Pestovanie morských plodov

Pestovanie morských plodov

Pestovanie morušiek v záhrade

No, záhradníci dorástli do extrému ... Zdalo by sa, že všetko je už v našich posteliach, v našich záhradách, na našich obľúbených šesťsto metroch štvorcových, ale, nie, nie všetko sa podarilo vytiahnuť z lesa ... A za všetko môže lenivosť. No človeku sa nechce niekam ísť, je to ďaleko na trh, a tam je to drahé, a ešte ďalej do lesa. Áno, a po práci už neostávajú sily a cez víkendy si chcem oddýchnuť, a nie sa túlať po močiaroch, kŕmiť komáre. Okrem toho je veľa takých, ktorí si želajú, takže nie je isté, že niečo nájdete. A stále chcem naozaj jesť čerstvé bobule. Pri zmienke o čučoriedkach, čučoriedkach, brusniciach, čučoriedkach, čučoriedkach, moruškách sa okamžite objavia sliny.

Muž teda prišiel s nápadom, aby všetko zostalo po jeho boku. Takto vyzerajú čučoriedky, ktoré sa už stali známymi a obyčajnými, a čučoriedky s brusnicami, ba dokonca s brusnicami ostružina... Morušky v záhrade sú ale stále vzácnosťou! V zahraničí sú všetky tieto kultúry už bežné. Najväčší počet plantáží morských plodov je sústredený v Amerike a škandinávskych krajinách, kde už boli priemyselné výsadby týchto rastlín vytvorené a boli získané dokonca aj prvé odrody.

Moruška - jedná sa o skromného zástupcu skutočne kráľovského velikána čeľaď Rosaceae... Je to nízka, zriedka presahujúca výšku 35 cm, trváca bylina s dlhými, plazivými oddenkami. Plody pripomínajú maliny (prefabrikované kôstkovice), ale sú svetlejšej farby. Moruška je pomerne plodina odolná voči zime, ale nie je s ňou všetko také jednoduché, severné rastliny sú ešte ťažšie ako južné, prispôsobujú sa našim podmienkam. Z korešpondencie na fórach sa mi podarilo zistiť, že nerastie ani v Leningradskej oblasti, ani v moskovskej oblasti a ešte južnejšie. Zároveň však existujú spoľahlivé fakty, že v podmienkach oblastí Voronež, Lipetsk, Oryol, Tambov sa táto rastlina cíti vynikajúco.

Rozmnožovanie morských plodov

Najjednoduchší spôsob, ako dnes získať dobré sadenice a zabezpečiť si tak bobule bez akýchkoľvek výdavkov a osobitného úsilia, je dnes „ukradnutie“ kríkov morušky z lesa. Je lepšie ísť do tohto „podniku“ s celou rodinou a vybrať si tie najlepšie rastliny, tie, ktoré lákajú veľké a krásne bobule, a chuť, samozrejme, nie je menej dôležitá. Keď si všimnete požadovaný exemplár, musí byť opatrne, lepšie s hrudkou zeme, vykopaný z „známeho“ miesta. V takom prípade môžete rastlinu morušku okamžite presunúť do kvetináča alebo ešte lepšie do papierového vrecka, ktoré potom môžete zasadiť do zeme bez toho, aby ste z nej odstránili semiačka, čo koreňový systém ušetrí pred zbytočnými zraneniami, a papier sa rýchlo rozpustí v pôde.

Existuje aj spôsob, ktorý je ľudskejší, ale ktorý si už vyžaduje veľa problémov. Nie je to pre lenivých - odrezať odrezky rastlín morušky v lese a zakoreniť ich doma v skleníku. Nakrájajte malé odrezky - 12 - 13 cm, potom ich zasaďte do výživného substrátu, zhora ich zakryte filmom a hojne zalejte. Hlavnou vecou je zabrániť vysychaniu pôdy v lete. Bude veľmi dobré, ak sa dá udržať vlhkosť vzduchu aj na vysokej úrovni. Na jeseň sa odrezky zakorenia a môžu byť transplantované na trvalé miesto alebo ponechané v skleníku na ďalšiu sezónu, kde rastliny zosilnejú a budú už na transplantáciu pripravenejšie.

