obsiahnuté v tomto hnojive sú prezentované v ľahko stráviteľnej forme, v uvedenom poradí, účinok je možné pozorovať oveľa rýchlejšie.

Prečo vermikompost?

  • 100% organické hnojivo!
  • Záruka získania zberu šetrného k životnému prostrediu.
  • Vermicompost (Biohumus) stimuluje prirodzenú aktivitu užitočných mikroorganizmov, enzýmov a prírodných regulátorov rastu rastlín.
  • Umožňuje vám obnoviť úrodnosť degradovaných krajín.
  • Po zavedení vermikompostu do pôdy sa pozoruje pozitívny účinok počas 3 rokov.
  • Posilňuje imunitu rastlín.
  • 10 - 15 krát účinnejšie ako akékoľvek známe organické hnojivá.
  • Je úplne neškodný v akejkoľvek koncentrácii a na akejkoľvek pôde.
  • Neobsahuje patogénnu mikroflóru a vajíčka červov.
  • Neobsahuje soli ťažkých kovov.

Plne živná zmes pôdy s obsahom 25% vermikompost (vermikompost) na pestovanie širokej škály zeleniny a zelených plodín, ovocia a bobúľ, kvetov, dekoratívnych listnatých stromov a kríkov, ako aj na použitie v záhradníctve pri úprave trávnikov, vytyčovaní parkov a bulvárov.

Vermigrunt univerzálny je to živná pôdna zmes pripravená na priame použitie s 25% vermikompost (vermikompost) na pestovanie širokej škály zeleninových a zelených plodín, kvetov, okrasných listnatých stromov a kríkov, ako aj na použitie v záhradníctve pri úprave trávnikov, rozmiestnení parkov a bulvárov.

Vermigumát - univerzálne tekuté koncentrované hnojivo.

Vermigumate ™ - prírodný koncentrovaný humínový prípravok, 100% vyrobené na základe vermikompostu (vermikompost).

Zvyšuje produktivitu až o 60%. Zvyšuje klíčenie semien, stimuluje rast a tvorbu koreňového systému. Zvyšuje odolnosť rastlín proti plesňovým a vírusovým chorobám. Zvyšuje imunitu a metabolické procesy v rastlinách, zmierňuje negatívny vplyv vysokých dávok NPK a pesticídov.

Vermigumát - komplexné mikrobiologické organominerálne tekuté koncentrované hnojivo, extrakt z vermikompostu, obohatené o: dusík, fosfor, draslík, sodík, horčík, vápnik, mangán, bór, voda. Vermigumát - zvyšuje imunitu rastlín, klíčivosť a energiu klíčenia semien. Obnovuje rovnováhu mikro a makroživín. Vytvára silný koreňový systém, stimuluje proces fotosyntézy. Skracuje čas zrenia. Zvyšuje množstvo, kvalitu plodiny a jej trvanlivosť. Občas zvyšuje obsah olejov, cukrov, bielkovín, vitamínov v ovocí a lepku v obilninách.

Vermigumát - použiteľné pre všetky druhy rastlín. Nie je toxický. Nie je nebezpečný pre ľudí a zvieratá. Nepoškodzuje mikroflóru a mikrofaunu. Umožňuje vám získať vynikajúce ekologické výrobky vhodné pre kojenecké a diétne jedlá. Výrazne potláča pôvodcov plesní snehových, zŕn septoria a strukovín, klasu fusarium a hniloby koreňov. Potláča suché škvrny, rizoktóniu, neskorú pleseň, múčnatku. Eliminuje chlorózu. Chráni rastlinu pred chorobami a škodcami.

Kúpte si organické hnojivá, Môžete navštíviť náš obchod TVC "Istoki M", Záporožie alebo nakúpiť na našej webovej stránke www.istoki-m.com.ua

Je čas konať!

Vytvorili sme produkt pre vaše víťazstvá.

Urobte nás súčasťou vášho úspešného príbehu.

