Pestovanie kôpru na webe

Pestovanie kôpru na webe

Pikantná zeleň na stole od jari do jesene

Kôpor je možno najobľúbenejšou plodinou na ich letnej chate od skorej jari do neskorej jesene. Svieža, aromatická, korenistá kôprová zelenina dodáva každému jedlu atraktívny vzhľad a zvláštnu chuť. Do mnohých korenín možno pridať sušené bylinky a pre konzervovanie sú nevyhnutné suché púčiky a semená.

Vzhľadom na to, že ide o rastlinu odolnú voči chladu, zasiať kôpor na otvorenom teréne je to možné hneď po rozmrznutí pôdy. Semená potrebujú na klíčenie teplotu 3 - 5 ° C.

Sadenice sa však objavia rýchlejšie, ak sa pôda zahreje na 8 - 10 ° C. Optimálna teplota pre aktívny rast a akumuláciu cenných živín je 15 - 18 ° C. Na dozretie semien je potrebná vyššia teplota (minimálne 20 ° C).


Pre skorý zber v máji sa môže vysievať kôpor do skleníka alebo v dočasných filmových prístreškoch a hrebene na otvorenom teréne môžu byť pokryté netkanou textíliou Spunbond. Zber bude pripravený za 35 - 45 dní. Počas tohto obdobia sú rastliny najcennejšie z hľadiska biochemického zloženia.

To mladé zelené vždy mali na stole, zasievajte kôpor počas jari a leta v intervaloch 10 - 15 dní. Zelení z chránenej pôdy sú menej voňavé, rýchlejšie chradnú. Posledná sejba na otvorenom teréne je v polovici augusta. Jesenný výsev v chránenej pôde je možné vykonať ihneď po úplnom alebo čiastočnom zbere zvyškov rastlín paradajka, uhorka a ostatná zelenina začiatkom septembra.

Pri zasiatí suchými semenami sa sadenice objavia až po 20 - 25 dňoch a len za podmienky neustálej vysokej vlhkosti pôdy. Pomalé klíčenie semien neumožňuje uvoľnenie a odstránenie rýchlo sa objavujúcich burín.

Pre výskyt sadeníc 4. - 6. deň sa semená namočia na tri dni, aby sa odstránili éterické oleje, ktoré zabraňujú klíčeniu. Semená sa pôvodne v tkanivovom vrecku premyjú 2 až 3 minúty prúdom horúcej vody (60 ° C) a potom sa na 2 až 3 dni umiestnia do vody pri izbovej teplote. Zároveň sa voda vymieňa každý deň 2 - 3 krát denne a semená sa umyjú pod tečúcou studenou vodou. Dobrý účinok sa dosiahne kombináciou namáčania a prebublávania semien, keď vzduch prechádza vodou 20 hodín pri teplote 20 ° C.

Pred zasiatím semená osušte do voľného stavu. Je lepšie zasiať kôpor nie v jednej línii, ale so širokou brázdou 3 - 5 cm, potom rastliny rýchlosťou semena 5 g na 1 štvorcový. m nebudú tesne priliehať a navzájom sa tieniť.

Plodiny sú pokryté úrodnou vlhkou pôdou, mierne zhutnené a mulčované rašelina, humus a piesok s vrstvou 0,5 cm, nezalievať. Pred vyklíčením pokryte povrch hrebeňa starou fóliou alebo hrubým papierom.


Ak sa ukázalo, že sejba je zahustená, rastliny zriedte, keď sa objaví tretí pravý list, ale je to namáhavý proces a mladé rastliny nemajú také úzkosti rady. Pri sejbe si radšej urobte čas a dodržujte optimálne množstvo osiva.

Ak chcete získať dáždniky, rastliny zriedte každých 8 - 10 cm, netrhajte z nich listy. Sú nevyhnutné pre tvorbu plnohodnotných dáždnikov a navyše strácajú hodnotu, akonáhle rastlina začne kvitnúť.