Môžete získať morušku rastliny a pomocou rozmnožovanie semien, avšak v tomto prípade sa výsledné rastliny budú veľmi líšiť od tých, z ktorých ste zbierali semená, a to nie vždy k lepšiemu, ale často naopak ... No, konečne si môžete jednoducho ísť kúpiť odrodové sadenice, ale tu je smola - neexistujú žiadne naše odrody a dovážané s najväčšou pravdepodobnosťou zamrznú a nebudú schopné odolať našim tuhým a dlhým zimám. Za pokus to však stojí.

Príprava pôdy pre morušky

Miesto, kde budú vaše domáce zvieratá rásť, sa vyberá na základe podmienok, v ktorých sa sadenica nachádzala predtým, ako ste ju vyhrabali alebo odrezali odrezky. Obľúbené pôdy pre morušky sú vlhké, mierne kyslé, dostatočne úrodné pôdy s dobrým prevzdušňovaním a svetlom. Je tiež potrebné pamätať na to, že takmer všetci obyvatelia lesov a dokonca aj močiarov (vrátane morských plodov) majú svojho druhu pomocníka vo forme mykorízy - sú užitočné pre rastlinu aj pre pôdu, huby, ktoré sa nachádzajú v koreňoch. a prispievajú k stabilnejšiemu rozvoju rastlín, najmä na nedostatočne bohatých pôdach. Pri výsadbe rastlín môžete pridať zeminu, odkiaľ ste ju priniesli. Ak sa reprodukcia uskutočňuje pomocou odrezkov, potom je možné tieto užitočné mikroorganizmy zakúpiť v kvetinárstve alebo v obchode, kde sa predávajú sadenice alebo sadenice, sú lacné a výhody z nich sú veľké.

V budúcnosti je možné aj priemyselné pestovanie morských plodov, ako napríklad vo Fínsku, kde prebieha prvý experiment na svete so skleníkovým pestovaním morských plodov, a prvé pozitívne výsledky už boli dosiahnuté. Podstatou tejto metódy je, že sadenice morských plodov, ktoré sa doteraz kupujú od nás, v Rusku, sa vysádzajú v skleníkoch, kde sa vytvárajú určité podmienky priaznivé pre rastliny. Vďaka tomu je pri správnej starostlivosti a udržiavaní konštantnej vlhkosti, teploty, osvetlenia, ktoré sú ovládané vysoko presnými senzormi, možné získať morušky takmer po celý rok so zberom až 8 kilogramov zo 100 metrov štvorcových plochy pridelené pre túto plodinu. Zisk z tohto spôsobu pestovania je značný, pretože dnes sa tam ceny morušiek pohybujú od 8 do 10 eur, teda takmer 400 rubľov za kilogram! Naši vedci boli tiež zapojení do takého ekonomicky atraktívneho experimentu. V budúcnosti je v dôsledku výberu možné, že sa získajú sľubné rastliny morských plodov a potom sa získajú odrody.

Moruška je užitočná, hodnotná, nenáročná plodina, pri pestovaní na svojich stránkach sa nepokazíte!

Sú aj ďalšie málo známe ovocné a bobuľové plodinyktoré sa dajú pestovať na vašom webe.

Nikolay Khromov,
kandidát na poľnohospodárske vedy,
Vedecký pracovník, Katedra plodín bobúľ, GNU VNIIS im. I.V. Michurin,
člen Akadémie výskumu a vývoja

Foto autor


Pestovanie morských plodov - záhradná a zeleninová záhrada


MALÁ HISTÓRIA

Divoká mrkva s tenkou chrbticou sa bežne vyskytuje v stredomorských krajinách a v európskej časti SNŠ.

Ľudstvo konzumuje túto koreňovú plodinu už 4000 rokov. Starí Nemci verili, že ak naplníte pohár dusenou mrkvou a odnesiete ich do lesa, potom v ňom bude ráno ingot zlata. Je to lákavé. Kde však taký les nájsť?