Navštívením nášho obchodu TVC "Istoki M", Záporožie alebo kliknutím na odkaz na našu webovú stránku môžete tiež kúpiť záhradné náradie a zavlažovacie systémy pre záhradnú a zeleninovú záhradu.

Úplné informácie o organických hnojivách nájdete na našej webovej stránke: Organické hnojivá pre záhradu a zeleninovú záhradu

Kompletné informácie o záhradnom náradí a zavlažovacích systémoch nájdete na našej webovej stránke: Záhradníctvo, vybavenie a zavlažovacie systémy

To všetko a ešte oveľa viac si môžete kúpiť v našom obchode TVC „Istoki M“, Záporožie alebo nakúpiť na našom webe

Prihláste sa na odber nášho kanála YouTube a bude tu veľa užitočných a zaujímavých informácií

TD "Istoki M", Záporožie

Stanovujeme kritériá kvality a spoľahlivosti!

Prečítajte si články na našom webe, ktoré by mohli byť pre vás zaujímavé a užitočné:


Pestovanie zelene doma. Návod, video

Zaobstarať svojej rodine zeleň, ktorá je najmä v zime takmer ako mäso, nie je také ťažké. Potrebujete na to pomerne veľa - nádobu vhodnej veľkosti (hlboké hrnce alebo škatule) s otvormi na dne a paletu, kde bude odtekať prebytočná vlhkosť.

Zelení je možné klíčiť v malých pohároch a neskôr presadiť do priestrannej škatule.

Nevyhnutne potrebný základný náter: môžete použiť univerzálny zakúpený a odobratý v prírode alebo v krajine. U zelených rastlín pestovaných na jeseň a v zime alebo v nedostatočne osvetlených miestnostiach je potrebné podsvietenie.

]

Určite si pripravte drenáž (keramzit alebo rozbitú hlinenú tehlu) a samozrejme vyberte dobre osvetlené a teplé (stála teplota - asi +20 ° C) vhodné miesto na umiestnenie „domácej“ záhrady.

Je tiež dobré kupovať tekuté hnojivá a zalievať nimi rastliny raz za 2–3 týždne, čo sa týka izbových rastlín, ale namiesto nich môžete použiť popol, lístky čaju na spanie, rozdrvené vaječné škrupiny. A môžete začať rásť.

Kôpor

Semená kôpru klíčia od dvoch týždňov do mesiaca a zelené plody sa dajú zberať asi za 45 - 50 dní. Ak chcete získať úrodu rýchlejšie, môžete si zvoliť kôprové semená Richelieu, Gribovsky, Grenadier a ďalšie skoré odrody.

Pamätajte, že kôprové semienka sú bohaté na éterické oleje, ktoré im dodávajú príjemnú vôňu, ale zároveň zabraňujú opuchu a klíčeniu. Preto nezabudnite semená namočiť na 7-9 hodín do teplej vody pri izbovej teplote.

Môžete to urobiť v noci, aby ste mohli ráno začať s výsadbou. Ak chcete dodatočne dezinfikovať semená, potom je povolené použiť slabý, sotva ružový roztok manganistanu draselného, ​​v ktorom ich musíte udržiavať dve hodiny.

Mimochodom, semená, ktoré sa objavili po namočení, nie sú vhodné na výsadbu.

Do pôdy na výsadbu môžete pridať kokosové vlákno alebo piesok, aby ste ju odľahčili a zmenšili jej hustotu. Iba piesok je lepšie brať hrubý, riečny. Tiež dobre zosvetlí pôdu a perlit - prírodný vulkanický materiál, ktorý má schopnosť súčasne zadržiavať vlhkosť, čo uľahčuje sledovanie dostatočnej vlhkosti v podklade.

Po namočení sa semená krátko vysušia na gáze a zasadia sa do zeme (môžete do zväzkov, môžete do radu) a zakryte ich 2 cm vrstvou pôdy na vrchu. Pamätajte, že v každom kvetináči alebo krabici v spodnej časti by mali byť otvory a drenážna vrstva 1-2 cm.