Svieža čipkovaná ružica listov je daná odrodami Superdukat, Lesnogorodsky, Gribovsky, Grenadier, Umbrella, Richelieu. Na výrobu najvoňavejších dáždnikov sú vhodné uzbecké a arménske odrody. Tvoria malú ružicu listov a rastliny rýchlo prechádzajú do kvitnutia.

Mnoho záhradkárov sa sťažuje, že v ich záhrade nerastie kôpor. Táto, na prvý pohľad jednoduchá a bezútešná kultúra, má skutočne svoje tajomstvá:

  • kôpor miluje svetlo plodný pôda; aplikujte pred sejbou 1 štvorcový. m vedro kompostu, humus, 50 g nitroammofosky;
  • pred zasiatím nepridávajte popol ani vápno, inak kôpor zčervená a bude riedky - miluje mierne kyslé pôdne prostredie;
  • nezasievajte kôpor do tieňovaných oblastí, kde sa tiahne, bledne, rýchlo začína strieľať a vytvára slabé dáždniky s kvetmi;
  • kôpor nemá rád rašelinový a ťažké hlinité pôdy, od prvých listov je tuhý, pomaly rastie, rýchlo strieľa a netvorí bujnú ružicu;
  • pri zasiatí drážky nasýtte roztokom mulleinu (1:10) alebo vermikompostu;
  • pôda by mala byť vždy vlhká do hĺbky 15 cm, preto by mala byť zálievka pravidelná a výdatná, ale pri nadmernom podmáčaní sa ukladá, chorí fusáriom a zomiera;
  • keď sa pestuje v skleníku na kôpor, je nebezpečná kombinácia vysokej vlhkosti vzduchu a pôdy s vysokou (viac ako 25 ° C) teplotou vzduchu;
  • nezalievajte kôpor roztokom organické hnojivá (hnoj, divina, trus vtákov, výkaly) - je to nebezpečné z hygienických a hygienických dôvodov;
  • nezasievajte kôpor do oblastí vedľa mrkvy, zeler, petržlen alebo ďalší rok po nich, ale kapusta - najlepší spoločník pre kôpor;
  • neaplikovať herbicídy a pesticídy;
  • Koreňový systém kôpru je veľmi citlivý na nedostatok kyslíka, preto pôdu medzi riadkami pravidelne pravidelnou vidličkou kyprite.

Kôpor je pripravený na zber za 35 - 40 dní vo výške 20 - 25 cm Rastliny v rade vytiahnu všetko z koreňa a vytvoria priestor pre opätovný výsev.

Skutočným nálezom pre záhradníkov je kôpor kríkový. Dlho sa nezmení na kvitnutie, jedna rastlina dá 100 - 200 g veľmi voňavej zelene, za predpokladu, že nedôjde k zahusteniu. Rastliny sa preto vysievajú do riadkov každé 2 - 3 cm. Medzi riadkami - 25 - 30 cm. Po dosiahnutí výšky viac ako 6 cm sa kôpor zriedi po 5 - 7 cm a neskôr do 10 dní - po 15 - 20 cm medzi rastlinami v rade. Rastliny po zriedení sa používajú na jedlo, ale nie sú vysadené.

Kôpor z kríkov je možné pestovať ako sadenice. Výsev do kvetináčov s priemerom 5 cm sa môže uskutočniť začiatkom apríla a v máji vysaďte rastliny do skleníka alebo na otvorený terén a snažte sa zachovať celú hrudu zeme. V skleníku vám 2 - 4 kríkové rastliny poskytnú čerstvú zeleň a vystrašia vás škodcovia uhorky, korenia, baklažánu.

Listy sa pravidelne odrezávajú od rastlín, začínajúc od tých spodných, alebo sa 2 až 3 odrezky robia 3 - 5 cm od pôdy, keď rastliny dosiahnu výšku 15 - 20 cm. Od začiatku prechodu rastlín na kvitnúce, sú úplne odstránené. Hneď ako sa kvetná stonka začne formovať, odstráňte ju na úplnom základe. To predĺži tvorbu listov a zlepší rast bočných konárov.