A v stredoveku pokračoval víťazný sprievod mrkvy, ale - v jedálňach kráľov a šľachticov: až do 16. storočia sa považovala za pochúťku. Neskôr sa stali Európanmi plemeno mrkva všade bola vyšľachtená jedna z jej najlepších odrôd - karotel. V Rusku je mrkva známa už od čias „cárskeho hrášku“. Až do zimy sa čerstvé korene často chovali v mede a lekári predpisovali maslo s mrkvovou šťavou. Našli sa teda metódy, ktoré umožňovali uchovať všetky cenné látky a vitamíny v mrkve, hoci o vitamínoch v tom čase nič nevedeli.

KRÁTKY POPIS

Mrkva - dvojročná krížovo opeľovaná rastlina čeľade zelerovej (Umbrella). V 1. roku života tvorí ružicu listov a koreňovú plodinu, v 2. - stonku, kvetenstvo, kvety a semená. Koreňové plodiny majú rôzne tvary (valcovité, kužeľovité, okrúhle) a farbu (oranžová s oranžovým alebo žltým srdcom, žltá ružovkastá).

Trvanie vegetačného obdobia pre rastliny 1. roka života je 90 - 110 dní, 2. roku života - 110 - 120 dní.

Hlavné odrody. Z raných odrôd v Bielorusku sú zóny Nantskaya 4 a Nantskaya 14. Medzi odrodami stredného dozrievania - Vitaminnaya 6, ako aj Losinoostrovskaya 13 (oblasti Brest, Minsk a Mogilev). Odlišujú sa podľa výťažku, dobrej chuti a zachovania kvality. Ostatné odrody sa pestujú Chantenay 2461, Early Gribovskaya 1355, Incomparable, Floker a ďalšie.

Je zaujímavé, že v Číne a Japonsku sa pestujú odrody, ktorých rastliny majú dĺžku až 1 m (!).

VÝŽIVOVÁ A HODNOTIACA HODNOTA

Mrkve sa právom hovorí elixír mladosti: obsahuje veľké množstvo karoténu (provitamín A). Mrkva stimuluje činnosť buniek, podieľa sa na ich pravidelnej obnove a spomaľuje tvorbu vrások. Beta-karotén zabraňuje rakovine čriev.

Karotén sa nerozpúšťa vo vode, ale iba v tukoch, preto je najlepšie a úplne absorbované, ak mrkvu varíte na mlieku, kyslej smotane, masle alebo rastlinnom oleji. Na druhej strane varená mrkva obsahuje o 34% viac antioxidantov ako surová mrkva. Antioxidanty posilňujú imunitný systém (najmä u starších ľudí), stimulujú rast zdravých buniek a znižujú riziko rakoviny. Mrkvová šťava a nastrúhaná koreňová zelenina čistia krv, odvádzajú z tela toxíny a kovové soli a normalizujú metabolizmus.

Niet divu, že sa „červenej panne“ hovorí elixír mladosti.

Najcennejší karotenoid - beta karotén - a minerálne soli sú priaznivejšie kombinované v koreňoch intenzívnej oranžovej farby. Koreňové plodiny tiež obsahujú súbor vitamínov (B1, B2, B6, C, E, PP atď.), Cukry, minerálne soli draslíka, sodíka, vápnika, mangánu, fosforu, železa. Pomocou mrkvy úspešne bojuje s hypovitaminózou A, pri ktorej trpia gastrointestinálny trakt, pokožka, vlasy a nechty, klesá zraková ostrosť.

POŽIADAVKY NA PODMIENKY RASTU

Semená klíčia pri teplotách nad 3 ° C, ale optimálna teplota je 18-22 ° C s vlhkosťou 80-85%.

Najvyššie výnosy dobrej kvality možno dosiahnuť na piesočnatohlinitých a ľahko hlinitých pôdach, ako aj na rašeliniskách so silným humusovým horizontom.

Mrkva je odolná voči suchu, ale reaguje na zavlažovanie. Je potrebné udržiavať optimálnu pôdnu vlhkosť, pretože Bohaté zalievanie po dlhom období sucha spôsobuje praskanie koreňových plodín.