Otvory v krabici sú potrebné na odstránenie prebytočnej vlhkosti z pôdy.

Hrúbka pôdy by mala byť dostatočná na pevné zakorenenie, to znamená niekde okolo 10 - 15 cm, pôda sa hojne nastrieka z rozprašovača a črepník alebo debnička sú zakryté fóliou. Kapacita Po 12-15 dňoch sa vyliahnu všetky semená schopné klíčenia a film sa dá odstrániť.

Od začiatku jesene do začiatku jari musíte rastliny doplniť, aby rástli nadýchane a zelene. Na to je celkom vhodná žiarivka umiestnená vo vzdialenosti pol metra až 60 cm nad výsadbou.

Ak váš kôpor rastie na parapete, potom sa lampa každý deň zapne asi 5 hodín, ale ak je v zadnej časti miestnosti, musíte ju nechať pôsobiť 13-15 hodín.

Zalievanie "postele" je potrebné najmenej raz týždenne, ale nie veľmi hojne.

Petržlen

Rovnako ako kôpor, aj petržlenové semiačka musia byť namočené, ale pre kvalitné napučanie musia zostať vo vode asi 24 hodín, prvú vodu meniť asi po 10 - 12 hodinách. Semená sú zakopané v pôde do hĺbky asi 0,7 - 1 cm.Klíčky sa objavia asi za mesiac. Kým semená nevyklíčia, nádoby je možné udržiavať v tme, dbajte na to, aby bola pôda dobre navlhčená, ale nie mokrá.

Ak ste petržlen vysadili veľmi husto, je potrebný zber, to znamená preriedenie porastu. Vytrhnite slabé klíčky. Po mesiaci a pol môžete zberať úrodu. Na pestovanie sú vhodné odrody "Urozhainaya", "Cukr", "Bordovskaya".

Petržlen možno pestovať aj z koreňových plodín, ktorých hrúbka by nemala byť menšia ako 1 cm. Za týmto účelom odrežte zeleň a ponechajte koreňový krk neporušený vo vzdialenosti 1 cm od samotného koreňa a odrežte koreň orezajte trochu zdola, odstráňte najtenšiu časť. Koreňové plodiny sú zakopané v zemi, takže je medzi nimi asi pár centimetrov.

Pestovanie petržlenu z koreňovej zeleniny je o niečo náročnejšie ako zo semien, ale je to tiež možné.

Petržlen nie je úplne zakopaný v zemi a koreňový krk a hlavičku hlúbika (asi 0,5 cm) nechajte vonku. Takéto výsadby dávajú zeleným iba šesť mesiacov, zatiaľ čo osivo vás poteší ročnou úrodou.

Šalát

Existujú dva populárne druhy šalátu - šalát s veľkými, širokými listami a potočnica lekárska alebo skorocel. Prvý patrí Astrovcom, druhý kapustám (Cruciferous).

Žerucha nie je náročná na pôdu, môže dokonca rásť na pilinách alebo v piesku, bolo by jej dostatok vlahy. Vyklíči do 5 dní po výsadbe do pôdy a nevyžaduje žiadne premokrenie.

Pôda by mala pokryť semená iba o pol centimetra a byť veľmi ľahká, pretože rastlina je jemná, krátka. Miluje postrekovanie. Úroda sa zozbiera za pár týždňov.

Potočnica lekárska je jednou z najnáročnejších rastlín, ktoré doma rastú.

Šalát tiež nie je potrebné namáčať, ale klíčenie bude trvať asi týždeň a pol.

Semená sú zasadené do pôdy tak plytko ako potočnica, ale keď už rastliny dosiahli dĺžku 4 - 5 centimetrov, je potrebné urobiť ponor. Tie výhonky, ktoré sa počas vyberania odstránia, je možné zasadiť aj do zeme.

Vlhkosť pôdy a dobré osvetlenie sú kľúčom k vysokej produktivite domácej „záhrady“.