Bush kôpor s dobrou starostlivosťou za 30 - 35 dní poskytne rovnaký výnos, ktorý sa tvorí u bežných odrôd za 45 - 50 dní po vyklíčení. Obdobie zberu kôprového Bush je dlhšie - 2 - 3 týždne. Potom rastliny začnú vydávať kvitnúci výhonok. Ale semená kríkových kríkov zriedka dozrievajú aj v skleníku.

Rastliny kôpru Bush možno použiť v rôznych častiach záhrady ako doplnok ku kvetinovému aranžmán.

Odrody kôpru Bush: Buyan, Salut, Borey, Anna, Esta, Amazon, Alligator, Grenadier.

T. Zavyalová, kandidát poľnohospodárskych vied


Rastúci kôpor

Je nemožné si predstaviť varenie bez aromatických bylín. Obzvlášť populárny je kôpor, ktorý sa dá pridať do šalátov, polievok, boršču a mäsa. Nezávislý rastúci kôpor vám dáva príležitosť mať vždy čerstvé voňavé zelené. Krajina Sovietov vám to povie ako pestovať kôpor.

Pestovanie kôpru preto nie je ťažké s touto úlohou sa dokáže vyrovnať každý... Najlepšie na tom je, že kôpor je možné pestovať po celý rok, a to na letnej chate aj doma na parapete. Ale napriek tomu, aby ste pestovali kôpor, mali by ste brať do úvahy niektoré z vlastností starostlivosti o túto rastlinu.

Kôpor je nenáročný na pôdu, na ktorej rastie, takže sa dá pestovať všade... Špeciálne hnojivá tiež nie sú potrebné, pretože bude mať dostatok tých minerálov, ktoré zostali v zemi po vypestovaní inej plodiny. Ale na úplne vyčerpanej pôde napriek tomu nič nevyrastie, preto pre lepší vývoj možno kôpor trochu prihnojiť fosforečnými a draselnými hnojivami.

Kôpor nemusí byť pre pôdu veľmi rozmarný, ale tu potrebuje veľa vlahy a slnečného žiarenia... Bez týchto dvoch zložiek bude úroda kôpru malá a bude na ňu čakať veľmi dlho.

Pestovanie kôpru vonku

Ak chcete získať skorú zelenú možno vysievať na zimu alebo na jarlen čo sa sneh roztopí. Na takúto výsadbu je najlepšie použiť skoré odrody kôpru, ktorého zelenina je vhodná na konzumáciu v priemere o 10 dní skôr ako v prípade sezónnych rastlín.

Semená kôpru začnú klíčiť už pri teplote 3 ° C... Malé mrazy nie sú pre kôpor hrozné, pretože táto rastlina je odolná voči chladu. Ale kvôli nízkej teplote bude kôpor dlho klíčiť. Najlepší spôsob pestovania kôpru bude pri teplote 15 - 20 ° C. Rast semien je silne ovplyvnený prítomnosťou vlhkosti. V suchej pôde kopr klíči asi mesiac, ale ak je dostatok vody, prvé výhonky sa objavia za 2 týždne.

Najlepšie je zasiať vopred namočené kôprové semená do otvoreného terénu.... Táto technológia pestovania kôpru vám dáva záruku rýchleho klíčenia semien, pretože embryo dostane dostatok vlhkosti pre rýchly rast. Keď semená vypučia, treba ich prihnojiť fosforečnými a draselnými hnojivami, aby rastliny začali dobre rásť. Nezabudnite tiež odpratať kôpor.