AGROTECHNIKA PESTOVANIA

Mrkva dobre využíva hnojivá použité predchodcom. Pod mrkvu by sa nemal nanášať čerstvý hnoj, inak by sa korene silno rozvetvili a zostali škaredé.

Termíny sejby je možné predĺžiť od prvých desiatich aprílových dní do konca mája. Je potrebné mať na pamäti, že koreňové plodiny pri včasnom sejbe lepšie dozrievajú, obsahujú menej dusičnanov, ale často z nich vyrastú a horšie sa skladujú. Na zimné uskladnenie je najlepšie mrkvu vysiať v prvej polovici mája. Na letný výsev sa vykonáva zavlažovanie pomocou doplňovania vody.

Výsevný vzor môže byť jednoriadkový s rozstupom riadkov 45 cm alebo dvojradový -62 + 8 cm, hĺbka sejby je 2 - 3 cm. Na zabezpečenie vertikálneho rastu koreňových plodín sa odporúča pripraviť hrebene pomocou výška 18-20 cm.

Na získanie skorších a priateľskejších výhonkov sa semená namočia do vody až do úplného napučania, môžu sa použiť roztoky stopových prvkov alebo liečivá stimulujúce rast (epín, hydrohumát, oxyhumát atď.). Pred zasiatím sa semená zmiešajú so suchým pieskom, ktorý zabráni preriedeniu a tiež zníži spotrebu semena.

Starostlivosť zahŕňa kontrolu buriny, uvoľnenie medzery medzi riadkami. Aby sa zabránilo zazelenaniu hornej časti koreňovej plodiny, sú schúlené bez toho, aby v bode rastu zaspali.

Vrchný obväz sa vykonáva iba za nepriaznivých poveternostných podmienok (chladné leto, slabá pôda). Dusíkaté hnojenie sa vykonáva najneskôr v prvej dekáde júla, potaš - začiatkom augusta.

Čistenie sa vykonáva pred nástupom mrazu. Nedovoľte, aby vädnutie alebo mrazenie okopanín, pretože môžu počas skladovania úplne zomrieť.

Pri skladovaní je mrkva postihnutá rôznymi druhmi hniloby. V niektorých oblastiach je poškodený mrkvou a mrkvou.

K VAŠEMU STOLU

Ak mrkva vyrástol škaredý, neštandardný, neponáhľajte sa ho odmietnuť. Je potrebné umyť, olúpať, nakrájať na kocky a sušiť 10-15 minút. v rúre, potom osušte na vzduchu. Skladujte ako každé sušené ovocie. A v zime pred varením suchú mrkvu zalejte vriacou vodou po dobu 1 - 2 hodín. Do tejto misky sa dá pridať voda, v ktorej sa mrkva dusila.

Recepty s mrkvou - veľa. Ale pozná to každá milenka?

Lahodné (a zriedkavo) recepty

Mrkvový šalát , chren a jablká. Mrkvu a chren umyjeme, olúpeme, opláchneme a nastrúhame. Kyslé jablká umyte, ošúpte, zbavte jadier a tiež nastrúhajte. Toto všetko premiešajte, vložte do pohárov, naplňte soľankou, zakryte viečkami a sterilizujte 5-10 minút. pri nízko vriacej vode, potom uzavrieť a ochladiť.

Pre soľanku: na 1 liter vody - 60-80 g soli, 80-100 g cukru, 200 g 9% octu.

Koláčová plnka. Mrkvu uvarte, ošúpte, nakrájajte na malé kocky. Varené vajcia nasekáme, premiešame s mrkvou, osolíme, podľa chuti pridáme cukor, rozpustené maslo, vmiešame surové prepeličie vajcia, aby sa ingrediencie spojili a všetko premiešame. (Podľa estónskeho receptu je nakrájaná mrkva dusená na tuku a dochutená praženou cibuľkou.)

Na 800 g varenej mrkvy - 3-4 surové prepeličie vajcia, 40-50 g masla, 2-3 lyžice. lyžice tuku, 1-2 cibule, soľ a cukor podľa chuti.

Mrkvový a ríbezľový alebo brusnicový šalát. Mrkvu umyte, ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Bobule umyjeme a pretrieme cez sitko, premiešame s mrkvou, dochutíme soľou a cukrom. Vložte do šalátovej misy, polejte kyslou smotanou a dochuťte bylinkami.