Obsah vlhkosti môžete skontrolovať ponorením prsta do hĺbky jeden a pol až dva centimetre. Ak máte pocit, že pôda je v tejto hĺbke suchá, je čas zalievať. V období jeseň-zima je potrebné osvetliť nádoby so šalátom, ako aj všetky zelené.

Šalát sa dá zberať aj vtedy, keď sú listy stále veľmi malé, a môžete počkať, kým narastú veľké, tvarované listy.

V druhom prípade je možné neodtrhnúť celú rastlinu, ale oddeliť väčšie listy, počínajúc zvonku a dozrievať bližšie k stredu.

Šalát sa môže dobre hodiť k ostatným zeleným na vašom parapete.

Špenát

Špenát je zasiaty husto do drážok, ktorých hĺbka nepresahuje 1,5 cm. Výška pôdnej vrstvy je 15-20 cm.

Po zasiatí semien najodolnejších odrôd (Stoic, Godry, Giant), vopred namočených na jeden deň a zalievaní rozprašovačom, sú hrnce alebo škatule zakryté fóliou a po vyklíčení, teda asi týždeň neskôr sa táto ochrana odstráni.

Zvláštnosťou pestovania týchto zelených je relatívne nízka teplota, pri ktorej sa rastliny cítia pohodlne, to znamená, že je žiaduce udržiavať teplotný režim na +12 ° C ... +15 ° C.

Špenát je možné pestovať v dlhých debničkách alebo v malých kvetináčoch.

Rastliny sa potápajú po objavení sa prvých dvoch pravých listov, pričom medzi nimi zostávajú medzery 7-10 cm. Sadenice vyťažené z pôdy sa môžu presadiť do iných nádob, ak nie sú poškodené korene.

Vysoká teplota spôsobuje streľbu a potom sú rastliny už horké, a preto sa stávajú nepoužiteľnými. Počas zberu môžete zasiať ďalšie semená. A špenát sa môže v potravinách používať dva až tri mesiace.

Pôda je pri vysychaní napojená, postriekaná nedostatočnou vlhkosťou vzduchu a celú jeseň a zimu osvetlená.

Zeler

Na domáce pestovanie sú vhodné odrody „Delikatesa“, „Jablko“, „Snehová guľa“. Semená zeleru potrebujú predbežné namočenie na jeden deň, po ktorom sú položené na vlhkú handričku a pokryté rovnakou látkou na vrchu.

Po vyklíčení semien (vzídenie sadeníc) sa zeler vysadí do hĺbky 1 až 1,5 cm vo vzdialenosti asi 5 - 7 cm od seba. Listy sú pripravené na konzumáciu mesiac po vyklíčení.

Na rozdiel od mnohých druhov zelene nemá rád prebytočnú vlhkosť, preto sa oplatí polievať ju raz týždenne a tiež odporúčame pravidelne kypriť pôdu. Koreňové plodiny sa sadia rovnakým spôsobom ako v prípade petržlenu.

Rukolou

Rukola miluje slnečné svetlo.

Semená rukoly sú rozptýlené na povrchu, potom posypané vrstvou pôdy s hrúbkou 1 cm, zaliate rozprašovačom a ponechané pod filmom týždeň. Polievajte sadenice každé 2 - 3 dni.

Zber sa vykonáva po týždni a pol a tie rastliny, ktoré sa odstránia počas riedenia, sa už dajú použiť na prípravu rôznych jedál, najmä šalátov. Rukolu by ste nemali kŕmiť hnojivami. na výsadbu sa odporúčajú odrody „Rocket“, „Poker“, „Rococo“.

Podľa obdobia dozrievania môžu byť prvé listy vytrhané už od troch týždňov.

Jednou z najnáročnejších rastlín, ktorá je schopná vyprodukovať zeleň aj bez pôdy, je to jednoducho vložením do vody, cibuľa. Nepotrebuje dodatočné osvetlenie (aj keď čím lepšie je osvetlenie, tým bohatšia je chuť a vyššia nutričná hodnota peria), osobitný teplotný režim a ďalšie ťažkosti s poľnohospodárskou technológiou.