Pestovanie kôpru na parapete

Prirodzene, čerstvé zelené na jeseň av zime je možné získať iba pri pestovaní kôpru v skleníkoch alebo na parapete... Kôpor na parapete môže rásť celkom dobre. Mala by byť zasadená do debničiek s rozmermi 15x40 cm.Aby ste mali neustále čerstvý kôpor, odporúča sa seť semená v intervaloch 10-15 dní.

Keď klíčia semená, sú by mal riediťaby mala každá rastlina dostatočný priestor na vývoj listov. Pretože kôpor bude v zime prijímať príliš málo slnečného žiarenia, bude pre rastliny potrebné ďalšie osvetlenie pod žiarivkami, ktoré sú zavesené nad škatuľkou vo výške asi 50 cm.

Pestovanie kôpru v skleníku

Ak máte skleník, môžete v ňom pestovať kôpor.... Kôpor rastie veľmi dobre v skleníku, ale rovnako by sa mu mala venovať pozornosť ako každej inej plodine. Pred výsadbou by mali byť semená kôpru namočené 2-3 dni. Pôda v skleníku by mala byť vykopaná a hnojená humusom. Semená sa vysievajú na povrch pôdy, potom sa pomocou hrablí zmiešajú s pôdou. Semená sa polievajú zálievkou, kým nie je pôda dostatočne nasýtená vodou.

Kým sa neobjavia prvé výhonky kôpru, semená by mali byť napojené teplou vodou... Potom by sa sadenice mali zriediť a odstrániť burinu. V budúcnosti musíte sledovať iba teplotu vzduchu v skleníku, ktorá by nemala klesnúť pod 15 ° C.


Metódy zberu kôpru

Dobrý deň, drahí čitatelia!

Kôpor je mimoriadne zdravá bylina s charakteristickou arómou, ktorá dodáva jedlu jedinečnú chuť ruskej kuchyne. Jemné vetvičky kôpru sa pridávajú do kapustovej polievky, polievok, okroshky, mäsových jedál, koláčov so zemiakmi a zeleninových prípravkov na zimu. Zvážte hlavné spôsoby zberu kôpru na zimné obdobie.

Rastlina má najväčšiu hodnotu počas obdobia rastu, t.j. v prvých dvoch desaťročiach júna. Potom sa kôpor prudko roztiahne, jeho stonka zhrubne a na vrchu sa objaví veľa kvetov zhromaždených v malých voňavých dáždnikoch. Tieto dáždniky sú vhodné aj na použitie pri varení, ale používajú sa hlavne v receptoch na konzervovanie uhoriek, paradajok, zeleninových pochutín.

Ako si uchovať jemnú kôprovú zeleň do ďalšej úrody

Kôpor na zimu sa zberá niekoľkými spôsobmi:

Mraziaci kôpor

Tento spôsob zberu rastliny možno bezpečne považovať za najjednoduchší, najrýchlejší a najoptimálnejší na zachovanie farby zelene a jej arómy. Kôpor sa dôkladne umyje vo viacerých vodách, opláchne sa tečúcou vodou, umiestni sa do veľkej nádoby (môžete použiť umývadlo, plech na pečenie, podnos) a nechajte tekutinu odtekať. Tráva je rozložená na čistom uteráku v tenkej vrstve a zbaví ju veľkých stoniek. Počkajú hodinu a pol, kým kôpor nevyschne. Počas tejto doby ho môžete niekoľkokrát prevrátiť, aby ste ho lepšie vysušili. Ďalej je kôpor položený do vrecúšok, vzduch je vytlačený a vrecká s korením sa dajú do mrazničky. Na želanie je možné kôpor predrezať.

Sušenie kôpru

Hlavnou výhodou kôpru pripraveného týmito metódami je absencia potreby skladovania v chlade. Pred sušením sa rastlina pripraví podľa schémy opísanej vyššie, rozreže sa na malé segmenty a vysuší sa v dobre vetranej miestnosti s tienidlom.