Na 400 g mrkvy - 150 g červených ríbezlí alebo brusníc, 1/2 šálky kyslej smotany, 1 polievková lyžica. lyžicu nasekanej petržlenovej vňate, soľ a cukor podľa chuti.


Pestovanie zeleného hrášku: výsadba a starostlivosť

Zelený hrášok je lahodná plodina. Plody zeleného hrášku v strukoch často dozrievajú v záhradách v júni.

Aj keď iná zelenina a ovocie v tejto dobe na záhradných pozemkoch ešte len dozrieva. Pridáva sa aj k prvým chodom, pripravujú sa z neho aj rôzne šaláty, ale najviac šťavnaté plody surového hrášku zbožňujú deti.

Okrem výživovej hodnoty je hrášok tiež veľmi dôležitým zeleným hnojom v záhrade. Vďaka mikroorganizmom a koreňovému systému aktívne akumuluje atmosférický dusík, ktorý sa po rozklade rastliny dostane do pôdy a obohatí ju o tento nevyhnutný prvok.

Samotný hrášok je mrazuvzdorná a nenáročná plodina. Ak ho zasejete do pôdy skoro, potom sa mladé výhonky hrachu nebudú báť nočných jarných mrazov. Poznamenáva sa tiež, že pôda, do ktorej budete hrach zasievať, by nemala byť prehnojená. Pretože v tomto prípade môže vyrásť veľká zelená hmota a bude len málo samotných plodonosných strukov.

Preto môžete hrach zasadiť už začiatkom mája a niektorí obyvatelia leta sadia skoré dozrievajúce odrody aj začiatkom júla. Pamätajte, že hrášok má veľmi rád slnko a vlhkosť. Preto si na výsadbu semien vyberte slnečnú stranu svojej záhrady a po uložení samotných semien do pôdy sa snažte plodiny výdatne a denne polievať.

Hrášok je nenáročná rastlina, preto si nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Nezabudnite na pravidelné burinu a vodu, a včas zbierajte tobolky s mladým sladkým zeleným hráškom. Pretože ak to neurobíte včas, môže byť hrach suchý a tvrdý a jeho tobolky môžu byť infikované rôznymi škodcami.

Pamätajte, že hrášok je rozkonárená rastlina. Hrach preto neustále rastie smerom nahor.Po objavení sa klíčkov hrachu sa odporúča zatlačiť kolíky v jeho blízkosti a samotné klíčky zaviazať, aby bez problémov dorástol. Existuje mnoho spôsobov, ako uviazať hrášok, preto si vyberte ten, ktorý vám najlepšie vyhovuje.

Pamätajte, že hrášok kvitne do mesiaca po vyklíčení a pár týždňov po odkvitnutí bude mať struky s čerstvým mladým hráškom. Ale nevyberajte všetky tobolky naraz, ale nechajte niekoľko toboliek, aby úplne dozreli. A potom budete mať semeno na ďalší rok.


Vlastnosti arctotis

V prírode je arctotis zastúpený kríkmi a bylinami. Na povrchu lístia a výhonkov je husté dospievanie bielej alebo striebornej farby. Alternatívne alebo opačne umiestnené listové dosky majú tvar zvlneného alebo ozubeného zuba. Kvetenstvo-koše v tvare tanierika-koše v priemere dosahujú 50-80 mm, smerom von sú veľmi podobné harmančeku alebo gerbery. Jednotlivé kvety sú umiestnené na dlhých stopkách, zahŕňajú okrajové ligulované kvety fialovej, žltej, bielej alebo ružovej farby, ako aj rúrkovité stredné kvety maľované fialovou, fialovou alebo hnedou farbou. Zloženie viacradového obaľovacieho stroja obsahuje veľa šupín. Plodom je hnedosivé semeno s trsom. Semená zostávajú životaschopné 2 roky.

Arctotis je trváca, ročná a dvojročná rastlina. Vytrvalé druhy v regiónoch s relatívne chladným podnebím sa pestujú ako letničky.


Pozri si video: Krevety na česneku