Cibuľové hlavice s priemerom približne 4 cm môžu byť zasadené do plastových nádob, vo vrstvách, takže vrcholy sú oproti otvorom.

Nepotrebujú veľa pôdy (v závislosti od priemeru žiarovky - 5 - 7 cm) a veľkej hĺbky boxov, 10 - 15 cm úplne postačuje.Hlavnou vecou je zabezpečiť dostatočné napájanie bez nadmernej vlhkosti.

Táto zelenina zaujme vysokým výnosom, čo sa týka zelenej hmoty (prvé dlhé perie je možné krájať po 20 dňoch) a ľahkej kultivácie.

Najnáročnejšou zeleninou na vašom parapete je zelená cibuľa!

Rozmarín, bazalka a tymián

Pestovanie týchto rastlín zo semien je dosť problematické, ale ich rozmnožovanie vegetatívnym spôsobom, to znamená odrezkami, je celkom dostupné. Okrem toho dostanete rastliny s rovnakými vlastnosťami ako matka.

Razmarin sa najlepšie pestuje z odrezkov.

Rozmarín a tymián úžasne korenili z vetvičiek zakúpených ako korenie v supermarketoch.

Ak ste stonku týchto konárov odrezali v miernom uhle odspodu o 2 - 3 cm a vložte ju na päť hodín do roztopenej vody s malým prídavkom medu (na pol litra vody pol lyžičky medu), a potom ju vysaďte do kvetináčov s pôdou a starajte sa o ňu, potom môžete rastliny vysadiť do skleníka.

Hrnce-kvetináče by mali byť pripravené ako pre izbové rastliny: na dne sú otvory, spodná vrstva je drenážna, teda keramzit, polovica zvyšného objemu je úrodná pôda (na tento účel môžete použiť univerzálnu pôdu pre izbové rastliny. ) a zvyšok hrnca naplňte premytým slabým roztokom manganistanu draselného a sušeným pieskom.

Odrezky zasaďte do niekoľkých kvetináčov, zakryte ich nádobou a prevzdušnite ich raz denne. Keď sa korene vytvoria po niekoľkých týždňoch, rastliny už môžu zostať bez nádoby. Po ďalších dvoch alebo dvoch a pol týždňoch sú rastliny vysadené každý v samostatnom kvetináči a po pol mesiaci - v skleníku.

]

Sadenice môžete nechať na pestovanie doma, potrebujete však črepníky s dostatočne veľkou hĺbkou

Pred klíčením koreňov môžu byť odrezky mimochodom umiestnené nie v kvetináčoch, ale v tmavom pohári s vodou, do ktorého sa pridá 4-5 hydrogélových granúl a tableta s aktívnym uhlím. o potom, čo sa objavia korene, musíte ešte rozmarín a tymian presadiť do úrodnej pôdy a dávať pozor, aby ste korene nepoškodili.

V rovnakých pohároch, ale pokrytých filmom alebo vreckom, sú bazalkové odrezky pripravené rovnakým spôsobom úžasne zakorenené (urobte šikmý rez, odstráňte spodné a choré listy). Ak má vaša bazalka kompaktnú formu, potom sa dá pestovať aj v hlbokých debničkách na vyhrievaných balkónoch.

Pre bazalku je dôležitá vlhkosť a prievan!

Pri pestovaní zelene musíte pamätať na jeden predpoklad - svetlo musí rovnomerne padať, a preto musíte každý deň otočiť kvetináče alebo boxy o 180 °. Správna výsadba a starostlivosť o vaše rastliny zaručia, že budete spokojní. a prípadne vaši priatelia a známi (ak je hojná úroda) s hodnotnými vitamínmi a aromatickými koreninami po celý rok.


Pozri si video: How to grow a Canary Date palm from seeds at home - part 1