Solenie kôpru

Naše mamy a babičky sa najčastejšie uchýlili k ukladaniu kôpru so soľou v čase, keď mraznička potrebovala pravidelné rozmrazovanie. Vďaka schopnostiam moderných chladničiek a mrazničiek zmizla potreba solenia kôpru. Medzitým dnes existujú prívrženci tohto spôsobu zberu kôpru na zimu. Rastlina je solená takto: kôpor je pripravený (umytý, sušený, rozdrvený), posypaný soľou v množstve 1-1,5 šálky na kilogram zelene. Kôpor je utlačený do suchých nádob. Hneď ako kôpor dá šťavu, nádoby sa uzavrú nylonovými viečkami. Na skladovanie soleného kôpru sa používajú chladné miesta: pivnica, chladnička, suterén.

Pozor: pri príprave misky musíte v budúcnosti brať do úvahy množstvo soli obsiahnutej v kôpru pripravenom popísanou metódou, inak sa ukáže ako slaný.

Budem rád, ak v komentároch popíšete ďalšie. spôsoby zberu kôpru na zimu. Uvidíme sa, priatelia!


V ktorý deň po výsadbe kôpor stúpa

Kôpor je najdostupnejšie dochucovadlo do polievok, hlavných jedál a šalátov; používa sa tiež pri solení a morení. Mnoho ľudí zbiera kôpor na použitie, najčastejšie sušením rastlín, pretože si pri takomto skladovaní zachovajú všetku chuť a užitočné vlastnosti. Nadzemné časti tejto rastliny obsahujú éterický olej, vďaka ktorému má kôpor takú príjemnú chuť a arómu (stonky a listy kôpru obsahujú asi 0,15% éterických olejov, zatiaľ čo semená - asi 4%).

Kôpor je jednoročná rastlina odolná voči chladu. Jeho semená sú schopné klíčiť aj pri troch až piatich stupňoch horúčavy a sadenice znesú aj ľahké jarné mrazy, iba pri kvitnutí je kôpor náročný na teplo. Na dosiahnutie vysokého výnosu stačí osivo vysadiť na úrodnú pôdu bohatú na minerálne hnojivá a vodu, aby nedošlo k zaplaveniu rastlín, pretože inak existuje možnosť zníženia výnosu alebo úplného zničenia rastlín.

Rastúci kôpor

Pri výsadbe kôpru je prvým krokom výber záhona na výsadbu: najlepšie je zvoliť ten, na ktorom bola predtým pestovaná zelenina, ako je mrkva, repa alebo paradajky. Posteľ vykopajte (môžete použiť organické hnojivá, napríklad 20 gramov draselnej soli na meter štvorcový), vyrovnajte jej povrch hrable. Ďalej urobte plytké brázdy semien (asi 3 cm) vo vzdialenosti 15-20 centimetrov a vložte do nich semená (vzdialené od seba pár centimetrov). Zrovnajte všetko so zemou. Prvé výhonky sa objavia dva až tri týždne po výsadbe, ale ak je posteľ po zasiatí pokrytá filmom, to znamená, že sú vytvorené skleníkové podmienky, potom semená vyklíčia za 10-12 dní.


Pravidlá a výhody hydroponického pestovania kôpru

  • Celá fotka

Kôpor na hydropónii

Celá fotka

Kôprová hydroponická rastlina

Celá fotka

Pestovateľská technológia

Celá fotka

Optimálne podmienky

Celá fotka

Rastúce výhody

Kôpor je jednou z obľúbených záhradníckych plodín; nejedáva sa iba čerstvý, ale slúži aj ako dochucovadlo a súčasť najrôznejších jedál. Pestovanie kôpru hydroponicky môže byť veľmi výnosné, ale náklady sú veľmi nízke a rýchlo sa vám vyplatia. Metóda prietokového kultivácie vám umožní získať veľkú úrodu už za pár týždňov a v budúcnosti bude kôpor slúžiť na vlastnú spotrebu aj na predaj.


Pozri si video: Pestovanie paradajok NOVÁ ZÁHRADA